综合米锅

食材明细：

黄豆，砂糖适量，姜，绿豆，红豆

综合豆浆的做法步骤：

1.黄豆绿豆红豆洗干净后浸泡过夜晾干水备用。

2.把豆倒入搅拌机内加1L的水，多次高速搅拌至豆成渣。

3.搅拌好的豆浆过滤2-3次，加入姜片煮开后加入适量的砂糖调味搅拌均匀即可。

草莓洗好切好

又想到冰箱里有为数不多的蓝莓

不如一起放进去熬果酱吧

再然后

又想到了泡了快俩月的酒渍樱桃

挖出来切切

咱就大杂烩吧

综合果酱

材料：草莓400g、蓝莓120g、酒渍樱桃80g、幼砂糖300g、柠檬半个；

综合果酱的做法

1、新鲜草莓放入盆中，加盐浸泡片刻，用流动的水冲洗干净；

2、去除果蒂；

3、用刀切成小丁；

4、蓝莓洗净后切成小丁；

5、酒渍樱桃取出后切成小丁；

6、将切好的果丁放入容器中；

7、倒入全部量的幼砂糖；

8、用刮刀将果丁拌匀，静置几小时；

9、将糖渍好的果丁连汤汁一并倒入不粘锅内；

10、挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀；

11、上火煮开后，撇去浮沫，转中小火继续熬煮；

12、熬至果肉透明，浆汁浓稠即可关火，整个过程要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底；

13、将做好的果酱，晾凉到85度左右装瓶，瓶口处可以喷少许高度白酒，密闭保存；

美食小提示

1、煮果酱时不要用铁锅，其它的锅子都可以；

2、浆果类的水果都可以先腌制，这样就可以不用加水；

3、煮的时候要搅动，以免沾底；

4、储存的瓶要煮沸后自然冷却干燥后使用；

5、开盖后要在短时间内食用完毕。

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

食材明细：

主料：：米豆腐适量，猪肉适量，

辅料：：香葱适量，

配料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，生抽适量，辣椒粉适量，

锅塌米豆腐的做法步骤：

1.米豆腐，猪肉，香葱。

2.肉剁成肉泥，香葱切末。

3.加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。

4.在每块米豆腐上码上拌好的香葱肉泥。

5.如图。

6.取不粘锅烧油放进放好肉的米豆腐。

7.盖上锅盖焖片刻。

8.焖熟。撒上辣椒粉。

9.关火，淋上生抽。

10.就可出锅了。

11.装盘上桌。

食材明细：

鲜虾3尾，市售蒲烧鳗1/2条，厚蛋烧3条，芦笋3根，寿司饭少许，海苔1又1/2片，竹签3支

综合手卷的做法步骤：

1.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，浸泡冷水使虾子冷却再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。

2.芦笋洗净汆烫后切长段备用；鳗鱼放入烤箱烤热后切小条备用。

3.取1/2片海苔用火微烤，在较不光滑的一面舖上少许寿司饭，放上芦笋、鳗鱼、厚蛋烧以及作法1的虾子，然后从海苔的左下角开始卷起，卷成圆锥状，用一粒米饭将接合处粘好即可。

食材明细：

主料：高筋面粉200g，水80g，鸡蛋一个，蔓越莓干30g，核桃仁30g，葡萄干20g

辅料：酵母4g，黄油30g

配料：砂糖40g

综合果干吐司的做法步骤：

1，面团原料备用。

2，果干备用。

3，将面团原料除黄油以外放入面包机。原料成面团后，，加入黄油碎。

4，继续揉到产生筋膜后，倒入果干。

5，果干全部揉入面团后，进行基础发酵。

6，发酵到2倍大左右。

7，取出分成三等份，松驰十分钟。

8，取一份面团擀成长条。

9，然后从一端卷起。

10，将做好的面包卷坯放入土司盒内，摆放整齐。

11，最后发酵到8-9分满。

12，180度烤箱中层约烤35分钟左右，出炉后立刻扣出晾凉。