“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？小编为此仔细地整理了以下内容《馒头火腿鸡蛋饼》，欢迎你的品鉴！
食材明细：
鸡蛋3个，油适量，盐适量，火腿肠2根，馒头2个，芝麻10g
馒头火腿鸡蛋饼的做法步骤：
第1步馒头切丁备用，火腿肠切丁备用鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀，备用
第2步锅中放油烧热，倒入切好的馒头丁，翻炒至表面金黄加入切好的火腿肠丁一起翻炒
第3步然后用漏勺，均匀的淋入蛋液然后撒入芝麻，翻边煎一会儿
第4步出锅切块
第5步摆盘，完成了.
小贴士：
炒馒头丁的时候油温不要太高，我买的是杂粮馒头所以一部分有颜色，可以选白面馒头
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火腿烤馒头
食材明细：
馒头1个，火腿一根，沙拉酱适量，香菜一棵，盐适量
火腿烤馒头的做法步骤：
第1步自己蒸的馒头一个切成块不要切段
第2步自制火腿切丁，香菜切碎夹入馒头里，撒入一点盐，挤入沙拉酱，撒上香菜
第3步空气炸锅180度5分钟完成
【鸡蛋火腿早餐饼怎么做好吃】鸡蛋火腿早餐饼的做法,步骤
鸡蛋火腿早餐饼
很好吃的早餐，软软的，真好吃
食材配方
主料：
面粉
150g鸡蛋
2个葱
100g火腿肠
50g辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.面粉，鸡蛋，小葱备用
2.鸡蛋打散，葱末放入鸡蛋中，搅拌
3.火腿肠切小粒，放入面粉中，和鸡蛋液混合搅拌
4.煎锅凉油，倒入一勺面粉糊，摊成薄饼即可
5.切块成盘即可
快手鸡蛋火腿飞饼披萨
没有时间揉面发面做披萨胚，用超市买的印度飞饼来替代，真的很好吃哦～
材料：
主料：鸡蛋1个，洋葱1/4个，青椒1/4个，飞饼适量，
辅料：火腿4片，奶酪适量，番茄酱适量，罗勒适量，
快手鸡蛋火腿飞饼披萨的做法步骤：
1. 把鸡蛋煮熟。
2. 青椒、洋葱洗净，切丝，火腿片切成条，用火腿肠切成片亦可。
3. 鸡蛋放凉后，去壳，用切蛋器切成片，用刀切亦可。
4. 烤盘上铺烘焙纸，把飞饼皮拿出冰箱，放在烘焙纸上，无需提前解冻。烤箱可以开始预热，200度。
5. 在飞饼皮上抹一层番茄酱，留出边缘不抹。
6. 撒上一层马苏里拉奶酪丝。
7. 放上青椒丝。
8. 放上洋葱丝。
9. 铺上火腿条。
10. 再放上鸡蛋片。
11. 最后铺上一层厚一些的马苏里拉奶酪丝。。
12. 把飞饼放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，根据自家烤箱脾气调整温度和时间哦。
13. 烤好后，撒上一些干罗勒碎，完成～
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：面粉25克，火腿30克，生菜20克，紫甘蓝15克，鸡蛋1枚，水15克，熟芝麻1/4勺
辅料：油适量，盐适量，沙拉酱适量，蕃茄沙司适量
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼的做法步骤：
1，将生菜洗净，控干水份。
2，将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。
3，火腿切条。
4，将鸡蛋打入面粉中，搅散。
5，分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。
6，煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状。
7，小火煎至面糊呈凝固状。
8，翻面，煎至两面金黄。
9，将颜色漂亮的一面向下摆放。
10，放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。
11，卷成卷饼。
12，用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。
小贴士：
1、 方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼，如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。
2、 面粉吸湿性不同，不一定要添加15克的水，可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。
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