食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？以下由小编收集整理的《椰汁玉米虾仁》，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：椰子1个，基围虾300g，玉米1根，青椒半个，
辅料：：盐1.5g，料酒3g，橄榄油10g，姜3片，
椰汁玉米虾仁的做法步骤：
1.用工具在椰子上戳个洞。
2.准备好一个杯子，将椰子汁倒入杯中。
3.用榔头敲开椰子，剥下椰肉。
4.用搅拌机搅打成椰汁。不要搅打太细腻，带点颗粒感更好吃。
5.基围虾剥出虾仁待用。
6.青椒洗净，切小块。
7.玉米竖着，用刀切下玉米粒。
8.锅中倒入适量橄榄油，下入姜炒香。
9.倒入虾仁，翻炒一下。
10.倒入料酒，翻炒至虾仁变色。
11.然后盛出待用。
12.锅中留底油，倒入玉米粒翻炒一下。
13.然后倒入椰汁，随自己喜好多倒点或少倒点。我用了一半。
14.大火煮开后，倒入青椒，再煮1分钟。
15.然后倒入虾仁。
16.加入盐调味，大火收汁即可。
小贴士：
如果没有开椰子的工具，可以准备一把大号螺丝刀，对准椰子，用榔头敲几下，就可以凿个洞出来了。
椰汁不用打得太细腻，带点颗粒，口感更好。
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玉米虾仁(2)
食材明细：
虾仁250克，甜玉米250克，青椒30克，盐2克，料酒2克，味精2克，花生油20克，淀粉(豌豆)5克
玉米虾仁的做法步骤：
1.将虾仁洗净,.装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀；青椒洗净切丁。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【玉米虾仁滑蛋】
食材明细：
主料：：虾仁100克，
辅料：：玉米适量，青豆适量，鸡蛋2个，
配料：：盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，花生油适量，
【玉米虾仁滑蛋】的做法步骤：
1.准备用料
2.青豆玉米过水焯熟备用，虾洗净去头去皮挑掉虾线，切断焯熟
3.鸡蛋打散加盐白胡椒粉
4.葱切成葱花
5.锅内烧热，加花生油，下葱花煸炒
6.在加入玉米青豆虾仁 煸炒
7.在加入鸡精盐煸炒
8.最后倒入打散的鸡蛋，炒熟即可
9.做好的玉米虾仁滑蛋
玉米虾仁焗意面
食材明细：
主料：：螺旋状意面150克，
辅料：：洋葱50克，玉米粒适量，虾仁适量，青豆适量，马苏里拉芝士适量，
配料：：黄油150克，番茄酱2勺，盐适量，白胡椒粉适量，
玉米虾仁焗意面的做法步骤：
1.准备用料，
2.马苏里拉芝士切细条备用
3.洋葱剥皮洗净切丁备用
4.玉米虾仁青豆用水焯熟，备用
5.上锅把水烧开煮螺旋意面，锅里加点盐入味
6.煮好的意面捞出，过凉水，放在盘子里，加点植物油防止粘连
7.锅中放黄油加热
8.在加入洋葱爆香
9.依次放入玉米，虾仁，青豆煸炒
10.在加入番茄酱，翻炒
11.最后加入意面
12. 炒好后的意面盛在专用的烤碗里
13.在上面均匀的铺上一层马苏里拉芝士
14.入烤箱上下火200度烤5分钟即可
15.做好的玉米虾仁焗意面，好好吃啊
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