“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编经过整理，为你编辑了柠檬汁，相信会对你有所帮助！
食材明细：
柠檬200克，白砂糖100克
柠檬汁的做法步骤：
将鲜柠檬洗净，压榨取汁，加入白糖即可饮用。
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菠萝柠檬汁
食材明细：
菠萝1个，柠檬1厚片
菠萝柠檬汁的做法步骤：
第1步菠萝和柠檬片；菠萝切小块放入淡盐水中略浸泡一下；
第2步然后把菠萝块和柠檬块倒入搅拌杯，加一杯凉开水；打成汁；
第3步然后过滤，把上面的泡沫去掉；酸酸甜甜很好喝~~加糖加冰按喜好哦~~
番茄柠檬汁
食材明细：
番茄2个，柠檬2个，蜂蜜适量，冷开水50cc。
番茄柠檬汁的做法步骤：
将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷开水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
芹菜蜂蜜柠檬汁
食材明细：
主料：鲜嫩绿色芹菜500克，矿泉水5.0毫升
配料：柠檬汁20毫升，蜂蜜10克
芹菜蜂蜜柠檬汁的做法步骤：
1、将芹菜洗净、去筋，切段后放入果汁机中，倒入矿泉水，搅拌滤出汁倒入杯中。
2、芹菜汁中兑入蜂密、柠檬汁，搅匀。
小贴士：
最好将芹菜茎、叶同时使用。
柠檬汁海鲜沙拉
食材明细：
干白葡萄酒240毫升，干龙蒿1茶匙，干牛至叶1/2茶匙，蛤蜊12只，刷洗干净，大虾336克，去壳，去肠，鲜扇贝（带子）224克，横剖为二，鲜榨柠檬汁60毫升，橄榄油1汤匙，第戎芥末11/2茶匙，西洋芹菜2根，纵切为二，再横切成薄片，红甜椒2个，切丁，荷兰芹（洋香菜）1/3杯，切末
柠檬汁海鲜沙拉的做法步骤：
1.白葡萄酒、龙蒿和牛至叶入锅，以大火煮沸。放入蛤蜊，加盖煮3至5分钟，至蛤蜊开壳。捞出开壳的蛤蜊，未开壳的蛤蜊丢弃，保留汤汁。如不想保留蛤壳，可待蛤蜊稍微冷却后，挖出蛤肉，置于大碗中。
2.用中小火加热锅内的汤汁，加入虾，烹煮3至4分钟，至虾熟透，用漏勺把虾捞出，保留汤汁。待虾稍微冷却后，纵向切成两半，放入盛蛤蜊的碗中。
3.用中小火加热锅内的汤汁，放入扇贝，烹煮2分钟，至扇贝烧熟。用漏勺捞出，放入碗中。待汤汁冷却至室温后，舀出120毫升。
4.将120毫升汤汁、柠檬汁、橄榄油和芥末拌合，淋在海鲜上。加入西洋芹菜、红甜椒和荷兰芹，拌匀。放入冰箱冷藏，用餐时端出来。
柠檬汁烤鸡腿
食材明细：
主料：鸡腿1只
辅料：甘蓝适量，香橙适量
配料：黑胡椒粉3g，柠檬汁20ml，酱油5ml，洋葱适量，橄榄油适量
柠檬汁烤鸡腿的做法步骤：
1，用刀背将鸡腿肉剁松。
2，放入碗中加入洋葱圈和黑胡椒粉。
3，加入天成一味鲜酱油。
4，加入柠檬汁。
5，加入橄榄油。
6，拌匀腌制1个小时。
7，去一块锡纸，再上面垫上一层洋葱。
8，将腌制好的鸡腿放在上面。
9，包起来。
10，放在烤架上。
11，烤箱180度预热。
12，放入烤架中层180度烤30分钟。
13，将锡纸打开，再鸡皮上面抹上一层橄榄油。
14，放入烤箱，200度再烤10分钟即可。
小贴士：
烤制时间有烤箱的大小、功率决定。
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