“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许"护肤美容的酱焖猪蹄"就是你要找的，相信会对你有所帮助！
食材明细：
猪蹄1个（切块），老抽10克，味达美20克，料酒10克，蒜2粒，葱5段，姜3片，味精适量，盐适量，水大量，八角1个，花椒10粒，桂皮一片，香叶1-2片
护肤美容的酱焖猪蹄的做法步骤：
第1步准备好所有材料（猪蹄提前用清水浸泡2小时，勤换水）将葱切段，蒜姜切片
第2步将猪蹄放入压力锅中放入所有调料
第3步加水盖过猪蹄，加盖大火烧开，转中小火炖30到35分钟。成品图
小贴士：
盐和味精可以根据自己的口味添加，如果你猪蹄切的大，就多炖一会如果没有压力锅，可以用砂锅或普通锅但时间要加长到3-4个小时。
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美容养颜的酱猪蹄
食材明细：
猪蹄3只，六月鲜豆瓣酱50g，生抽酱油30克，草果二个，八角二个，陈皮一大块，香叶3片，小茴香1嘬，干辣椒3个，冰糖30克，花椒20克
美容养颜的酱猪蹄的做法步骤：
第1步让买肉的帮忙刮下毛，或者自己用喷枪烧一下，抑或在燃气灶上烧下，每个猪蹄切四块，洗干净。锅里下料酒一大勺，葱三段，姜四五片，下猪蹄焯水几分钟，骗取浮沫
第2步焯水后清水冲洗干净，沥干水分。（忽略那块五花肉，做一次时间挺长顺便酱块肉，肉夹馍或者烧饼夹着，啧啧啧，老香了，哈哈哈！）锅里放一点油下调料葱姜蒜炒出香味。（如果家里没有提前熬好的糖色，那就用三十克冰糖加点水炒成枣红色下猪蹄翻炒均匀后再下调料。）
第3步料炒香下猪蹄翻炒几下放糖色两勺。糖色均匀挂在猪蹄上，换锅。
第4步猪蹄倒入砂锅加热水高出猪蹄一点就行。砂锅不怎么吃水。加红曲米泡的水一勺。（可以用酱豆腐汤代替）。大火烧开小火慢炖一个半小时。（用炒锅直接炖也行，多加点水，大约用两小时。）炖一个小时加生抽一勺，六月鲜豆瓣酱一勺，盐少许，（尝一下）
第5步再炖约半小时，猪蹄捞出放炒锅，倒沙锅一部分汤，大火收汁后淋入点香油出锅。装盘。吃不完的继续泡汤里第二天更入味。把剩的汤过滤完调料和其他杂质，就是老汤，放保鲜盒冷藏，长时间不用可以加热烧开，凉凉在冷藏，保存时间更长，。下次炖肉继续用。
小贴士：
水烧开在放猪蹄焯水，一是去除血末，二是使猪皮更加紧实，熟了以后Q弹有劲口感更好。
酱焖猪蹄
食材明细：
猪蹄500克，土豆2个，黄豆酱30毫升，干辣椒6个，花椒15粒，香叶4片，八角1个，冰糖6粒，老抽30毫升，葱1根，姜5片，料酒30毫升，盐5克
酱焖猪蹄的做法步骤：
1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀；
2.猪蹄开始上色后，继续保持中小火翻炒，然后加入料酒、老抽炒出香味，直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角；
3.倒入开水没过猪蹄2/3处，用大火将汤汁烧开，打去表层的浮沫，然后放入黄豆酱，加盖用中火焖至半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪蹄；
4.放入切好的土豆块，继续焖10分钟，直到土豆酥烂为止，最后可以根据自己口味调入适量的盐即可。
小贴士：
1.盐的添加尽量放在最后，否则到最后咸了还得再继续加水，这样就会冲淡香味了； 2.土豆切好后容易氧化变黑，可以泡在水中，或者是等到添加前再切块，不管怎样一定要猪蹄煮至8成熟时再放，否则时间过长，土豆就溶化在汤里了； 3.购买猪蹄时可以请摊主替你切成块，这样回家容易炖熟，而且也省力气。 4.干辣椒有上色、去腥的作用，如果不喜欢辣味可以减少分量。先放冰糖炒化有利于猪蹄产生红润的光泽，没有可以用白糖代替，老抽、黄豆酱都能上色，因此分量一定要掌握好；
酱焖辣猪蹄
食材明细：
猪蹄两个，调味包一个（没有可用八角两瓣、桂皮一块、草果一个、肉蔻一个、小茴香数粒）、适量，葱适量，姜适量，冰糖适量，海天味极鲜酱油适量，黄酒适量，甜面酱适量，黄豆酱适量
酱焖辣猪蹄的做法步骤：
第1步将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用；葱切段、姜切片；
第2步放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入少量黄酒后，葱、姜放入，然后转中小火煮30分钟后放适量酱油、甜面酱、黄豆酱，适量冰糖，继续小火慢煨30～40分钟；
小贴士：
黄豆酱本身含有浓郁的酱香味，非常适合给这种焖、炖类的“大菜”提味，加上猪蹄含有的蛋白质，汤汁会越煮味越浓。正因为这样，盐就没放、味道也很浓郁。若不用高压锅，可以用沙锅或平底不粘锅，除了加上面提到的调味料，还要加足够的水，淹过所有猪手，盖上盖，大火煮开，再小火慢慢炖，炖到肉软烂到自己喜欢的程度，大火收稠汁。时间比较长，约需一个多小时。
3款美容护肤饮料DIY
桃花茶
干桃花(在干花店和出售香薰的商店均可买到)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。将这三样物品置于杯中，用沸水冲泡，加盖，10分钟后饮用，可反复冲泡3~4次。这种茶能祛除黑斑，白嫩肌肤，但孕妇及月经量过大者忌用。
红花茶
红花、檀香各5克，绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让你的皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。柠檬茶将柠檬去皮以后切成片，依个人口味添加冰糖，泡水饮用。柠檬里含丰富的维生素c，此外还含有钙、磷、铁和b族维生素等，常饮柠檬茶，会让你的肌肤回复光泽与弹性。
芹莱十胡萝卜奶昔
它能保护人们不受细菌和病毒传染。它含有丰富的胡萝卜素和维生素c，能使人头脑清醒和保持活力。每天一杯能增强视力。
原料：6根胡萝卜，半棵芹菜，4个橙子，3勺奶油，少量盐和胡椒粉。
制作方法：胡萝卜(去皮)和芹菜切成小块，把橙子压榨成汁。然后把所有东西连同奶油统统倒人搅拌器，用盐和胡椒粉来调味。
焖猪蹄
食材明细：
猪蹄700g，糖，八角，料酒，生抽，盐，胡椒粉
焖猪蹄的做法步骤：
1、猪蹄焯掉血水；
2、油热后加少量糖，用小火，糖化后把猪蹄倒入裹着糖；
3、加入八角、料酒、生抽、盐、胡椒粉烧五分钟，加热水，放入高压锅中，焖三十分钟即可。
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