食材明细:
主料::萝卜580克,望潮555克,
辅料::姜片适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,
望潮烧萝卜的做法步骤:
1.食材:萝卜(已清洗)、望潮(已洗净)、姜片
2.将已清洗的萝卜放在案板上切成块,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.随后,下入已洗净的望潮,加适量的料酒。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的萝卜翻炒一下。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后,煮至萝卜熟软,即成。
12.出锅装盘。
食材明细:
主料::望潮100g,杏鲍菇50g,金针菇80g,海鲜菇80g,香菇100g,
辅料::葱10g,姜3g,花生油15ml,清水700ml,盐6g,
望潮菌菇煲的做法步骤:
1.望潮去除墨囊洗净。
2.砂锅烧热加入花生油。
3.加入葱姜炝锅。
4.放入望潮。
5.翻炒至断生。
6.加入清水和剩余的葱姜大火烧开。
7.放入菌菇。
8.盖盖转小火煲10分钟,出锅前加盐即可。
小贴士:
望潮和菌菇都是鲜物,所以不要再加盐。菌菇的种类依照个人口味选择。
食材明细:
主料::雷笋175克,望潮185克,韭菜75克,
辅料::生抽适量,盐适量,
韭菜望潮炒雷笋的做法步骤:
1.食材:雷笋、望潮(已洗净焯水)、韭菜(已清洗切段)
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将焯好的望潮放在案板上切开,待用。
5.随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
6.烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的望潮翻炒一下。
7.接着,合入切好的韭菜翻炒翻炒。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::望潮400克,千张结65克,
辅料::姜片适量,桂皮适量,大料适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,
千张结烧望潮的做法步骤:
1.食材:望潮(已洗净)、千张结、姜片、桂皮、大料
2.将姜片、桂皮和大料搁入炒锅中。
3.随后,下入已洗净的望潮,加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着,合入千张结,加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的白糖。
8.调味烧煮开。
9.然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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