“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过整理，为你编辑了银耳皂角水果羹，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
银耳适量，皂角米适量，蜂蜜适量，樱桃适量，芒果适量
银耳皂角水果羹的做法步骤：
第1步银耳和皂角米用清水浸泡，银耳浸泡时间在2小时以上，皂角米的浸泡时间在4小时以上泡发涨大的皂角米淘洗几次，泡发的银耳清洗几次去掉泥沙、掐掉黄色的硬蒂并撕成小朵
第2步高压锅里放大半锅清水，将清洗干净的皂角米和银耳放入，开火炖煮40分钟，关火后焖1小时再打开锅盖焖好的银耳皂角米放凉后，可以放进冰箱冷藏，吃的时候淋入蜂蜜或炼乳，加入喜欢的水果即可
97mSw.com相关阅读
银耳桃胶皂角米胶原饮品
食材明细：
银耳半朵，桃胶1小把，红枣2颗，皂角米适量，冰糖适量，枸杞一小把，桂花适量，莲子适量
银耳桃胶皂角米胶原饮品的做法步骤：
第1步糯耳泡发2小时后撕成小朵，大火烧开后，加入泡发好的糯耳转小火炖煮60分钟左右。注意搅拌，糯耳容易粘锅。糯耳煮一小时后，加入泡发好的皂角米，桃胶。我是提前一晚泡的。早上直接煮。
第2步和上一步是同时加的。莲子，红枣和皂角米，桃胶一起加入锅中，继续小火炖煮40-60分钟左右最后加入枸杞，冰糖炖煮5分钟即可，捞起后撒上糖桂花。
小贴士：
温馨提示：孕妇不宜食用桃胶和皂角米。如果嫌麻烦，可以买一个预约时间的炖锅，泡在锅里，预约时间，早上起来就可以喝啦。
银耳水果羹
食材明细：
银耳适量，弥猴桃一个，苹果一个，红枣适量，枸杞适量，梨汁冰糖适量
银耳水果羹的做法步骤：
第1步将银耳提前用水泡发，苹果和弥猴桃去皮切成块状，
第2步红枣和枸杞用水稍泡下洗净，先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后
第3步冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些关小火慢炖，
第4步银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞，继续小火煮至水果变软即可
小贴士：
1.红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净2.弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小3.枸杞个小不耐煮所以也要后放4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加5.煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气6.成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题
健康食疗《银耳皂角水果羹》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
