“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你找到了哪些有趣的菜谱呢？以下由小编收集整理的《牛奶水果杯》，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
150ml的玻璃杯四个适量，A：牛奶600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g适量，B：鲜榨橙汁400ml、细砂糖10g、鱼胶片4g适量，C：蓝莓、树莓适量，薄荷适量适量
牛奶水果杯的做法步骤：
第1步将A料全部在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。
第2步冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固。鱼胶片提前放冰水中泡软。
第3步将材料B放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解。稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。
第4步第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。
小贴士：
TIPS： *此方法还可以用其他的果汁代替，变换出更多的口味。 *煮A料的时候，全程用小火，并不停搅拌，玉米淀粉容易糊锅，千万注意别烧糊了。 *表面装饰的水果也可以根据你的巧思来变换，最重要是色彩丰富、口味好。
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牛奶水果薄饼
早餐吃腻了豆浆馒头，来点牛奶水果薄饼吧，充满牛奶香味的蛋饼，配上清甜爽口的水果，滋味层出不穷，赶紧动手做做吧!
用料：
面粉100g、鸡蛋1个、牛奶125ml、白糖50g、黄油10g、猕猴桃1个、火龙果1个、小西红柿6个、油少许
做法：
1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊，放一旁静置10分钟备用;
2.火龙果去皮挖成小球状，猕猴桃去皮切片，小西红柿切半，把切好的水果码放在盘子的一侧待用;
3.平底锅倒少许的油，用小火加热，舀一小勺面糊放入锅中，立即转动平底锅，使面糊摊开成圆形薄饼状，待饼的边缘翘起时，用铲子翻个面再煎一下后盛出，对折码放在水果的一侧即可。
小贴士：
可以根据口味搭配一些果酱或是奶酪食用会别有一番风味。
秋天吃什么水果好秋季最赞养生水果大盘点
秋季是盛产水果的季节，而且这个季节的水果不同于别的季节的水果，此时的水果味道更加鲜美，水分也足，更具有多种保健功效。下面，小编将为你介绍秋季最赞养生水果大盘点，赶紧来看吧。
1.柑橘
柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
2.石榴
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
3.柿子
味甘涩，性寒。生食有润肺祛痰，止咳，解酒毒的作用，凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多，虚劳略血，均可食用。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用，可治口干唇烂、心中烦热等症。取未成熟鲜柿，捣泥取果汁加蜜调服，对治疗甲状腺肿有效。
4.山楂
它含有的果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者。
5.鲜枣
与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
6.柚子
味甘酸，性寒。其果汁能生津止渴，和胃化滞，助消化，解酒毒。孕妇食少口淡，吃了可开胃，柚果煮烂加蜜成膏，能理气化痰，含食治慢性支气管炎、慢性咽喉炎。柚子皮煎汤，加姜汁服，可治妊娠呃逆。
7.葡萄
性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液，强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。
8.梨
性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。凡心中蕴热，或邪热作阴，口渴心烦，或热病后期，宜用以滋养食疗。煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的功效，可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症。
9.橙子
橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤，减少皱纹，提高皮肤的整体质地。
10.苹果
性味甘凉。生食或熬膏(果酱)，有补脾气、养胃阴的作用。凡中气不足、神疲纳差者，可和为滋补食品。捣汁服用，有生津开胃、润肺悦心的功效，可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
结语：想要自己身体棒棒的，千万别错过秋季具有保健功效的水果哦。
红心火龙果常吃一水果让你美若天仙
秋季，就是水果成熟的季节，当然要多吃点好吃的水果了。专门为你介绍，红心火龙果，香甜可口，颜色诱人，常吃还能美白护肤呢。下面，一起跟着小编看看，红心火龙果还有哪些功效吧。
红心火龙果的营养价值
1.火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
2.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
3.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
4.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用
5.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
红心火龙果的食用价值
火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以平般生长。
因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。
富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲(芦荟)之各种功效。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
结语：想要美白护肤，不妨多吃点火龙果吧。
火龙果的功效与作用吃火龙果竟能预防老年痴呆
平时也常吃火龙果，竟然不知道它是果中之王，鲜亮的外皮里面包裹着雪白色的果肉，甜而不腻，更具营养还能美容瘦身呢。
火龙果的功效
1、美容瘦身
火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。龙果的纤维含量较高，其中水溶性膳食纤维含量更是非常丰富，因此具有润肠、减肥的功效。
2、保护肠胃健康
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。此外，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白对胃壁有很好的保护作用。同时，它会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。
酸奶水果杯(2)
食材明细：
主料：酸奶1杯，全麦面包片2片
辅料：草莓适量，蓝莓适量，杏仁适量
酸奶水果杯的做法步骤：
1，将全麦面包片放入多士炉中烤上几分钟至焦黄；
2，将烤好的面包切成小丁；
3，放入到玻璃杯中；
4，加入自制的酸奶注满；
5，将草莓切成块放在表面上；
6，再加点草莓和杏仁粒。
牛奶水果冰粉
食材明细：
主料：冰粉40克，牛奶250毫升，杏子2个，葡萄50克
辅料：白糖30克
牛奶水果冰粉的做法步骤：
1，备好食材。
2，水果切好。
3，锅中倒入牛奶。
4，加入冰粉20克。
5，加糖。
6，烧开即可倒入碗里等凉。
7，另外一锅中加水。
8，放入糖烧开
9，加入冰粉搅拌1分钟。
10，牛奶凉透后加入水果。
11，在把白色冰粉倒入等彻底凉。
12，也可以放入冰箱冷藏更好吃。
小贴士：
做牛奶水果冰粉，简单好做味道好，水果可以自己喜欢搭配。
酸奶水果燕麦杯(1)
食材明细：
主料：即食燕麦130克，蜂蜜80克，希腊酸奶500克，蓝莓1盒，草莓1盒，香蕉2根
辅料：肉桂粉1克
酸奶水果燕麦杯的做法步骤：
1，将香蕉切片。
2，在切好的香蕉片加入80克蜂蜜。
3，用勺子把香蕉按压成糊状。
4，将肉桂粉加入到香蕉糊中。
5，再倒入130克即食燕麦。
6，将燕麦和香蕉糊搅拌均匀。
7，将搅拌好的燕麦糊填入杯状模具中，用勺子按压整理（戴手套直接上手按压亦可）。
8，置入提前预热至170℃的烤箱中层。
9，选择上下火模式，设置170℃烘烤20分钟。
10，烘烤完成，取出晾后再脱模。
11，食用前，在燕麦杯中填入酸奶。
12，按照个人喜好搭配水果、薄荷叶等，风味更佳。
小贴士：
1、香蕉中如果不加入蜂蜜直接按压成糊，会和空气接触导致颜色变深。先加入蜂蜜再按压成糊，可隔绝部分空气，让香蕉糊颜色保持浅黄色。
2、可将燕麦杯底提前一晚准备好，第二天早上只需加入酸奶、水果，就能作为营养美味的早餐食用。
双歧杆菌酸奶水果杯
闲暇时间应该好好的享受美好时光，今天小编教大家做的是双歧杆菌酸奶水果杯，美味的下午茶点心，好吃又好做，营养又健康。
【材料】
全脂牛奶1000ML细砂糖60克双歧杆菌菌粉1克
【步骤】
1、准备好材料全脂牛奶1000ML、细砂糖60克、双歧杆菌菌粉1克。
2、盛酸奶的小容器洗净消毒。
3、将牛奶倒入干净的锅中，倒入糖，开小火加热，并用勺子不停的搅拌，搅拌至锅底听不到沙沙的声音就可以了，关火，这里加热主要是为了让糖融化，所以火不要开的太大。
4、勺子里盛一些牛奶，倒入双歧杆菌菌粉，先在勺子里将菌粉充分的搅拌均匀。
5、再倒入锅里充分搅拌均匀，菌粉一次性全部倒入锅里搅拌会不容易搅拌开。
6、搅拌好后的牛奶，倒入容器里盖好。
7、放入30-40度的地方进行发酵8-9个小时。
8、准备好水果和发酵好的酸奶。
9、水果切小丁。
10、切好的水果放入酸奶上面即可。
【小提示】
1、做酸奶的容器一定是洗干净消毒的。
2、不加水果也是一样的好吃，水果也可以根据自己的喜欢更换。
小编有话说：以上就是小编教大家做的双歧杆菌酸奶水果杯，感兴趣的朋友赶紧做来吃吧。
芋圆牛奶水果冰(1)
食材明细：
主料：芋圆200g，蒙牛牛奶330ml，西瓜适量，芒果冰沙适量，蜜豆适量
辅料：砂糖20g
芋圆牛奶水果冰的做法步骤：
1， 自制的芋圆直接从冰箱冷冻室拿出不需解冻
2，锅里水煮开后放入芋圆，水开后加点冷水再次煮开直到芋圆浮在水面即可关火
3，捞出芋圆马上浸泡在冷开水中，这种天气最好是冰水
4，牛奶倒入杯子里
5，加适量砂糖，用微波炉加热，使砂糖融化后放凉后放入冰箱冷藏
6，提前把西瓜用工具挖出小球后，放入冰箱冷冻备用
7，取一宽口杯放入适量芋圆
8，加入冷藏后的牛奶
9，加点蜜豆
10，加入冷冻后的西瓜球
11，我还加了点芒果冰沙
12，芋圆牛奶水果冰完成
小贴士：
里面的水果根据自己的喜好来调整！
感谢您阅读“97美食网”的《牛奶水果杯》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了自制牛奶布丁专题，希望您能喜欢！
