食材明细:
主料::秋葵20只,
辅料::蒜1头,洋葱1/2个,食用油少量,盐少量,酱油少量,
蒜香浇汁秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗净,去蒂去尖
2.焯水
3.摆盘
4.蒜和洋葱切碎
5.锅中加适量油,将蒜和洋葱碎炒香
6.加少量盐、酱油和一点水
7.将炒香的蒜洋葱浇在秋葵上
8.蒜香浇汁秋葵
食材明细:
主料::秋葵适量,大蒜适量,
辅料::花生油适量,蚝油适量,味极鲜酱油适量,盐适量,水适量,
凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵的做法步骤:
1.新鲜的秋葵500克左右放入容器中,加入适量的盐和清水反复搓洗一下表面的绒毛,沥干水分,锅中加水煮沸后放入秋葵焯水一分半钟捞出。
2.大蒜根据自己的喜好来定量,剥去外皮清洗干净后剁成蒜末备好。
3.用凉水反复冲洗过凉。为了防止秋葵的粘液流出焯水时不要把蒂切掉。
4.焯过水并凉透的秋葵沥干水分把蒂切掉,整齐的摆放在盘中备用。
5.碗中加入适量的蚝油少许味极鲜酱油和清水,用筷子搅拌均匀调成碗汁备用。
6.热锅加入适量的花生油放入蒜末炒出香味儿,然后倒入调好的碗汁轻轻搅动,炒至汤汁粘稠时即可关火。
7.把汤汁均匀的淋在盘中的秋葵上开始享用美味佳肴吧!
食材明细:
主料::秋葵400克,青线椒4个,葱1棵,蒜2个,蚝油2勺,盐1勺,
辅料::鸡精1/2勺,
蚝油秋葵的做法步骤:
1.秋葵
2.改刀切成薄片
3.青线椒去蒂洗净
4.切丝
5.葱切断、蒜切片
6.油烧热放葱段爆香
7.倒入青线椒丝、秋葵片
8.翻炒一会儿加蚝油
9.再翻炒一下放盐、鸡精粉
10.放蒜片翻炒一下出锅
11.装盘
食材明细:
主料::秋葵8条,
辅料::大蒜1个,盐1茶匙,油适量,酱油2汤匙,鸡精1茶匙,
蒜蓉秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗干净去蒂
2.锅烧开水,下一点油、盐,放秋葵焯烫一会
3.捞出用凉水冲一下,切开两半码盘
4.锅烧油,爆香蒜蓉
5.将蒜蓉油趁热淋在秋葵上面,
6.锅里倒一些酱油,一点鸡精热开,淋上即可
食材明细:
主料::秋葵12个,番茄2个,
辅料::生抽1勺,盐1勺,蒜1块,
番茄盖浇秋葵的做法步骤:
1.起油锅,蒜末先下锅,紧接着下番茄丁
2.捞起,装盘,浇上一点生抽,均匀的淋上去就好,不需要多,大勺一勺,注意这部可以摆盘,可以把尖尖角围成一圈
3.烧一锅水,等水烧开放入秋葵,过下水就好,秋葵很容易熟
4.捞起,装盘,浇上一点生抽,均匀的淋上去就好,不需要多,大勺一勺,注意这部可以摆盘,可以把尖尖角围成一圈
5.起油锅,蒜末先下锅,紧接着下番茄丁
6.快速的翻炒番茄
7.番茄泥状时加盐,一小勺,可加点味精,炒匀
8.将做好的番茄酱,淋到事先摆好盘的秋葵上即可
9.今天偷懒,没有摆盘,卖相略差,味道还是一样爽口又开胃
食材明细:
主料::秋葵适量,
辅料::蚝油适量,
蚝油拌秋葵的做法步骤:
1.准备好秋葵。
2.清洗干净,对半切开。
3.起锅烧水,加一点点盐和油,水开后下秋葵焯水3分钟。
4.起锅过凉水。
5.摆盘,淋入蚝油。
6.上桌可以吃了哦。
食材明细:
主料::秋葵适量,
辅料::蒜蓉适量,辣酱适量,小辣椒1个,
蒜蓉辣酱秋葵的做法步骤:
1.秋葵焯水3分钟过至冷水里。
2.切好蒜蓉和小辣椒。
3.秋葵凉了后切去蒂,再开成两半。
4.摆盘。
5.把一半蒜蓉放上。
6.淋上辣椒酱。
7.剩一半的蒜蓉热油。
8.放入小辣椒一起加热至冒烟,淋在秋葵上即可。
食材明细:
主料::欧丽薇兰经典意大利面150克,秋葵5根,大蒜10瓣,
辅料::盐3小勺,橄榄油4小勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,
秋葵蒜蓉意面的做法步骤:
1.提前准备好所需原料
2.水沸后放入秋葵,焯30秒后捞出待用
3.再次烧一锅热水,水沸后放入意大利面
4.加入一小勺盐,用中火煮10分钟后捞出待用
5.锅中倒入橄榄油,用小火将蒜末炒香
6.倒入意大利面炒30秒左右
7.加入秋葵再次炒30秒
8.最后加入黑胡椒粉,披萨草和盐进行调味
9.翻炒均匀后即可出锅享用
小贴士:
制作意大利面有一个特别需要注意的是,如果想要面条保持Q弹劲爽,千万不能用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。如果面团煮的太多,也可拌上橄榄油让它稍微风干后再拿去冷藏。
食材明细:
主料::秋葵适量,
辅料::大蒜适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,花椒粒适量,
蒜蓉炒秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗净焯水,变翠绿即捞出,过凉水。
2.过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。
3.大蒜切碎。
4.生抽,蚝油,盐,蒜蓉,加入适量水,搅拌调成汁。
5.起锅烧油,加几粒花椒,少许蒜蓉爆香。
6.将调好的料汁倒入锅中。
7.料汁烧开倒入秋葵翻炒。
8.适量翻炒收汁后即可盛出。
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