食材明细:
南瓜70克,面粉适量,黑芝麻粉适量
宝宝辅食南瓜面线的做法步骤:
第1步南瓜,面粉(黑芝麻粉可以不加)去皮切片蒸熟
第2步打成糊状觉得太干加10毫升水
第3步面粉逐渐增加哦搅拌黏稠不洗脱落即可装入裱花袋备用
第4步锅内水烧开转小火,挤入南瓜面糊全部挤入后小火煮2分钟即可
第5步Q弹爽滑,很好吃
小贴士:
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,护肝,使皮肤变得细嫩,并有通肠润便的效果!
食材明细:
玉米粒50克,面粉20克,芦笋15克,蛋黄1个,虾皮3克
宝宝辅食食谱玉米汁蛋黄疙瘩汤的做法步骤:
第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:玉米粒50克、面粉20克、芦笋15克、蛋黄1个、虾皮3克烹饪时间:25分钟难度分析:初级虾皮倒入碗中,浸泡15分钟。我给宝宝选的是野生的淡干虾皮,就是不加盐、不加任何添加剂的,钠的含量特别的低,很适合给宝宝用来做调味儿,提鲜调味增进宝宝食欲。
第2步玉米粒倒入破壁机中,加入300克清水。我已经提前用刀把玉米粒从玉米棒上切下来啦~选择玉米汁功能,启动破壁机。破壁机可以把玉米粒搅打的超级细碎,完全不用去皮的。如果没有破壁机,可以把玉米粒放进料理机中,加入适量水,搅打成糊状。最好再用筛网过滤掉玉米的外衣,取汁倒入锅中烧开。就可以进行接下来的操作了~
第3步芦笋放入沸水锅中,焯水2分钟捞出。芦笋切丁。蔬菜也可以按照宝宝的月龄来调整,如果宝宝月龄小,可以将芦笋切得再碎一些,这样宝宝能嚼得动,还能锻炼一下咀嚼能力。
第4步浸泡好的虾皮,切成末。放入普通的中筋面粉中。
第5步取一个蛋黄搅拌均匀后,边倒入面粉中,边用筷子快速的搅拌。不用蛋黄,可以用清水代替的~制作疙瘩的时候记住一定要准备一个大碗,蛋黄或者水滴入的要慢,一点点试着加,搅拌的速度一定要快。面疙瘩想做得大一点还是小一点,可以随意调整。如果宝宝的月龄比较小,可以把里面大块儿一点的面疙瘩给挑选出来。
第6步玉米汁倒入锅中,开中火。倒入准备好的面絮。
第7步用勺子不停地搅拌均匀。面絮倒入锅内的时候一定要边倒边搅拌,以免糊锅。接着加入芦笋丁。
第8步周岁以上加入适量的盐,搅拌均匀。我搅拌玉米时加了水,所以煮的时候没额外加水。要是大家煮的时候水量不够,可以再额外加点清水,煮开即可哈~出锅!一碗香甜的疙瘩糊就做好了,快给宝宝来一碗吧~
小贴士:
小提示:1.我给宝宝选的是野生的淡干虾皮,就是不加盐、不加任何添加剂的,钠的含量特别的低,很适合给宝宝用来做调味儿,提鲜调味增进宝宝食欲。2.制作疙瘩的时候记住一定要准备一个大碗,蛋黄或者水滴入的要慢,一点点试着加,搅拌的速度一定要快。3.我搅拌玉米时加了水,所以煮的时候没额外加水。要是大家煮的时候水量不够,可以再额外加点清水,煮开即可哈~
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