“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为此仔细地整理了以下内容《豪华英式早餐》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
黄豆适量，吐司片适量，培根适量，鸡蛋适量，糖适量，番茄酱适量，淀粉水适量，黑胡椒适量，盐适量
豪华英式早餐的做法步骤：
第1步其实都不复杂。随便挑了几种拍过程图。这个是茄汁黄豆黄豆用清水浸泡一晚至涨发（水里可以加些小苏打）英国这边这个叫做baked beans..也就是说是用烤的..所以我想黄豆会那么软应该是加了小苏打起到软化作用咱**有高压锅。利器啊。不需要小苏打也能征服黄豆们~所以直接加糖加水加番茄酱用高压锅压半个小时就好了不过用高压锅的话可别用苏打水了。冒太多气泡也许不太安全压好的黄豆取出收汁。
第2步汤汁收浓之后加入淀粉水勾芡就可以了煎培根肉排。似乎没啥好说的。两边煎至颜色金黄取出切片。
第3步我还放了点黑胡椒调味其它常用的肉类还有sausage.一般是用来烤。烤完之后的外皮大部分焦化。很香煎太阳蛋。一只鸡蛋打到热锅里不要动。中火满煎至蛋白凝结。中心词就是只煎单面以及蛋黄是糖心的。过程图都没啥好拍的。
第4步这是另外一次早餐记录的照片。没有啥过程值得拍的就没拍~后面就是英国很常见的猪肉肠。一般是用来烤。我这个是煎蛋的时候顺手煎的。没有烤出来的味道好~
小贴士：
不知不觉在英国呆了两年了。哭嚷着英国没有好吃的也两年了。怎么说呢。咱也不能黑大英帝国黑得太狠。不能说完全没好吃的。只能说果断比不上我天朝的种族多样性~ 豪华的全英式早餐还算比较出名。但是那个分量。让自称大胃王的我也望而生畏= =不在外面买。自己做做家庭版还是可以接受的。当然。是做删减版。 除了这篇博里写到的茄汁黄豆。烤土司。太阳蛋。煎培根和烤肉肠以外scrumble egg和museli也是常用到的~一份全英式早餐可以涵盖所有这些菜品并且好些的分量还翻个倍。可怕吧= =
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【健康早餐】英式炒鸡蛋
食材明细：
主料：水两勺，黄油一大勺，鸡蛋3只
辅料：盐一点，胡椒粉一点
【健康早餐】英式炒鸡蛋的做法步骤：
1，准备食材。
2，用大一点的碗打三只鸡蛋。
3，放一点盐和胡椒粉，然后打散。（我的计量是用拇指和食指抓一点。请原谅我难看的手。。。）
4，充分打散之后放两勺水（或牛奶）继续打散，直到水和鸡蛋完全溶解。
5，把火调到微热，然后放一大勺黄油（或其他普通油）。*注意！一定是微火。
6，等黄油全部融化之后放打好的鸡蛋水。
7，看鸡蛋慢慢凝固之后轻轻地翻成一团。
8，直到鸡蛋没有水状的部分，就可以出锅啦！
小贴士：
1. 加牛奶口感比加水更嫩，但是像我一样有牛奶过敏就加水咯。
2. 为了鸡蛋炒得颜色保持鲜黄色，最好不要用太高温的火。
3. 喜欢吃酸甜口味的话，可以加点番茄酱一起吃。
英式松饼~~健康简单的早餐
食材明细：
主料：松饼饼坯1个
辅料：番茄2片，牛油果1/4个，芝士2片
配料：烧烤酱汁适量
英式松饼~~健康简单的早餐的做法步骤：
1，先取出一个松饼坯，切开两边。
2，牛油果去皮去核取肉。
3，番茄洗干净切成片。
4，先将一片芝士放到松饼坯上。
5，再放一片番茄。
6，放上切好的牛油果。
7，再放上一片番茄。
8，最后在上面再加上一片芝士。
9，这个时候就可以将松饼合起来。
10，放入烤箱，设置180度烤十五分钟左右，取出淋上少许BBQ酱即可食用。
【全套英式早餐】full English breakfast
食材明细：
主料：白面包2片，香肠1根，茄汁豆子罐头2勺，玉米罐头1勺，鸡蛋1个，草莓适量
辅料：小番茄适量
配料：橄榄油适量，盐适量
【全套英式早餐】full English breakfast的做法步骤：
1，准备材料。
2，草莓洗干净，用淡盐水浸泡。
3，豆子倒入平底锅内，加少许热水，小火加热。
4，另起锅下油，煎一个单面熟的荷包蛋，撒盐。不喜欢单面的就两面都煎一下。锅子的另一边可以煎香肠。
5，面包放吐司机里烤到喜欢的程度。
6，罐头玉米加上洗好的草莓做成沙拉。
7，烧一锅沸水，烫熟青豆。
8，把做好的早餐摆到盘子里即可。
小贴士：
不喜欢单面鸡蛋的可以煎成双面熟。
还可以以自己喜欢加培根，蘑菇等等其他食材。
豪华面包
食材明细：
高筋面粉460公克，低筋面粉230公克，杂粮粉80公克，盐1大匙，水460公克，细砂糖40公克，干酵母12公克，奶油25公克
豪华面包的做法步骤：
1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中（份量内），盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。
2.除了奶油之外，将其他所有材料一起拌匀成团，搓揉至光亮后再加入奶油，揉至光滑不黏手且面团质地松软时，即可进行1小时的基础发酵。
3.将面团分割成每个100公克，滚圆后静置松弛10分钟，再次滚圆并松弛10分钟。
4.将面团桿开，包入花生馅后捏合成圆形，即可进行最后发酵30分钟。
5.面团表面先刷上一层水，再沾上白芝麻，于表面以刀子划出纹路后，再次静置松弛10分钟，最后入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约15分钟即可。
豪华酸菜鱼
食材明细：
主料：草鱼一条，酸菜适量，五花肉适量，丸子适量
辅料：蒜适量，葱适量，姜适量
豪华酸菜鱼的做法步骤：
1，把草鱼宰杀干净！去腥线！去头去尾！（鱼头鱼尾要过油炸？）
2，片开后！去鱼骨！大肋排骨！
3，这种酸菜好！给个特写！
4，就是大概这个样子！
5，去鱼排骨是要片！小心手！
6，鱼排骨也要过油炸！
7，把鱼头、鱼尾、鱼骨、放盐、料酒、葱姜蒜、淀粉腌制。
8，两片鱼躯干片成鱼片儿！
9，大概腌制十分钟就可以了！
10，用盐水淘洗鱼片儿！（会晶莹剔透就是为了好看！沫儿少！）
11，就是这个酸菜！（别的带装酸菜太烂！沫沫唧唧的！不大棵！）
12，是不是很大棵！
13，要清洗一下要不太口重！（腌制袋装食品的弊端！）
14，切成小块儿备用。
15，鱼片儿控水！备用！
16，鱼腌制好了。
17，炸各种配料！
18，玉子豆腐！沾沾淀粉下锅炸！
19，五花肉过油炸制金黄！（我炖鱼喜欢放点儿猪肉会很香！）
20，自制鹌鹑蛋牛肉丸子。（逃脱不了油炸！）
21，应该也叫日本豆腐！很近道！
22，炸鱼！
23，腌制好的鱼排骨！
24，一起炸！（炸了在炖！会有脆脆的！）
25，另起锅！放少量油！炒泡椒酸菜！炒出香放盐！放水！把各种油炸食品！（鱼头、鱼尾、鱼骨、丸子、豆腐、五花肉片儿！倒进去炖炖入味儿！）最后撒上鱼片儿鱼片儿很容易入味熟！变白就是好了！时间久了容易烂碎！出锅！
26，然后撒上葱花！麻椒！
27，在淋上热油！麻椒香就出来了！特写完成！
英式奶酪茶点
食材明细：
主料：面粉150克，黄油50克，切达奶酪40克
辅料：牛奶105克，洋葱10克，葱花适量
配料：泡打粉10克，盐2克，白糖8克
英式奶酪茶点的做法步骤：
1，准备原料。
2，黄油切成小块。
3，粉类全部混和过筛，放入黄油中。
4，洋葱切成小丁与葱花放到面粉中。
5，切达奶酪切小丁放入面粉中。
6，全部混和均匀。
7，放入牛奶，和成面团。
8，将面团放在硅胶垫上。
9，擀成一厘米厚的薄片。
10，用模具做成形状，放到烤盘中，170度，烤15分钟。
英式麦芬
食材明细：
主料：高粉200克，糖6克，盐3克，新鲜酵母9克，牛奶145—150克，黄油5克，乐活星球代餐粉20克
辅料：代餐粉适量
英式麦芬的做法步骤：
1，将牛奶加热至温热与酵母提前混合溶解。
2，将除黄油外的所有材料放入到厨师机搅拌桶中，搅打至粗膜加如黄油揉至扩展，室温发酵至2倍大。
3，发酵好的面团平均分割成5份，排气滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟。
4，松弛后，再次排气滚圆，表面沾乐活星球代餐粉，稍微按扁。
5，放入到汉堡模中进行2发，模具表面覆盖一个烤盘。
6，二发后表面再筛一些乐活星球代餐粉后，烤箱180度烘烤18到20分钟。
7，出炉自然摊凉，密封保存。
小贴士：
1、代餐粉可以替换为细的玉米粉
英式苹果蛋糕
食材明细：
主料：黄油100克，糖150克，低筋面粉200克，苹果2个，蛋2个，鲜奶30克，泡打粉3克，玉桂粉3克，盐1克
英式苹果蛋糕的做法步骤：
1， 黄油放入室温中化软。
2，加入糖和盐在一起打发。
3，依次加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4，把一个苹果去皮切成小丁。
5，再加入牛奶、苹果丁、面粉和泡打粉拌匀。
6，装入裱花袋，挤入圆形烤盘内。
7，均匀的挤上一层。
8， 另一个苹果切片。
9，均匀的摆放在蛋糕糊上。
10，玉桂粉用小筛子均匀的洒在苹果片上。
11，放入预热170℃的烤箱。
12，烤30分钟左右拿出。
13，经过烘烤的玉桂粉和苹果散发着迷人的芳香。
英式烤牛肉
食材明细：
主料：牛腿肉700克
辅料：cook100烤肉料40克，料酒50克，黑胡椒粉适量，番茄酱适量，盐适量
英式烤牛肉的做法步骤：
1，牛肉腌制3小时后用棉绳捆绑起来。
2，放平底锅里加少许油，煎至两面上色。
3，洋葱，胡萝卜切丁，蒜头去皮。
4，然后，放入烤箱，旁边放了洋葱，胡萝卜，蒜头一起烤。
5，180度，30分钟（时间视肉的大小，厚薄而定）。
6，烤好后，牛肉包上铝箔。
7，放置半小时。
8，刚才一起烤的蔬菜，取出加入先前腌制牛肉的酱料和烤制牛肉时出来的汁水。
9，再加少许番茄酱，少许盐，少许水，烧成酱汁。
10，牛肉切片（当刀切下去的一瞬间，真是充满了感动！汁水和着少许血水渗透出来了）。
11，再浇上酱汁，挤上些许柠檬汁，想说不好吃真的很难哦！！配菜还是；土豆泥，撒了点罗勒叶。与豆泥配牛肉，简直就是绝配哦！
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