“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是很想去学一学呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“减肥菜谱浇汁蒜蓉冬瓜”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
冬瓜适量，蒜蓉适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，鲍鱼汁适量
减肥菜谱浇汁蒜蓉冬瓜的做法步骤：
第1步冬瓜去皮洗净
第2步蒜切碎冬瓜切片
第3步锅里放开水蒸稍微变色就好了蒜蓉加海鲜酱油蚝油鲍鱼汁搅拌均匀
第4步摆盘淋上蒜蓉酱
第5步稍微凉点再吃
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蒜蓉浇汁茄子
蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐。
食材配方
主料：
茄子
300g辅料：
蒜米
5粒盐
1勺酱油
2勺鸡精
1/4勺蚝油
1勺葱花
2根做法 共5个步骤
1.茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。
2.放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。
3.蒸熟的茄子离锅备用。
4.锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。
5.爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。
蒜蓉肉末浇丝瓜
食材明细：
丝瓜一根，肉末100克，蒜头半个，盐一勺
蒜蓉肉末浇丝瓜的做法步骤：
第1步丝瓜洗净，去皮，切滚刀块。摆盘后放入蒸锅中蒸5分钟。
第2步蒜头捣碎，切成碎丁。放油锅里炒出香味。
第3步最后放入肉末炒熟后放一勺盐，浇在蒸好的丝瓜上
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