“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编陆续为大家整理了心里黄的小可爱，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
糯米粉100g，南瓜1/4个，奶粉60g，面粉20g，油适量
心里黄的小可爱的做法步骤：
第1步南瓜收拾干净随便切一切，扔开水锅里头蒸熟根据个人喜好加奶粉，根据南瓜出息程度加糖
第2步一边搅和匀一边顺手捣成糊糊没啥问题了倒锅里，讲究点儿的胖又可以过个筛
第3步中小火咕嘟咕嘟边咕嘟边搅和到自己喜欢的干湿度
第4步火调小点儿，少量多次的往里撒面粉，撒完赶紧搅和匀看情况决定要不要继续撒的那种粘稠度基本合适看起来没啥问题了，挑种自己不嫌弃的油淋上点儿
第5步认真搅和匀搅和亮，就可以关火搁那儿晾凉啦根据自己想吃团子的量拿糯米粉，慢慢加水和成一坨正经糯米团
第6步揪出一小坨来，扔开水锅里煮熟捞出来怼到那大坨生团子上
第7步认真揉成一坨软乎乎的糯米团，面板上记得抹油想办法包成自己喜欢的小团子
第8步扔开水锅里头煮熟捞出来嗯，凑近了看也可爱，就是颜色素了点儿
第9步撒把玫瑰花瓣好啦！外皮软软糯糯带着些玫瑰香
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凉拌心里美
心里美就是我们说的红心萝卜，外皮和青萝卜一样，但是里面却大有乾坤，而且味道也是比较甘甜，生吃最好了，今天小编教大家做的是凉拌心里美。
材料：心里美1个(约500g)，盐4茶匙，白砂糖1.5汤匙，食醋3汤匙
凉拌心里美的做法
1、准备心里美1个
2、将心里美洗净，去皮
3、将心里美切成薄片以后切成细条状
4、将切好的心里美加入到大盆中
5、加入4茶匙食盐
6、戴一次性手套，用力揉搓细条状的心里美
7、待心里美被揉搓至发软，腌制30分钟
8、腌制完毕，用力捏去水分，并将水分倒去
9、加白砂糖1.5汤匙，食醋3汤匙，揉搓均匀
10、将拌匀的心里美静置一会儿以后即可食用，放入冰箱冷藏口感更佳
美食小贴士
1、买不到心里美的话，就用一般的白萝卜，可以用同样的方法凉拌
2、酸甜程度可以根据个人的喜欢增减
小编有话说：以上就是小编教大家做的凉拌心里美，脆脆甜甜的味道特别棒。
麻辣心里美
食材明细：
心里美萝卜500克，辣椒油25克，香油15克，花椒粉1克，酱油10克，盐3克，味精1克
麻辣心里美的做法步骤：
1. 将心里美萝卜洗净，切成6厘米长的细丝；
2. 取少许盐将萝卜丝拌匀，腌约5分钟左右；
3. 用手挤去水分，把萝卜丝放盘中；
4. 将其他味料兑在一起，调匀，浇在萝卜丝上拌匀即成。
小贴士：
心里美萝卜含钙量不及水萝卜，其他成分和水萝卜近似，心里美萝卜有健胃消食作用。但是本菜辣味较重，有阴虚火旺、眼病、胃病者不宜多吃。心里美萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
酸甜心里美
食材明细：
心里美萝卜1个，白糖3茶匙，白醋2汤匙，盐少许
酸甜心里美的做法步骤：
第1步萝卜切丝后用盐抓一下，去除里面的多余水分。放白糖，白醋一起拌匀就可以。放冰箱里冰一冰再食用最好。
心里美寿司
整天吃着白花花的米饭腻得慌，于是寻思着自己动手做做寿司好了，正好冰箱里还有多余的米饭，正值心里美上市的季节，那就做款心里美寿司吧。圆鼓鼓的米饭团子看着就让人很有食欲，酸酸甜甜很是开胃。
材料：
米饭200g柠檬心里美萝卜盐白醋糖适量
做法：
1.准备食材。
2.萝卜去皮擦成丝。
3.擦好的萝卜丝加入一点点盐，两勺白醋，两勺糖拌匀，挤入半个柠檬汁。
4.当萝卜丝变软，汤汁渗出时，取适量加入微热的米饭中。
5.拌匀。
6.准备好海苔。
7.将米饭均匀的平铺在海苔上。
8.取适量萝卜丝放在米饭上。
9.卷好后切段即可。
小贴士：
米饭要微热，剩余的萝卜丝可直接食用。
煮米饭加一物更香更松软99%人不知
对于吃货而言，肯定会研究的是怎么吃更好吃，那你知道怎么样的豆腐不易碎吗，怎么样的米饭会更好吃吗?下面，小编就为你介绍煮米饭加一物更香更松软99%人不知，学会这一招，全家人爱上吃米饭。其实豆腐还有你意想不到的功效哦》》》美味豆腐减肥餐健康瘦身正能量《《《
一、这样米饭更香软
1.通常米1：水1.21.4，米最好提前浸泡1小时。
2.500g米加1ml醋，米饭味道会更加香浓、松软。
3.在米中加入一小勺油均匀搅拌，米饭会颗颗分明、不粘锅。
二、这样豆腐不易碎
1.豆腐在下锅前用盐水浸泡30分钟，这样在炸的时候不会溅油。
2.煮豆腐之前将豆腐在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。
3.在豆腐盒里放着的豆腐取出来之前在背面划一条缝，让空气进入，豆腐就可以完整取出了。
三、这样莲藕不会黑
1.煮莲藕时，放入2%的盐和米醋、12%的冷水，可使莲藕不发黑，且不易馊。
2.防止莲藕变黑。
四、这样鱼不会腥
1.洗鱼是加少许盐可以去腥味
2.炸鱼之前将鱼在酒中泡一会，炸出来的鱼没有腥味。
3.鱼剖肚洗净之后加入红酒可去腥味。
4.切完鱼后可以用牙膏或白酒清洗可去除手上腥味。
五、这样面条不会糊
1.煮面条时加入一小勺食油，煮出来的面条不会粘连。
2.煮面条时加入盐，面条不会糊烂。
六、这样鸡蛋更鲜嫩
1.煮鸡蛋之前在凉水中浸泡几分钟后再下锅，可以防止蛋壳破裂。
2.煮鸡蛋时加醋可以防止鸡蛋裂开。
3.鸡蛋炒熟出锅前，加几滴白醋，可以给鸡蛋增香，且没有异味。
4.等待蛋黄快要煎熟时加冷水，鸡蛋会更黄更嫩。
七、这样肉更爽滑
1.炒肉之前用蛋清腌制30分钟，可让肉质鲜嫩。
2.解冻冷肉时加入盐水，可以使肉质爽嫩。
3.煮牛肉时用纱布包好一小撮茶叶放入锅中，肉会烂的更快且味道鲜美。
4.煮肉汤时在锅中加上几块新鲜的桔皮，可解腻。
八、这样水饺不会粘
1.和面时在一斤面中加一个鸡蛋，可使面不粘连。
2.煮水饺时加少许盐，防止开锅时水溢出。
3.煮水饺时加入盐或大葱，煮熟的水饺不会粘连。
结语：想要吃到美味可口的饭菜，可是要多学会一些小窍门，这样才能让家人吃的开心。
吃什么减肥最快吃这菜千万别再吃米饭吓死人
蔬菜，是我们每天都会接触的东西，想要自己吃的更健康，肯定要先了解蔬菜都有哪些好的功能，有些蔬菜一方面扮演着烹调入菜的角色，一方面会戴着主食的面具，像土豆就是最常见的。下面，小编将为你介绍，惊!这些食物竟是双面间谍，到底还有哪些食物具有这样的双面性，赶紧来看看吧。
土豆蔬菜中的淀粉高手
很多人点盘炒土豆丝，加碗米饭就是一餐，其实这种搭配非常不合理，相当于吃的都是主食。
因为在蔬菜中，土豆的淀粉含量几乎是最高的，通常在14%~20%之间，而绝大多数蔬菜的碳水化合物含量在5%以下，绿叶蔬菜更低。
淀粉多，意味着热量高。土豆与等量的蒸米饭热量几乎相当，吃土豆时，应适量减少主食摄入，并注意搭配其他蔬菜。
由于土豆吸油，烹调入菜时要注意少油少盐，比如，炒土豆丝时可以多清炒，少油炸，否则易造成肥胖。
山药有助于健脾胃
山药热量不到同等重量米饭热量的一半，且块茎含有大量甘露聚糖和黏液多糖，不仅吸水膨胀后可产生饱腹感，减少吃主食的量;黏液多糖更可在胃蛋白酶的作用下，保护胃壁，从而健脾胃助消化。山药几乎不含脂肪，口味清淡，常与肉类搭配，比如排骨炖山药、山药乌鸡汤等。
南瓜热量不到米饭的五分之一
100克南瓜热量仅有22千卡，且膳食纤维含量丰富，能够抵抗饥饿，帮你做主食的代餐帮手。
其低糖、低钠、高钙、高钾的特点，尤其适合糖尿病、高血压患者以及骨质疏松老人食用。
南瓜除了可以蒸着当主食吃外，还可与多种禾谷杂粮搭配入粥入汤，制成各种点心糕饼。
胡萝卜含钙量约是米饭的5倍
很多人都知道胡萝卜富含胡萝卜素，烹调入菜对视力有保健作用。但很少有人知道，胡萝卜也能作为主食食用。蒸煮后的胡萝卜纤维较粗，口感绵软，因此常被作为煲汤、馅料、辅菜食用，如胡萝卜羊肉汤、胡萝卜炖牛腩等。
此外，100克胡萝卜中的钙元素含量约是等量大米饭的5倍，用它做成泥、面、饼可以部分替代主食，饱腹又补钙。
红薯富含膳食纤维是优势
红薯淀粉含量高，含有的碳水化合物含量和米饭很接近，富含膳食纤维。
红薯含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，引起吐酸水或烧心，蒸煮入粥可减少对肠胃的伤害。
吃烤红薯时不能同时喝水，否则容易引起肠胃胀气。许多人爱吃拔丝地瓜，但这道菜含糖量过高，高血糖和糖尿病患者忌食过多。
结语：我们在日常饮食中，可以根据自己的身体情况，来看自己适合吃哪种食物，选择适合自己的才是最好的。
紫薯减肥么这物当主食竟有减肥奇效
减肥的小伙伴们多半是不会吃主食的，因为我们的主食就是容易增肥的米饭、面条等面食。然而有一种食物可以当作主食来饱腹却一点都不会发胖哦!是什么呢?跟着小编一起看文吧!
美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，其效果与吃燕麦一样好，且不会导致身体发胖，适合体重超标的高血压患者。
新研究负责人乔文森教授指出，紫薯可以带皮烤熟食用。油炸薯条或薯片不利健康，因为在高温油炸过程中，很多营养成分遭到破坏。紫薯的营养价值有哪些你知道吗?下面让小编告诉你紫薯的价值和功效以及紫薯的做法。
紫薯做主食，消除自由基抵抗疲劳
过去，常常在饭桌上出现的食材是红薯，随着花青素的加入，紫薯的出现渐渐在市场上走俏起来。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，紫薯作为红薯的衍生产品，在这方面与红薯有着异曲同工之妙。
营养学认为，紫薯除了具有红薯有的营养成分和保健效果外，还富含硒元素、铁元素和花青素，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。
脆爽心里美
食材明细：
心里美萝卜一个，盐、糖、味精少许，味极鲜、香醋少许，干辣椒三个，大料、花椒、香叶少许
脆爽心里美的做法步骤：
第1步将心里美萝卜洗净，切滚刀片，务必片片带皮；切好的萝卜撒上盐，腌制几分钟；
第2步清水漂洗撒上青蒜花，放盐、糖、味精、味极鲜、香醋
第3步热锅凉油下花椒、大料、香叶，待油温慢慢升高，炸香香料后捞出；趁热放入干辣椒段爆香，泼入萝卜；
第4步拌匀装盘即可；美味脆爽的心里美上桌了！
小贴士：
这道菜关键在切好片片带皮的滚刀片，带皮的萝卜经过腌制，还能保持很好的脆口口感，也能品吃到萝卜原始的味道！
糖醋心里美怎么做好吃 糖醋心里美的做法
糖醋心里美
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝
食材配方
主料：
心里美萝卜
300g辅料：
白糖
适量醋
适量做法 共7个步骤
1.取食材，清洗干净。
2.切开，擦成细丝。
3.盛入大碗中。
4.多放入一些白糖。
5.在倒入食醋。
6.搅拌均匀即可，超级简单哦！
7.酸甜爽口哦！
可爱的迷你饭团
食材明细：
糯米，黑米，鱿鱼丝适量，面线鱼适量，紫菜适量，香菇适量，荷叶一张，鸡蛋一个，芝麻少许
可爱的迷你饭团的做法步骤：
1.将糯米和黑米洗净（比例为4：1），在冷水中浸泡2小时；鱿鱼丝，面线鱼，香菇和紫菜洗净泡软备用。
2.用荷叶将泡好的糯米和黑米包起来，放入蒸笼蒸熟。
3.将备好的鱿鱼丝等所有材料切碎，加入鸡精，胡椒粉拌匀，并将倒入锅中将水分煸干，用大碗盛出，将蒸好的米饭倒入碗中。
4.向大碗里打入一个鸡蛋，加少许精盐，将鸡蛋，米饭和各种材料拌匀。
5.戴上一次性手套，将拌好的米饭捏成饭团，用保鲜膜包装进饭盒，放冰箱冷藏。食用的时候，蒸10分钟或者用微波炉加热，裹上芝麻即可。
小贴士：
温馨提示： 黑米含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、铁、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。
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