“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你收藏保存了哪些菜谱呢？或许你需要"10月龄以上宝宝食谱果蔬营养面片"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
中筋面粉50克X3份，丝瓜50克取泥30克，老南瓜50克取泥30克，红心火龙果半个取汁25克
10月龄以上宝宝食谱果蔬营养面片的做法步骤：
第1步准备食材：中筋面粉50克X3份，丝瓜50克（取泥30克），老南瓜50克（取泥30克），红心火龙果半个（取汁25克）起锅烧水，水开后，倒入丝瓜，焯水3分钟。丝瓜焯水可以除去草酸和残余的农药。
第2步丝瓜捞出，放入冷水中。丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑。丝瓜去瓤。丝瓜瓤有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。
第3步丝瓜倒入辅食机内，搅打成泥。同理做出火龙果汁、南瓜泥。分别取重：丝瓜泥30克、火龙果汁25克、南瓜泥30克。
第4步将丝瓜泥倒入中筋面粉中，搅拌均匀。丝瓜泥最好是还有点温温的，再倒入面粉中。如果等太凉了再和面，做出的面片会很硬的哦。搅拌成絮状。
第5步倒出至面垫，揉成面团，揉至不粘手。同理，做出其他两个面团，包上保鲜膜，醒面30分钟。醒面可以让面团更筋道，变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃，如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。
第6步面垫撒上少许面粉，将面团擀成薄片。妈妈们可以根据宝宝的月龄以及咀嚼能力，来调整面皮的厚薄以及宽度。但如果是给月龄较小的宝宝添加，最好擀的薄一点。切成小面片。
第7步同理，做出火龙果面片和南瓜面片，放入铺满硅油纸的烤盘上。放入烤箱，60℃烘烤1小时。
第8步彻底冷却后，装罐保存。密封干燥保存，两周内吃完哦~
第9步哇~~好好看呀~这碗面片汤不仅颜值高、色彩丰富，而且还有蔬菜和水果的搭配，营养很丰富哦~作为宝宝的早餐非常合适，元气满满一整天！
小贴士：
添加要领：●妈妈们可以在面糊里加一点蛋液，能让面条口感更有劲道更爽口，也不容易煮糊，但1岁以下的宝宝还是以烂面片为主哦。●宝妈可以一次性多做一点哦，放入密封罐储存，随吃随取很方便呢~●宝妈家里如果有模具的话，可以把面片做成数字、字母或者卡通造型，宝宝会更喜欢哦！
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10个月以上宝宝辅食苹果脆片
食材明细：
苹果1个，柠檬1个
10个月以上宝宝辅食苹果脆片的做法步骤：
第1步苹果（大苹果，小苹果两个）和柠檬带皮抹上盐搓洗干净苹果去核切成均匀的薄片
第2步用食物剪戳进柠檬屁股拧一圈后取出，这样更容易挤出柠檬汁，然后把柠檬汁刷到苹果两面烤箱上下火预热100度，将切好的苹果片整齐的摆放在铺了油纸的烤盘，将烤盘放入烤箱，可以一次放两盘，关上烤箱门，低温烘烤2个小时左右，直到苹果的水分烤干冷却后的苹果脆片口感爽脆，酸酸甜甜的，吃不完可以放密封盒保存3天内吃完
小贴士：
柠檬其实用不到一个，我是想着挤了柠檬汁后还可以切片来泡水喝，不用浪费
12月以上宝宝食谱时蔬鱼香披萨
食材明细：
芦笋15克，三文鱼30克，胡萝卜20克，玉米粒20克，奶酪碎15克，酵母粉0.5克，中筋面粉50克，配方奶70毫升
12月以上宝宝食谱时蔬鱼香披萨的做法步骤：
第1步准备食材：芦笋15克三文鱼30克胡萝卜20克玉米粒20克奶酪碎15克酵母粉0.5克中筋面粉50克配方奶70毫升将酵母粉倒入30℃的配方奶中搅拌均匀后，静置5分钟。配方奶温度不要超过30℃，如果太烫，会把酵母烫死。
第2步配方奶倒入中筋面粉里，搅拌均匀。搅拌后的面糊，放入养生壶中，选择酸奶功能，发酵至2倍大小。养生壶发酵的话大概30分钟左右，发酵至2倍大就可以啦~妈妈们要是没有养生壶，也可以用温水发酵的方式来制作，温水发酵方法：在蒸锅中倒入50度左右的温水，面糊放在蒸格上发酵。
第3步另起一锅，倒入胡萝卜、玉米粒，焯水10分钟，再倒入芦笋，焯水5分钟。由于蔬菜的耐煮性不同，所以芦笋要后放。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。焯水后，分别将胡萝卜切小丁，玉米粒切碎，芦笋切薄片。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜切的大小。
第4步另起一锅，三文鱼冷水入锅，放入生姜片，中途撇去浮沫，煮至熟透。放入姜片可以去腥哦~将煮熟后的三文鱼碾碎。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定三文鱼的细碎程度。
第5步拿出发酵好的面糊，发酵至两倍大小，轻轻搅拌后呈蓬松粘稠状。平底锅开小火，刷一层薄薄的食用油。同款电陶炉开3档。
第6步舀入面糊摊圆。饼底上撒入芦笋片、玉米碎、胡萝卜丁。
第7步再撒上三文鱼碎和奶酪碎。盖上盖子，焖煎7分钟。
第8步隔着屏幕就能闻到又香又浓的味道了，吃起来更是没话说，咬一口，满嘴的奶香味，口感软绵易咀嚼，视觉和味觉的双重刺激啊！哈哈！大人孩子一起吃吧！
小贴士：
添加要领：●妈妈们也可以根据家里有的食材来代替如：甜椒、西蓝花、秋葵等，尽量让披萨的颜色丰富一些，更能刺激宝宝的食欲哟~●如果宝宝的咀嚼能力还不是很好的话，妈妈们一定要把食材处理的稍微细碎一些。黄妈说：在家自制披萨饼底，如果用面粉加鸡蛋，做出来口感会比较硬；用和面、发酵的方法，又非常麻烦。我今天推荐的做法只要搅拌一下，放在一边，等他发酵好了，撒上食材煎熟就可以啦。
10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮
食材明细：
苹果30克，雪梨30克，山楂肉15克
10月以上宝宝开胃消食汤山楂雪梨饮的做法步骤：
第1步苹果30克雪梨30克山楂肉15克山楂用盐搓洗。山楂用盐揉搓可以去除大部分的残余农药和皮上的蜡层。山楂先用水冲洗湿润后，更容易用盐搓洗干净。
第2步山楂搓洗好后，再用流水冲洗干净。山楂揉搓后表面会含有盐分，所以需要再用流水冲洗干净。我是为了拍摄需要，妈妈们可以直接在水龙头下冲洗哦。山楂扭开后，去掉里面的籽。
第3步山楂扭开后，去掉里面的籽。山楂切片，取肉15克。山楂比较小，妈妈们切的时候要注意安全哦~
第4步雪梨、苹果去皮、去蒂，切小丁，各取30克。雪梨丁和苹果丁的大小，妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来决定。雪梨丁、苹果丁和山楂片依次倒入养生壶中。
第5步倒入800毫升清水。这里的水量最好一次性加足，后面加水的话容易影响口感。养生壶选择甜品功能键。这里不选择水果茶键，是因为水果茶键煮的时间比较短，给宝宝喝的话一定要煮熟哦。妈妈们家里没有养生壶的话，也可以直接用奶锅煮，食材放好，水开后转中小火煮25分左右就可以啦~
第6步大约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈们可以做其他的事情，或者陪宝宝出去散个步，回来就可以喝啦~养生壶煮完后，进入45℃自动保温，2小时后会自动关机。美味的山楂雪梨饮煮好啦！给宝宝喝的话，建议当天吃完哦。
第7步这个季节感冒咳嗽这么严重，这款山楂雪梨饮实在太合适啦，酸酸甜甜，还能当“饮料”哦，再也不怕宝宝不爱喝水喽~
小贴士：
添加要领：●山楂比较酸，妈妈们不要放多了，我煮了那么大一锅，也才用到了3颗。●如果实在买不到新鲜的山楂，也可以买山楂干来代替哦。黄妈说：有的妈妈会觉得，水果煮过后就没营养了，其实不是这样。水果煮过后流失的只是维生素C和B族维生素，大部分的维生素A、D、E仍然还在哦。而且，它们所含的果胶、果酸和纤维素还能给宝宝做一次深度的肠胃清洁，吸附肠壁上多余的油脂和毒素，促进肠胃蠕动，最后会和便便一起排出。宝宝“特殊时期”，水果煮着吃，比药还管用！
10个月以上宝宝主食冬瓜藜麦粥
食材明细：
藜麦10克，牛肉10克，娃娃菜10克，去皮冬瓜30克，宝宝粥米40克
10个月以上宝宝主食冬瓜藜麦粥 的做法步骤：
第1步准备食材：藜麦10克牛肉10克娃娃菜10克去皮冬瓜30克宝宝粥米40克将洗净的宝宝粥米、浸泡好的藜麦倒入奶锅中。藜麦建议浸泡8小时左右，宝妈可以提前晚上浸泡，这样第二天就可以做啦~浸泡后的藜麦能煮得更加软烂，方便宝宝咀嚼与消化。
第2步倒入1200毫升的清水。建议宝妈们水量要一次性加足，之后加的话会使水粥分离哦~大火熬煮20分钟。同款电陶炉开12档。
第3步另起一锅，水开后，倒入娃娃菜、冬瓜，焯水5分钟。蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。焯水后，娃娃菜梗斜切、菜叶切丝、冬瓜切丁。菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，有利于宝宝咀嚼与消化。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜丁的大小。
第4步牛肉用刀背拍打。牛肉切之前，给它做个“按摩”，可以让牛肉更软嫩哦！牛肉逆纹路切薄片。牛肉的纤维较粗，逆纹路斜切，利于宝宝咀嚼和消化。
第5步牛肉放入冷水锅中，放入姜片，水开后再煮10分钟，中途撇去浮沫。放入姜片可以去腥哦~牛肉切小丁。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定牛肉丁的大小。
第6步粥锅中倒入牛肉丁，搅拌均匀，煮10分钟。再倒入冬瓜丁、娃娃菜梗，搅拌均匀，煮5分钟。
第7步最后倒入娃娃菜叶，再煮2分钟。由于蔬菜的耐煮性不同，所以娃娃菜叶要后放哦~妈妈们记得要多搅拌搅拌，以免糊锅哈！一碗美味的藜麦粥就出锅啦，吃一口，嗯~~藜麦的清香瞬间散开来，小宝宝已经等不及了，抓着妈妈的手，一勺又一勺，不知不觉就吃完了。
小贴士：
添加要领：●如果妈妈们觉得藜麦太粗糙怕宝宝消化不了，也可以在煮粥前先打成泥，这样更有助于宝宝吸收哦~●同样的做法，也可以用小米、黑米、红米、糙米、大米来制作，多变换种类，营养更均衡。黄妈说：作为一个“实力派”碾压其他谷物的新秀食材，不得不说，藜麦确实很厉害，能补钙、补锌、补铁、补蛋白质、补充氨基酸等，营养真的太多了！藜麦有白、黑、红三种颜色，营养成分相差不大，其中白色藜麦因为去了皮，更容易煮烂，适合消化能力稍弱的宝宝。不过一般我们都可以选择三色藜麦，颜色更吸引宝宝哦~比营养，这种食物绝对全能，让宝宝营养赢在起跑线！冬瓜藜麦粥 参考月龄：10M+今天我用藜麦做了一道全能营养粥，它含有丰富的蛋白质、氨基酸等各种营养元素，再加上补铁补锌的牛肉和高钾低钠的冬瓜，营养密度提升了好几倍！
10月以上宝宝辅食冬瓜虾蒸糕
食材明细：
冬瓜适量，虾适量，蛋清适量，淀粉适量
10月以上宝宝辅食冬瓜虾蒸糕的做法步骤：
第1步准备食材虾去壳和纱线；
第2步虾放在姜水里浸泡15分钟去腥；冬瓜先切条，再改成小丁；
第3步冬瓜丁焯水2分钟冬瓜、虾、蛋清，倒入料理机打成糊状，再加一点淀粉；
第4步在容器底部刷一层油，倒入冬瓜虾泥，隔水蒸15分钟；切小块，宝宝方便食用
第5步入口即化
12个月以上宝宝食谱玉米发糕
食材明细：
酵母1克，葡萄干7克，玉米粒150克，中筋面粉100克
12个月以上宝宝食谱玉米发糕的做法步骤：
第1步酵母1克葡萄干7克玉米粒150克中筋面粉100克玉米粒洗净后，倒入辅食机内，再倒入100毫升温水，搅打成泥。妈妈们注意哦，搅打玉米粒的时候最好用温水，这样可以使酵母更好的活化，如果太烫，会把酵母烫死。
第2步搅打好后，将玉米泥过筛，取汁100克。用玉米汁做出来的发糕，口感更加松软细腻，更适合宝宝吃。酵母倒入玉米汁中，搅拌均匀，充分活化5分钟。
第3步将中筋面粉倒入玉米汁中，搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态。模具刷油，倒入搅拌好的玉米面糊，稍稍抹平表面。妈妈们选择容器的时候，一定要选择比面糊大2倍的容器，发酵的时候才不会涨到外面哦~刷油的时候，一定要底部、四周都要刷到哦，这样会更容易脱模哈！
第4步玉米面糊放入烤箱，底盘放入一盘温水。水温40度左右，与宝宝冲奶粉的温度差不多哦。烤箱选择发酵模式，温度40度，时间40分钟。妈妈们家里的烤箱如果没有发酵功能，也可以用温水发酵：在蒸锅中倒入50度左右的温水，放在蒸格上发酵，水温要尽量保持在50度左右，发酵至2倍大就可以啦~
第5步玉米面糊发酵至两倍大小。发酵完成后，取出玉米面糊，放上泡发好的葡萄干。葡萄干比较甜，泡发过后会减少甜度，更加软，适合宝宝吃哦！
第6步冷水上锅，放入玉米面糊。大火蒸20分钟。
第7步蒸好后，关火焖5分钟。关火焖5分钟，可以让发糕定型更稳定，不会塌陷。蒸好后，将玉米发糕倒扣，冷却脱膜。
第8步玉米发糕切小块。妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来确定发糕块的大小。香喷喷的玉米发糕做好啦~金黄的颜色，蓬松软嫩，像不像宝宝最爱的蛋糕，而且自带清甜，好吃极了！
小贴士：
添加要领：●如果给大宝宝吃的话，可以直接用搅打好的玉米糊搅拌，无需过筛。玉米含丰富的纤维素，直接食用对宝宝身体更好哦！●妈妈们不放葡萄干的话，10个月宝宝也可以吃啦！黄妈说：经常有妈妈问我，明明食材比例和做法都一样，为什么做出来表面总是会凹陷。我要跟妈妈们特别强调一下，发糕蒸好后，不要立即揭开锅盖，关火后应该再焖四五分钟，这样做能让发糕定型更稳固，不会下塌。同样的我们在蒸其他面食时，比如包子、馒头等也是一样哦，蒸好后用余温焖上一会，可以防止它们下塌回缩，口感也会更好哦~“心急吃不了热豆腐”，焖一焖，味道更好，造型更美观！
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