“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最拿手的菜品是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《奶酪蜜豆包》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
金像粉200g，低筋粉50g，干酵母3g，细砂糖40g，盐3g，蛋液25g，水125g，淡奶油13g，黄油25g，融化黄油适量，片状奶酪适量，蜜红豆适量
奶酪蜜豆包的做法步骤：
第1步除黄油以外所有原料放一起，面包机揉到表面光滑、能拉出比较厚的膜（我用时20分钟）加入黄油揉至扩展阶段（又用了大约15分钟，总共35分钟）
第2步放在温暖处进行发酵发酵至用手指沾点高粉戳一个洞，洞口不回弹不塌陷即可
第3步分割成30g/个，滚圆松弛15分钟将松弛后的面团擀成椭圆形
第4步翻面后抹上融化的黄油放上片状奶酪和蜜红豆
第5步将面团对折捏下边，拉长，卷成卷放在模具中
第6步在温暖处二次发酵发酵结束，表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层，15分钟左右
小贴士：
1、片状奶酪比较硬，所以做造型容易散，想要造型好可以不放片状奶酪，书上放的是软质的奶酪馅、2、黄油如果有多余可以刷在出炉的面包上，会很香的3、面包机型号东菱DL-100，发酵箱是卡士的
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墨西哥蜜豆包
食材明细：
主料：高筋面粉150克，奶粉1大勺，低筋面粉30克，鸡蛋15克
辅料：盐1/4小勺，糖25克，酵母粉1小勺，水70克，黄油30克，糖粉25克，低筋面粉30克
墨西哥蜜豆包的做法步骤：
1，准备好面包的材料。
2，将酵母用部分水溶解，把面粉和奶粉、盐、糖混合均匀，倒入打散的鸡蛋、酵母水以及剩下的水，揉成面团。
3，继续揉至光滑后，加入软化的黄油，直到能拉出薄膜的扩展阶段。
4，揉好的面团在温度的环境下发酵至2倍大，然后排气。
5，把面团分成4份，室温下中间发酵15分钟。
6，备好适量蜜红豆。面团中间发酵完成后，取一个面团，擀成片或者用手压扁。包入蜜红豆。
7，把面团收口向下。包好的面团，排入烤盘，进行最后发酵，发酵到2倍大即可。
8，在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。
9，将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)。
10，分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊。
11，面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊，大做约盖住面团的2/3即可。挤好面糊后，放进预热好的烤箱进行烤焙。
12，180度，中层，20分钟。
豆渣蜜豆包子
食材明细：
主料：豆渣适量，面粉500g，酵母5g，白糖10g，蜜红豆适量
辅料：水适量
豆渣蜜豆包子的做法步骤：
1，打豆浆滤出的豆渣。
2，豆渣、面粉、酵母、白糖加适量水和成光滑的面团，用保鲜膜包裹放温暖处发酵。
3，发酵2倍大的面团。
4，事先做好的蜜红豆。
5，面团取出放案板是按揉排气，分成小剂子。
6，小剂子擀成中间厚四周薄的面片，放上蜜红豆，包成包子。
7，顺便做了几个糖三角。
8，做好的包子放到笼屉里饧发，等包子看着变大时冷水上锅蒸。
9，水开上汽后蒸12分钟后关火虚蒸3分钟开盖。
10，包子出锅啦。
小猪蜜豆包怎么做好吃 小猪蜜豆包
小猪蜜豆包
白胖可爱的小猪包，配上香甜的蜜红豆，小朋友肯定会喜欢。
食材配方
主料：
发酵面团
500g辅料：
蜜红豆
适量红豆
适量做法 共10个步骤
1.面团揉好后发酵至两倍大。
2.将发酵好的面团排气，再次揉匀搓成长条。切成大小均匀的小剂。
3.擀成中间厚，两边薄的皮。
4.包入蜜红豆。
5.收口朝下，整成圆方形。
6.留一个面剂，擀皮薄片，切成一些小方形和长条形。
7.粘一点水，分别粘在面团的前部两侧做耳朵，后侧做尾巴。
8.干红豆洗后粘在前部做眼睛和嘴巴。
9.温暖处醒发三十分钟，入蒸锅。
10.中火蒸十五钟，关火，闷三到五分钟开盖即可。
蜜红豆包怎么做好吃 蜜红豆包
蜜红豆包
香香甜甜的早点，松软美味，冷冷的早晨，一杯热奶或一碗暖粥，再加上一至两个包包，早餐足矣。
食材配方
主料：
椰香发酵面团
450g辅料：
蜜红豆
适量
做法 共8个步骤
1.准备好发酵面团；
2.将面团分成9等份，滚圆松弛15分钟；
3.然后擀成圆饼片；
4.放上蜜红豆；
5.收口向下并滚圆；
6.放入蒸架上，置于锅里醒发；
7.醒发时间大概60分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；
8.冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。
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