返回

“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你家里也有类似的菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你最难忘的菜谱是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“天然草莓果酱”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

鲜草莓500g,白砂糖20g(根据草莓的甜度增减),冰糖适量

天然草莓果酱的做法步骤:

第1步新鲜草莓用美乐家果蔬清洗剂浸泡20分钟!清洗干净!切小块后加白砂糖腌制15分钟,中间搅拌两次!我用的康宁锅,不粘锅也可以!小火开始炖煮!期间用木铲不停搅拌,防止巴锅!果酱开锅后加冰糖继续搅拌!这个过程你会发现草莓退色了,并且还是块状!不要着急继续搅拌吧!

第2步30分钟后草莓果酱颜色变深红,块状不见,果酱变得浓稠!可以关火了!装入密封罐中!凉凉!盖盖!成功!酸酸甜甜就是它喽!早晨搭配黄油吐司,再也不用担心宝宝不吃饭啦!

小贴士:

整个过程不加一滴水哦!

97msw.coM精选阅读

天然果酱变废为宝2——黑布林果酱


食材明细:

主料:黑布林一般大小的三个

辅料:冰糖150g

天然果酱变废为宝2——黑布林果酱的做法步骤:

1,将黑布林洗干净,去皮去核,切成小块。

2,将切好的黑布林放在一个较大的容器里,撒上冰糖,搅拌均匀,封上保鲜膜或者盖上盖子,放入冰箱腌制出水2-3小时(夏天一定要放冰箱哦)。

3,这是一小时后的样子。

4,冷藏三小时以后的样子。

5,倒入锅中,开最小的火,不加水直接开煮。期间不断捞出在烹煮过程中冒出的泡泡。

6,没有泡泡以后,在烹煮的过程中不断搅拌,搅拌的过程很重要,因为此时果酱已经逐渐成型,不搅拌很容易粘底焦掉。

7,到搅拌棒很清晰的可以把果酱划开两半的时候,果酱就已经做好啦。马上关火趁热倒入准备好的容器里面,盖上盖子。

8,下午茶的好搭配。

9,和苏打饼干特别配,酸酸甜甜。

小贴士:

1、夏天腌制出水一定要放冰箱否则会搜掉哦。
2、放冰箱出水是含水量比较高的水果的必经之路,不可以省略。
3、一定要不停的搅拌免得果酱糊了。
4、习惯什么都低糖的小伙伴,在做果酱的时候千万不要降低太多的糖,不容易成型,而且有些酸味的食材口味也好。

香蕉草莓果酱


食材明细:

主料:草莓250克,香蕉150克

辅料:细砂糖160克,柠檬汁1大勺

香蕉草莓果酱的做法步骤:

1,食材:草莓洗净去蒂,香蕉在开始熬制果酱时才去皮。

2,将个头大的草莓切细,个头细的保持原状。

3,草莓放入碗里,均匀撒上细砂糖,封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制3小时以上。

4,准备熬酱前,榨取新鲜柠檬汁。

5,将香蕉切片,取150克,然后加入1大勺鲜榨的柠檬汁,拌匀。

6,将腌制好的草莓肉汁分离。

7,把草莓汁倒入锅中,中火熬制。

8,当熬出粘稠感时,倒入草莓和香蕉。

9,边煮边撇去浮沫。

10,待果肉膨胀,香蕉变软,汁液浓稠即可熄火。装果酱的玻璃器皿用沸水消毒。

11,装果酱的玻璃器皿用沸水消毒。

12,将熬制好的果酱趁热装入玻璃器皿中。

13,立即倒扣放置30分钟,然后正放至完全冷却后放入冰箱冷藏保存。

小贴士:

1、放果酱的容器要无油无水,无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干)
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)
3、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙,延长保质期。
4、取食时要用无油无水的勺子。

草莓果酱排骨


食材明细:

排骨500克,草莓果酱3大勺,草莓糖水罐头约100克,蚝油1勺,清水1碗,玉米油适量

草莓果酱排骨的做法步骤:

第1步将切成小段的排骨焯去血水。炒锅内倒少许油,放几片姜片爆香。

第2步倒入排骨,翻炒至水份稍干。倒入清水。

第3步加入3大勺草莓果酱。再倒入100克左右的草莓糖水罐头(水和草莓一起的量)

第4步盖上锅盖,中小火焖至水份差不多收干。最后倒入蚝油调味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。

小贴士:

1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸,如果是不带酸味的果酱,可以加些柠檬汁来调节酸味,在放蚝油之前放进去。2、如果是只有果酱,没有糖水罐头,那果酱的量要增加。

健康食疗《天然草莓果酱》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了果酱的做法专题,希望您能喜欢!