“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你会多少菜品的烹饪方法呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的小熊猫蛋糕卷，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
蛋黄3个，低筋面粉80克，水50ml，糖30克，色拉油40ml，蛋白1个，抹茶粉1大勺，绿色食用色素1滴，棕色色素1滴，糖5克，玉米淀粉2克，蛋白3个，糖35克，香蕉1根，打发鲜奶油150克
小熊猫蛋糕卷的做法步骤：
第1步把油纸裁切成蛋糕盘大小，用铅笔在一面先画上小熊猫的图案，然后将纸翻过来垫在烤盘上，这样画的图案就可以透过来并且不会粘到面糊。蛋黄和30克糖混合，搅打均匀至糖融化蛋黄颜色变浅，然后分两次加入色拉油和水搅拌均匀（先加水或是色拉油都可以），最后将低筋面粉筛入液体中翻拌均匀成面糊。
第2步烤箱预热180度。接着在一个蛋白里面放入5克糖和2克的玉米淀粉打发至8分发泡即可。
第3步将面糊盛出一大勺（相当于10-15克），将棕色素或是可可粉加入，搅拌均匀成棕色面糊，再拌入一大勺刚刚打好的蛋白，搅拌均匀成棕色面糊。将棕色面糊装入裱花袋，在烤盘纸上按照图案将熊猫的眼睛、耳朵和嘴的位置点成棕色，然后马上将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤10秒钟定型（注意不是10分钟）立即取出。再盛出来两大勺面糊（相当于25-30克）放入一个小碗，加入两大勺打好的蛋白搅拌均匀成黄色面糊。将黄色面糊装入裱花袋，在烤盘纸上按照图案将熊猫的脸部涂满，然后马上放入烤箱中层，烤15秒钟定型（注意不是15分钟）立即取出。
第4步将剩下的大部分蛋黄面糊中加入抹茶粉和1滴绿色食用色素搅拌均匀成绿色面糊。打发3个蛋白和35克糖至8分发泡状态，跟绿色抹茶面糊混合均匀，倒入已经定型熊猫图案的烤盘纸上，涂抹平整后轻轻磕两下，放入烤箱中层，烤约10分钟至表面不粘手即可取出。
第5步取出后稍稍晾至蛋糕表面比较干燥，然后将蛋糕片连纸一起反扣在另外一张油纸上，轻轻的将顶部的油纸揭下来，小熊猫的图案就一目了然了，晾至跟手差不多的温度。再将蛋糕片的绿色面上涂抹一层打发的鲜奶油，根据喜好加入香蕉段，将蛋糕片从一端轻轻的卷起，卷的时候也同时提起油纸一起用力，这样力量比较均匀，不会因为手指不小心把蛋糕卷弄裂。卷好后用油纸包裹紧实，放入冰箱冷藏20分钟至定型，再切片即可。
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小熊猫慕斯
食材明细：
主料：牛奶60克，烘焙油50克，蛋黄4颗，细砂糖60克，低筋粉90克，蛋清4颗
辅料：酸奶250克，糖粉25克，淡奶油250克，鱼胶粉13克，冷水52克
小熊猫慕斯的做法步骤：
1，蛋糕胚材料：牛奶：60克、烘焙油：50克、蛋黄：4颗、细砂糖：20克、低筋粉：90克、蛋清：4颗、细砂糖：60克
2，蛋糕胚制作：鸡蛋用分蛋器先分开备用
3，牛奶，油先一起搅拌均匀
4，再加入蛋黄和20克的细砂糖搅拌均匀
5，筛入低筋粉搅拌均匀至无粉状待用
6，蛋清打发泡后加入60克的细砂糖打发至硬性发泡
7，取三分之一打发的蛋清加到蛋黄部分用刮刀翻拌均匀
8，再倒回剩下的蛋白部分用刮刀翻拌均匀
9，拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中
10，用抹平刀将面糊表面抹平，在桌上震两下排面糊中的空气，再放进烤箱中层
11，上下火170度烤25分钟左右，烤至表面金黄色并且用牙签扎进去取出来时，牙签上没有湿湿的黏带物即可
12，烤好取出立马倒扣在冷凉架上
13，12.冷凉不烫手后，撕去底部油纸备用
14，小熊猫慕斯材料：酸奶：250克 、糖粉：25克、淡奶油：250克、鱼胶粉：13克、冷水：52克
15，制作：鱼胶粉先倒冷水里泡溶解待用
16，糖粉倒酸奶里一起拌匀隔热水加热至糖粉溶化即可
17，淡奶油打至有明显纹路即可，不用打十分发，待用
18，泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态
19，溶化的鱼胶倒入酸奶糊里搅拌均匀
20，再将酸奶糊倒入打好的淡奶油里用手动打蛋器搅拌均匀
21，做好的酸奶糊倒量杯里，再将酸奶糊倒入模具里八分满
22，将事先准备好的蛋糕薄胚用圆形慕斯圈刻出圆形胚
23，9.将圆形蛋糕胚放模具里慕斯表面盖好，放冷藏冰箱冷藏几个小时至凝固即可
24，慕斯凝固后从冰箱取出，用热毛巾敷在模具底部几秒钟，让模具底部受热好脱模
25，手按着蛋糕胚一边，用力慢慢推出慕斯，脱模成功
26，脱模的慕斯翻过来放盘子上
27，将装饰的巧克力耳朵插在两边
28，装饰的巧克力眼睛放耳朵对称的前方
29，装饰巧克力嘴巴鼻子放两个巧克力眼睛中间
30，最后将装饰巧克力小腮红放嘴巴两边对称放好就完成了
31，完成咯
32，..
33，..
卡通小熊猫小馒头
食材明细：
主料：白色面团适量（发酵好的），黑色面团适量
辅料：酵母2克，白糖适量
卡通小熊猫小馒头的做法步骤：
1，白色面团发酵至两倍大待用。
2，取部分白色面团，分两个，揉成熊猫的身体。
3，取黑色面团擀成5厘米厚度。
4，取椭圆形模具压出形状，贴在熊猫身体上，取白色面团做眼睛，黑色部分做耳朵?。
5，静置20分钟。
6，上锅大火蒸15分钟。
7，成品图。
8，成品图。
小熊猫绿豆包怎么做好吃 小熊猫绿豆包
小熊猫绿豆包
馒头是我国的传统面食，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。刚开始学习蒸馒头的朋友可以买那种自发粉，就是面粉和酵母粉已经配好的，加
食材配方
主料：
小麦面粉
250g绿豆馅
5调羹辅料：酵母
2.5g咖啡粉
半调羹红豆
10颗紫米
5粒做法 共13个步骤
1.小麦粉加水和干酵母和成白色面团
2.从白色面团上取一小块，大约20g，揉入半调羹咖啡粉
3.取出事先制作好的绿豆馅
4.面团发酵成两倍大后，取白色面团分成六份，每份擀成圆面皮
5.包入绿豆馅，包成小包子形状
6.反过来，做成圆馒头
7.咖啡面团，先分成两等份，每一份分成五份。 第一份面团，直接将小面团用手指在案板上搓一下，按成椭圆形
8.用刀切两半，做熊猫耳朵
9.另一份五个小面团，每个小面团再分成两份，每份用手指压成小椭圆形，如图，上面是熊猫耳朵，下面是熊猫眼睛
10.将耳朵和眼睛沾水，粘到圆馒头上
11.装饰上红豆做眼睛，和紫米做嘴巴
12.都制作好后，放入蒸锅，盖上锅盖，二次发酵，等胖到两倍大时，开火，大火烧开，转中小火蒸20分钟就熟了
13.装盘吃吧，宝宝应该会喜欢
小熊蛋糕卷
食材明细：
主料：低筋面粉80克，大鸡蛋4个
辅料：玉米油50克，白砂糖60克，牛奶65克，红曲粉0.5克，抹茶粉1克，可可粉1克，草莓酱40克
小熊蛋糕卷的做法步骤：
1，先把要做的图案用A4纸画一下。放入烤盘左边。
2，在A4纸上放一张油纸。
3，先将油、十克的糖、牛奶放入大盆中搅拌充分乳化后分三次筛入低粉。用以下往上的手法翻拌，不可划圈翻拌。
4，将蛋清和蛋黄分离。蛋清要放入无油无水的盆里。把蛋黄放入面糊，轻轻的从下往上搅拌。
5，各挖一小勺蛋糊到事先已经筛好的抹茶粉，可可粉和红曲粉碗里，搅拌均匀，这样我们就得到三种颜色的面糊。此时可以预热烤箱，上下火170度。
6，开始打蛋清，挤几滴柠檬到蛋清里，高速打至鱼眼泡状，打蛋器换中速将剩下的白糖分三次加入蛋清中打发。
7，蛋清打至湿性发泡 就可以了。
8，先挖可可粉面糊两倍的蛋清入碗中切拌均匀。为防止蛋清消泡可以把蛋清放入冰箱冷藏。
9，装入裱花袋，裱花袋口用剪刀尽量剪的小一点。
10，用可可蛋糊裱花袋在油纸上沿着图案先勾一圈线。烤盘放入预热好的烤箱，烤一分钟定型。用同样的方法将蛋清加入抹茶蛋糊和红曲蛋糊中切拌均匀。用过的蛋清继续放入冰箱冷藏防止消泡。
11，将烤盘端出来。用勺子将红曲面糊放入小熊的衣服位置，抹茶面糊放入裤子位置，剩下的面糊可以随意的用勺子滴到小熊的周围。继续放到烤箱烤一分钟定型。
12，将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中，从上而下，切拌均匀。
13，将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，快速的切拌均匀，拌匀既可，也不要过度的搅拌。整个过程尽量快一点。
14，将蛋糊从高处倒入定型好的图案上。
15，用刮刀将蛋糊表面刮平，拿起模具离桌子2.30公分，下落震烤盘，排气泡。放入烤箱中层，上下火170度，烤30分钟。每个烤箱脾气不一样，观察上色程度调整时间。
16，出炉前可以用手按压蛋糕表面，没有塌陷，没有沙沙声就可以出炉。如果没熟，就入炉再烤一下。
17，出炉的蛋糕立即倒扣在烤网上，趁热用手轻轻的撕开表面的油纸。再拿一张新的油纸放回蛋糕上盖严，晾凉。
18，晾至手温时，用油纸将蛋糕轻轻的卷起包好。以起到定型作用。有图案的要在底下，尽量把小熊包在最上面显眼的地方。
19，晾凉的蛋糕，在没有图案的一层抹上草莓酱。也可以用奶油或者其他的果酱代替。
20，再轻轻的卷起，像包糖果一样，将两头的油纸拧紧。放入冰箱冷藏30分钟定型。定型好就可以切开，开吃咯。
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