“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对哪些美食感兴趣呢？经过整理，小编为你呈上10个月以上宝宝辅食牛油果小面块，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
鳕鱼20克，牛油果1个，中筋面粉50克
10个月以上宝宝辅食牛油果小面块的做法步骤：
第1步准备食材：鳕鱼20克牛油果1个中筋面粉50克将牛油果对半切开。
第2步牛油果去皮。妈妈们在去皮的时候，如果发现牛油果去皮有点困难，建议不要给宝宝吃哦，加热后会有一些苦味，一定要确保牛油果成熟了哦。牛油果切小块。
第3步依次把牛油果、鳕鱼、少量柠檬汁、30毫升清水倒入辅食机中，搅打细腻。柠檬汁可以去除鳕鱼的腥味哦。把中筋面粉倒入搅打后的牛油果泥中。
第4步搅拌均匀，搅拌至不易滑落状态后，将面糊装入裱花袋。裱花袋剪小口。妈妈们注意哦，剪的口子越小，面块就越小，反之则越大。
第5步起锅烧水，水开后挤入面糊，边挤边用牙签划断。宝妈可以根据宝宝咀嚼能力来决定面块的大小哦~中火煮5分钟。同款电陶炉开8档。
第6步一碗清新软糯的小面块就出炉啦，这个颜色有没有很清新脱俗呢？小家伙已经迫不及待地张开小嘴要来一口啦~~
小贴士：
添加要领：●妈妈们除了可以做成小面块外，还可以根据宝宝喜好，做成牛油果鳕鱼面线，更加方便呢~●妈妈们要注意哦：挤小面块的时候不要挤得太小，否则宝宝容易噎住。黄妈说：买过牛油果的妈妈都知道它挺贵的，小小一个差不多要十几块钱。但妈妈们都希望给宝宝最好的，宁可自己省着点，也不能亏待宝宝。今天我要跟大家说一个小秘密哦，8-9月份是牛油果上市的季节，它的价格会比平时便宜一半左右，差不多5、6块钱一个~如果这段时间还不给宝宝吃，那就真的是亏大了！牛油果最便宜的季节到啦，省下来的钱记得好好犒劳一下自己哦！牛油果小面块 参考月龄：10M+今天我就用含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸的牛油果，搭配有“脑黄金”之称的鳕鱼，不仅补脑效果翻倍，而且还能提高蛋白质的吸收！
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10个月以上宝宝辅食苹果脆片
食材明细：
苹果1个，柠檬1个
10个月以上宝宝辅食苹果脆片的做法步骤：
第1步苹果（大苹果，小苹果两个）和柠檬带皮抹上盐搓洗干净苹果去核切成均匀的薄片
第2步用食物剪戳进柠檬屁股拧一圈后取出，这样更容易挤出柠檬汁，然后把柠檬汁刷到苹果两面烤箱上下火预热100度，将切好的苹果片整齐的摆放在铺了油纸的烤盘，将烤盘放入烤箱，可以一次放两盘，关上烤箱门，低温烘烤2个小时左右，直到苹果的水分烤干冷却后的苹果脆片口感爽脆，酸酸甜甜的，吃不完可以放密封盒保存3天内吃完
小贴士：
柠檬其实用不到一个，我是想着挤了柠檬汁后还可以切片来泡水喝，不用浪费
11个月以上宝宝辅食牛肉粒粒面
食材明细：
牛肉100克，粒粒面25克，胡萝卜15克，淀粉6克，小葱4克，蛋清25克
11个月以上宝宝辅食牛肉粒粒面的做法步骤：
第1步参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉100克，粒粒面25克，胡萝卜15克，淀粉6克，小葱4克，蛋清25克烹饪时间：25分钟难度分析：初级胡萝卜切丁。
第2步牛肉洗净切块.。选牛肉也是重要的哈，买肉的时候一定记得选，嫩嫩的牛里脊肉。牛里脊里的蛋白质含量很高，而且肉质细嫩，筋膜比较少，更适合给宝宝做辅食。小葱切成碎末。
第3步牛肉块放入破壁机。加入胡萝卜、加入葱末。
第4步加入玉米淀粉、加入蛋清。周岁以上的宝宝，可以加入适量的盐和无添加的酱油进行调味儿。加入蛋清和淀粉会让牛肉更加软嫩，我最常用的是玉米淀粉。红薯淀粉、土豆淀粉也可以的。如果是蛋清过敏的宝宝，可以选择不添加。破壁机长按点动功能4-5秒，重复4-5次。
第5步将所有材料搅打细腻。这里不是非要用破壁机的，只要能把食材处理的很细腻，用什么机器都可以的呀。细腻的肉泥倒入碗中，戴上一次性手套，用手取适量的肉泥，揉圆。（这时候，你们可以在锅中煮开水啦~）如果怕肉馅粘手的话，可以在手上沾些清水或者植物油防黏。
第6步让牛肉丸均匀的裹上粒粒面。提前煮沸一锅清水，水沸腾后转小火。把准备好的肉丸，放入锅中。小丸子最好一个个地下入，避免粘连。煮熟的小丸子会慢慢地漂浮起来，煮丸子的过程中，用勺子拨动轻轻搅拌一下。
第7步我做的肉丸很迷你，煮大概5分钟左右就熟透了！大一点也可以的，肉丸浮起完全熟透，即可出锅啦~未满周岁的宝宝可以像我一样，用自制的番茄酱给宝宝调味儿哦~一次吃不完的丸子，你可以盛出来，放入密封盒或者保鲜袋密封冰冻，下次吃的时候先解冻再煮一下就好啦！如果宝宝咀嚼能力已经明显落后，咱们也不要太紧张，多一点耐心，毕竟每个宝宝的发展速度都不同。一步一步慢慢来，辅食由少到多、由细到粗，长时间坚持不懈的引导。让宝宝的咀嚼能力，慢慢提升上来。
小贴士：
君君小提示：1.选牛肉也是重要的哈，买肉的时候一定记得选，嫩嫩的牛里脊肉。牛里脊里的蛋白质含量很高，而且肉质细嫩，筋膜比较少，更适合给宝宝做辅食。2.加入蛋清和淀粉会让牛肉更加软嫩，我最常用的是玉米淀粉。红薯淀粉、土豆淀粉也可以的。如果是蛋清过敏的宝宝，可以选择不添加。3.小丸子最好一个个地下入，避免粘连。煮熟的小丸子会慢慢地漂浮起来，煮丸子的过程中，用勺子拨动轻轻搅拌一下。
10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕
食材明细：
低筋面粉50克，紫薯泥65克，鸡蛋2个，白砂糖15克
10个月以上的宝宝辅食紫薯蒸蛋糕的做法步骤：
第1步食材准备好紫薯泥中过筛低筋面粉
第2步蛋清蛋黄分离面糊搅拌至无颗粒易脱落状
第3步蛋清打发倒入三分之一蛋清到面糊中，翻拌均匀
第4步翻拌好的面糊倒在剩下的蛋白中翻拌翻拌好后倒入容器中
第5步上锅蒸，水开后中火蒸15分钟左右，关火后焖两分钟切块
第6步柔软香甜
小贴士：
①蛋白一定要打到硬性发泡，翻拌过程中要注意不能消泡，不能搅拌哦！②紫薯泥和面粉可以自己添加多少，只要搅拌至黏稠易脱落状就可以！③白砂糖的量刚刚好，做出来不是很甜，我不喜欢给孩子吃太甜，并且紫薯也有甜味！④由于第一次做紫薯，颜色很难看，大家可以换做别的蔬菜汁，做法一样哒！
12个月以上宝宝辅食：黄桃罐头
食材明细：
黄桃300克，黄冰糖3克，柠檬汁适量
12个月以上宝宝辅食：黄桃罐头的做法步骤：
第1步准备食材：黄桃300克黄冰糖3克柠檬汁适量黄桃去皮。
第2步去核取肉。切成小块。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定黄桃果肉粒的大小。
第3步倒入养生壶内。倒入600毫升清水，放入黄冰糖。
第4步挤入柠檬汁。柠檬汁可以用来调整甜味，让黄桃口感更清爽。养生壶选择甜品功能键。
第5步约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈可以做其他的事情，比如陪小宝宝看看书~养生壶煮完后，进入45℃自动保温，2小时后自动关机。冷却后，装罐密封保存。给宝宝吃的话，冷却后直接饮用，建议只吃当天的哦；大人自己吃的话冰箱冷藏，2天内吃完~
第6步夏日里，诱人的金色，让宝宝看一眼就被吸引住，酸酸甜甜的黄桃水，脆脆爽爽的黄桃肉，吃了一口又一口，停不下来啦~~
小贴士：
添加要领：●桃子类的水果宝宝容易过敏，妈妈们一定要确认宝宝不过敏，才可以添加。●黄桃买来后，建议宝妈选用稍微生一点的来做黄桃罐头，这样做出来酸甜度比较适中；如果黄桃已经熟透了，建议直接生吃哈~黄妈说：天气虽热，但宝宝依然好动、出汗多，简单的喝水，会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，更会导致宝宝胃口不开，不爱吃饭。所以，夏天吃点带酸水果，比如：葡萄、番茄、猕猴桃等，或者煮一锅黄桃水，都可以增加胃液酸度，除了健脾开胃，帮助肠道杀菌和消化，还能预防胃肠传染病的发生哦。夏日吃“酸”，更开胃、更健康！
12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕
食材明细：
鹰嘴豆40克，红枣55克
12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鹰嘴豆40克、红枣55克操作时间：25分钟难度分析：初级鹰嘴豆倒入碗中，冷藏浸泡5-6个小时，浸泡至鹰嘴豆有些膨胀变大。鹰嘴豆吸饱水分，这样再煮就很容易煮烂了，也更利于宝宝的消化吸收。浸泡的时候最好放在冰箱中，避免因温度太高而发酵。
第2步泡好的鹰嘴豆放入锅中，加入适量的清水，开火。水沸腾后转小火，煮1个小时左右，煮至豆子软烂~为了节省时间，用高压锅煮豆子也是可以的哦~大概煮到鹰嘴豆膨胀爆裂，用手轻轻捏就能捏碎的程度就可以了。煮好的鹰嘴豆捞出，剥去豆皮。
第3步大枣放入锅中煮15分钟。煮好的大枣取出，去皮。红枣蒸一下较容易去皮，去皮后口感会更加细腻~
第4步切除枣核。放入料理机或者破壁机中，加入160克的清水，搅拌成细腻的糊。水一定不加加多了，不然等会儿炒起来会很费时间的哦~
第5步倒入锅中，锅中不需要加油，直接开始不断用铲子炒。炒至黏稠的时候，关火。一定要注意观察我上图的状态，炒得太稀，水分太多，等会凝固后下刀切的时候会较难成型。
第6步放入铺好硅油纸的容器中，表面稍稍抹平整一点。玻璃容器也可以用碗或深盘代替，只是造型不太好看而已，但味道一样超级赞哦！盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时！不放冰箱冷藏也是可以的，等自然冷却也会凝固，成型效果会差一点。
第7步脱模，撕掉底部的硅油纸。切成小块，就可以给宝宝食用啦~这么健康，营养还这么优秀！因为不添加任何防腐剂，所以做好后要尽快食用，以免变质。营养这么突出，最适合全家人一起食用，保证很快就会被消灭掉的！如果一次吃不完的放冰箱冷藏，建议一天内吃完。
小贴士：
君君小提示：1.鹰嘴豆吸饱水分，这样再煮就很容易煮烂了，也更利于宝宝的消化吸收2.水一定不加加多了，不然等会儿炒起来会很费时间的哦~3.如果一次吃不完的放冰箱冷藏，建议一天内吃完。
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