竹筒粽是历史最悠久的粽子之一,另一个就是“角黍”,至今已有两千多年的历史了,古人不但在竹筒上刻字,还用竹筒做食器,古人真的好聪明~~会吃的中国人啊~~~使用工具和创造工具是人和动物的区别么?我觉得还应该添上食材加工的多样化吧关于竹筒粽的小故事:公元前278年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后
材料:
主料:糯米500克,,
辅料:红豆50克,花生50克,红枣40克,蜜枣50克,葡萄干30克,蔓越莓30克,香油5毫升,,
竹筒粽的做法步骤:
1. 竹筒清洗干净,晾干备用
2. 干粽叶和莲草放水中浸泡一夜
3. 糯米、红小豆、花生和干红枣洗净,清水中浸泡一天一夜
4. 蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用
5. 适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽
6. 适量糯米和红枣混合做小枣粽,适量糯米和蜜枣混合做蜜枣粽,适量糯米和蔓越莓干、葡萄干混合做什锦粽
7. 在竹筒内刷一层麻油,用莲草将竹筒外面绑紧,分别将四种粽子原料填入竹筒内
8. 用粽叶封口,用棉线扎紧。高压锅内放半锅水,将竹筒粽放入,高压锅内开火一个小时,关火后焖一个上午即可
食材明细:
主料::南瓜适量,米粉适量,大红枣四颗,
辅料::盐适量,
粉蒸南瓜的做法步骤:
1.南瓜洗净去皮,切成片,撒一点点盐腌制一下。
2.裹上米粉。
3.均匀的摆放在盘中。
4.南瓜上面摆上大红枣,大红枣切成两半去核。
5.放入蒸开水的蒸锅里蒸十分钟即可出锅。
6.成品图。
食材明细:
主料::鸡肉适量,土豆2个,
辅料::蒸肉粉适量,
粉蒸鸡肉的做法步骤:
1.土豆两个刨皮洗净,蒸肉粉备用。
2.土豆切滚刀块。
3.鸡肉洗净。
4.在土豆上倒入适量蒸肉粉,搅拌均匀。
5.鸡肉上也倒入适量蒸肉粉,搅拌均匀,腌一腌。
6.土豆铺在碗底,鸡肉放上面,最后再撒一些蒸肉粉。
7.入开水锅蒸一个小时,土豆蒸熟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《粉蒸竹筒鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱蒸专题,希望您能喜欢!