“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是很想去学一学呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的番茄牛肉饭，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
番茄3颗，食盐适量，白砂糖适量，腊肠适量，牛肉适量，香菇适量，土豆适量，胡萝卜适量
番茄牛肉饭的做法步骤：
第1步淘米加水然后将各种蔬菜肉肉洗净切块码好。我放了土豆，胡萝卜，西蓝花，香菇，牛肉，腊肠，因为想试试青菜可不可以，就放了点生菜叶。
第2步放酱油，耗油，盐，根据自己口味来~按下煮饭档~
第3步煮饭结束，开锅！装盘开吃。
小贴士：
米加比平时煮饭少一点的水，因为番茄也有水，水多了饭就太软了。可以放自己喜欢的任何菜哈哈哈~
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番茄滑蛋牛肉饭
食材明细：
米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒（分两次放，一次1小匙）2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量
番茄滑蛋牛肉饭的做法步骤：
1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。
2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。
3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了。
4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了。
罗勒番茄牛肉拌饭
食材明细：
番茄4小个，地中海蒜香香料，牛肉300g，盐，砂糖，油，麻油，柠檬罗勒1-2枝，蒜，姜
罗勒番茄牛肉拌饭的做法步骤：
1.番茄洗干净切块、蒜姜切碎、罗勒摘叶洗干净。
2.牛肉先下锅炒七八成熟捞起备用 。
3.蒜姜爆香油锅，放番茄爆炒片刻加水大火煮开后改小火煮烂后倒入牛肉煮片刻加适量盐、少许砂糖、地中海蒜香香料调味。
4.临上锅前撒柠檬罗勒叶和麻油搅拌均匀即可装盘。
小贴士：
可直接拌饭吃，吃到罗勒叶子的时候，隐约的柠檬味会有意想不到的惊喜哦。
【罗勒番茄牛肉拌饭怎么做好吃】罗勒番茄牛肉拌饭的做法,步骤
罗勒番茄牛肉拌饭
可直接拌饭吃，吃到罗勒叶子的时候，隐约的柠檬味会有意想不到的惊喜哦。
食材配方
主料：
牛肉
300g辅料：
番茄
4个地中海蒜香香料
适量盐
适量砂糖
适量油
适量麻油
适量柠檬罗勒
2枝蒜
适量姜
适量
做法 共4个步骤
1.番茄洗干净切块、蒜姜切碎、罗勒摘叶洗干净。
2.牛肉先下锅炒七八成熟捞起备用 。
3.蒜姜爆香油锅，放番茄爆炒片刻加水大火煮开后改小火煮烂后倒入牛肉煮片刻加适量盐、少许砂糖、地中海蒜香香料调味。
4.临上锅前撒柠檬罗勒叶和麻油搅拌均匀即可装盘。
番茄牛肉
食材明细：
带筋牛肉(筋头巴脑)1000g，番茄酱1袋，胡萝卜1根，洋葱1个，葱适量，姜适量，大料适量，盐适量，糖适量
番茄牛肉的做法步骤：
第1步牛肉切块，放入适量葱，姜，大料，陈皮倒水没过牛肉，水开后撇去上面的浮沫
第2步撇去浮沫后加适量盐，盖盖，高压锅压25分钟胡萝卜切不规则滚刀块
第3步洋葱切块炒锅内倒少量玉米油
第4步加胡萝卜煸炒加番茄酱，继续煸炒
第5步放入白糖，加之前高压锅中炖好的牛肉汤，煮胡萝卜至七成熟加入之前炖好的牛肉，小火炖10分钟，番茄味逐渐渗透牛肉
第6步最后加入切好的洋葱，小火再继续炖5～10分钟胡萝卜和洋葱炖烂的时候如果汤还很多就需要大火收汤，成品的汤是粘稠的，包裹着牛肉胡萝卜和洋葱
第7步出锅啦，配上米饭，最佳搭档
牛肉饭
食材明细：
牛里脊150g，香菇50g，土豆100g，洋葱50g，海天味极鲜酱油适量，海天蚝油适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，食盐适量，味精适量，食用油适量，清水适量，香菜适量
牛肉饭的做法步骤：
第1步牛肉洗净去血水，切小丁土豆洗净去皮，切小丁
第2步洋葱洗净去皮，切小丁香菇焯水，沥干，切小丁
第3步牛肉中加入料酒和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟入味锅里热油
第4步油五成热时，加入洋葱碎煸炒炒出葱油后，将洋葱酥盛出备用
第5步用葱油煸炒牛肉丁肉丁变色后盛出备用
第6步另起油锅油热后放入土豆丁煸炒
第7步土豆变色后加入香菇丁拌炒，加入牛肉丁和洋葱酥拌炒加入海天味极鲜酱油和海天蚝油拌炒
第8步加入黑胡椒粉拌炒加入适量的清水，中火炖煮，待汤汁收浓后，加入食盐和少许味精拌匀出锅
第9步将煮好的二米饭（小米和大米）盛在容器中，倒扣在盘子中成型，四周浇上煮好的牛肉浇头，少许香菜点缀即可
小贴士：
1.牛肉一定要去出血水，拌入料酒才不会有腥膻味2.尽量选用紫皮洋葱哦，这样炸出来的葱油才棒3.香菇事先要焯水4.汤汁尽量收的浓一些哦
番茄黑豆饭
食材明细：
橄榄油1汤匙，洋葱1个，切碎，罐装黑豆400克，保留罐内汁液，罐装西红柿400克，干牛至1茶匙，蒜头1个，捣碎，即食米150克
番茄黑豆饭的做法步骤：
1.用中高火将油在锅内烧热，加入洋葱，炒到软。加入黑豆、西红柿、牛至和蒜末，煮沸后加入即食米。盖上盖，转小火后继续蒸5分钟。
2.将锅移开，冷却5分钟后即可。
番茄牛肉炒饭
食材明细：
剩米饭适量，番茄适量，牛肉适量，洋葱适量，玉米粒适量，油适量，生抽适量，番茄酱适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量
番茄牛肉炒饭的做法步骤：
第1步剩米饭用勺子打散，加入少许油拌匀番茄洗净切成小丁、洋葱切丁、牛肉切小丁
第2步锅中加入少许油，待油热后，加入少许五香粉炝锅，小火炒香加入适量的番茄酱翻炒
第3步放入牛肉丁、番茄丁翻炒，再加一点料酒，炒的时候边用铲子将番茄碾碎一点加入米饭、洋葱丁、玉米粒继续翻炒
第4步加入适量的盐、胡椒粉调味，少许生抽提鲜翻炒待米饭充分入味后即可出锅，喜欢的话还可以加一点香葱末
小贴士：
1、用适量的五香粉炝锅很香呦~番茄酱不仅使炒饭颜色上更好看，而且整体的番茄味会更加的浓郁。番茄酱可以适量多放点。2、玉米粒我用的是家里之前煮好吃剩的玉米剥下来的，如果是生的记得事先焯熟。如果觉得麻烦可以不放。但是建议洋葱最好加一点，味道会更好，实在不能接受洋葱的，可以换成青椒味道也很好。3、生抽加一点点提鲜就好，没有生抽也不要用老抽代替，颜色不好，可以换成鸡精。
番茄煨牛肉
食材明细：
牛肉(腑肋)1000克，番茄酱50克，大葱10克，姜10克，花生油30克，白砂糖15克，味精5克，黄酒145克，盐3克
番茄煨牛肉的做法步骤：
1.先将肉用水洗净，切成一寸见方的块，放入开水锅内氽透，然后用凉水洗净血沫。
2.炒锅放火上，添入油，然后将姜、葱、番茄酱下入锅中炸一下，再添入汤1000毫升，对进盐、味精、绍酒、白糖，用武火烧开，换文火煨制，至肉烂汁浓时，即成。
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