“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你是不是也在研究美食菜谱呢？于是，小编为你收集整理了10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕。仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
低筋面粉50克，紫薯泥65克，鸡蛋2个，白砂糖15克
10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕的做法步骤：
第1步食材准备好紫薯泥中过筛低筋面粉
第2步蛋清蛋黄分离面糊搅拌至无颗粒易脱落状
第3步蛋清打发倒入三分之一蛋清到面糊中，翻拌均匀
第4步翻拌好的面糊倒在剩下的蛋白中翻拌翻拌好后倒入容器中
第5步上锅蒸，水开后中火蒸15分钟左右，关火后焖两分钟切块
第6步柔软香甜
小贴士：
①蛋白一定要打到硬性发泡，翻拌过程中要注意不能消泡，不能搅拌哦！②紫薯泥和面粉可以自己添加多少，只要搅拌至黏稠易脱落状就可以！③白砂糖的量刚刚好，做出来不是很甜，我不喜欢给孩子吃太甜，并且紫薯也有甜味！④由于第一次做紫薯，颜色很难看，大家可以换做别的蔬菜汁，做法一样哒！
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10个月以上宝宝辅食苹果脆片
食材明细：
苹果1个，柠檬1个
10个月以上宝宝辅食苹果脆片的做法步骤：
第1步苹果（大苹果，小苹果两个）和柠檬带皮抹上盐搓洗干净苹果去核切成均匀的薄片
第2步用食物剪戳进柠檬屁股拧一圈后取出，这样更容易挤出柠檬汁，然后把柠檬汁刷到苹果两面烤箱上下火预热100度，将切好的苹果片整齐的摆放在铺了油纸的烤盘，将烤盘放入烤箱，可以一次放两盘，关上烤箱门，低温烘烤2个小时左右，直到苹果的水分烤干冷却后的苹果脆片口感爽脆，酸酸甜甜的，吃不完可以放密封盒保存3天内吃完
小贴士：
柠檬其实用不到一个，我是想着挤了柠檬汁后还可以切片来泡水喝，不用浪费
12个月以上宝宝辅食蛋黄紫薯小馒头
食材明细：
紫薯60克，熟蛋黄1个，玉米淀粉65克，奶粉10克，糖10克，玉米油40克
12个月以上宝宝辅食蛋黄紫薯小馒头的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫薯60克，熟蛋黄1个，玉米淀粉65克，奶粉10克，糖10克，玉米油40克烹饪时间：35分钟难度分析：初级紫薯洗净去皮，切成小块。
第2步放入蒸锅，大火蒸约15分钟。熟透取出，捣泥。你还能充分的发挥创意，红枣的，南瓜的，红心火龙果的，多做几样颜色。
第3步将鸡蛋煮熟，蛋黄取出，过筛刮入紫薯泥中。继续加入玉米淀粉、奶粉。
第4步加入糖、玉米油。用筷子搅拌至面絮状。
第5步接着用手揉至面团光滑就可以了。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
第6步取出面团后，拧下一颗颗小团，捏的大小可以自行调整，适合宝宝就可以了。一定是捏，不能搓，搓很容易散开的。剩余的面团全部同样操作，尽量大小均匀，确保烤的时间差不多。如果捏球花费的时间比较长，一定把做好的捏好的球球，用保鲜膜盖一下，防止水分流失，烤的时候就不容易开裂。放入铺好油纸的烤盘中，每个之间要留出1个半的间距，避免烤的时候粘连在一起。
第7步烤箱调至上下火150度20分钟。我用的小粉是自带预热功能的。如果没有预热功能的烤箱，需要提前把烤箱用150度预热10分钟，把温度稳定好。而且每个人的烤箱脾气不一样，再加上我们做的奶豆大小也会有偏差，烤制的时候一定注意不要烤糊了哈！注意观察小馒头的上色情况。看到表面变得微黄就可以了。放入预热好的烤箱中进行烤制。
第8步小馒头烤好啦！彻底冷透后装到宝宝的辅食盒中，方便储存和携带，每次给宝宝吃几个解解馋，带去郊游也不错呢！
小贴士：
君君小提示：1.我用的小粉是自带预热功能的。如果没有预热功能的烤箱，需要提前把烤箱用150度预热10分钟，把温度稳定好。而且每个人的烤箱脾气不一样，再加上我们做的奶豆大小也会有偏差，烤制的时候一定注意不要烤糊了哈！注意观察小馒头的上色情况。看到表面变得微黄就可以了。
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