东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食感兴趣吗？小编特别为你收集的“菠菜洋葱虾皮拌粉丝”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
粉丝一坨，菠菜适量，虾皮一把，洋葱半个，香菜三棵，杭椒四根，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，油适量
菠菜洋葱虾皮拌粉丝的做法步骤：
第1步虾皮洗干净滤好水，扔稍微热了热的锅里小火慢慢扒拉干扒拉香，关火挪出去
第2步锅烧热倒油，扔抽空切好的洋葱中小火煎香煎变色，赶在糊之前挑出去，整个过程尽量快些并且控制住自己少尝几根
第3步挑完扔上把虾皮跟提前收拾干净的香菜中小火扒拉香了淋些生抽进去搅和匀
第4步根据自己想要汁的浓度和总量加水，根据个人口味加糖加胡椒粉，根据自己吃辣程度扔杭椒，咕嘟个三五分钟关火稍微一焖抽空煮锅开水，扔坨粉丝进去咕嘟到自己喜欢的程度关火
第5步挪到盘子里，摆上顺手烫熟的菠菜，前两步扒拉香的虾皮，第四步挑出锅的洋葱根据个人喜好淋几勺晾到有些温热的汁，嗯就是温拌，顺便把不建议硬吃的杭椒香菜想办法解决下
第6步转盘子欣赏一圈就可以扒拉匀乖乖吃饭啦
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虾皮拌菠菜
食材明细：
菠菜200克，虾皮100克，酱油10克，醋5克，味精2克，芝麻酱5克，香油10克
虾皮拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分，切成丝，装盘。
2.虾皮洗净，放在菠菜丝上，再浇上各种调料，拌匀即成。
虾皮粉丝菠菜汤
食材明细：
菠菜1斤，粉丝1束，虾皮少许，姜1片，盐适量，鸡粉适量
虾皮粉丝菠菜汤的做法步骤：
1.菠菜洗净；粉丝用清水浸软；虾皮洗净。
2.水烧开后，加入姜片、菠菜、粉丝。
3.煮沸后加入适量生油和虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
菠菜拌粉丝
食材明细：
菠菜300克，粉丝100克，海米15克，辣椒油20克，芥末面15克，酱油5克，醋5克，精盐5克，味精2克，蒜10克。
菠菜拌粉丝的做法步骤：
1.将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。
2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用。
3.将菠菜码在深盘中，粉丝放在菠菜上，把芥末面，蒜末放在粉丝的一边，每米放在粉丝的另一边。把酱油，味精，辣椒油放在一起调成汁，浇在粉丝上即成。
菠菜鸡蛋拌粉丝
食材明细：
主料：鸡蛋2个，菠菜1小把，粉丝1小把
辅料：枸杞5-8颗，蒜2瓣，味极鲜1勺，胡椒粉1小勺，油盐适量
菠菜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：
1，准备好原材料， 粉丝先泡软；
2，鸡蛋中加入适量的盐，将鸡蛋打散；
3，烧热锅， 放入少许油， 倒入打散的鸡蛋液， 煎至定型成饼；
4，将煎好的鸡蛋饼放入案板上， 切成细丝；
5，烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐， 将粉丝煮熟后捞出；
6，菠菜放入锅中焯水， 变色后捞出；
7，将准备好的粉丝、鸡蛋丝和菠菜放入碗中，放入蒜末， 加入适量的盐和胡椒粉；
8， 再加入适量的味极鲜和芝麻香味，拌均匀后盛入盘中， 表面上放上枸杞。
9，端上桌了。
小贴士：
1. 鸡蛋加入盐打散， 用少许油将鸡蛋煎成饼后切成细丝备用； 2. 粉丝泡软，先煮熟； 3. 菠菜一定要先焯水， 即去除了草酸，也焯熟备用； 4. 将所有准备好的食材放入碗中， 加入调味料拌均匀即可。
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