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食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?在此,你不妨阅读一下营养均衡的综合果汁,为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::菠萝1/4个,苹果1个,苦瓜1/4根,芹菜30g,胡萝卜半根,

辅料::冰块适量,冰糖30g,纯净水300ml,

营养均衡的综合果汁的做法步骤:

1.胡萝卜洗净切片,煮过会减少生涩的味道

2.苹果去芯切块

3.苦瓜洗净切片

4.芹菜洗净切成小段

5.菠萝去皮切块

6.将所有食材依次放入破壁机内

7.选择10档运行90秒

小贴士:

苦瓜不要放太多,菠萝是调味的好帮手,可以适当加一些冰糖

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补血养颜——综合莓果汁的做法


和我一样对各种森林浆果完全没有抵抗力的请举手~哈哈哈,无论是营养还是颜值都高的没话说呀~今天来做一款简单美味的综合莓果汁,养颜必备哟o(≧v≦)o

材料:

桑葚一小碗,蓝莓一把,蔓越莓干一把,草莓一小碗,蜂蜜水一小杯,,

补血养颜——综合莓果汁的做法的做法步骤:

步骤1,桑葚洗净,用盐水泡10分钟杀菌,然后沥干水,去杆放进搅拌机。

步骤2,然后放入洗好的蓝莓,草莓,再加入蔓越莓干和一杯蜂蜜水。开动搅拌机搅拌均匀即可。

步骤3,来来来,兔美科普小课堂开课啦~关于草莓:饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。 草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺",治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载,服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划,对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦,是极为有益的。1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,营养丰富,深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

步骤4,关于桑葚:补益肝肾,滋阴养血,对乌发有特效,息风,清肝明目,解酒,改善睡眠,提高人体免疫力,延缓衰老,美容养颜,降低血脂,防癌。桑椹粉富含蛋白质,多种人体必需的氨基酸,易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。 1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽。3、桑椹有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。4、桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌。5、桑椹善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症。6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

步骤5,关于蔓越莓:1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。2.降低胃溃疡及胃癌的发生率蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。3.美容养颜蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。4.抗老化、避免老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠,尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里,想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难,而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。5.减少心血管老化病变在蔓越莓当中,不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外,还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸,因此无论是荤食或是素食者,都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。

步骤6,关于蓝莓:这里有7大理由你可以把蓝莓添加入你的饮食中。1·蓝莓中卡路里含量相对较低。一杯蓝莓汁中含80卡路里。2·蓝莓营养丰富。蓝莓含有抗氧化剂、维生素C、锰、富含纤维,每一杯蓝莓汁含有近4克的纤维。蓝莓含有抗氧化剂维生素C、锰和富含纤维,每1杯近4克的纤维。3·蓝莓可以促进心血管健康。蓝莓含有一种名为多酚的植物营养素具有抗氧化和消炎的作用,有助于心脏健康减少其他慢性疾病的发生。蓝莓对于降低血压也很有帮助。一项由患有代谢综合征的肥胖受试者参与的研究发现,饮用蓝莓饮料超过八周的时间的人比引用其他饮料的人血压会相对的降低。4·蓝莓可以提高胰岛素敏感性。有研究发现,引用蓝莓冰沙有助于初患糖尿病的肥胖成年人提高胰岛素敏感性。蓝莓中所含的一种化合物赋予了它蓝色调具有抗氧化性能,有助于提升胰岛素敏感性。5·蓝莓可能有助于大脑健康和改善认知功能。一项研究发现,这种通常伴随着衰老的记忆丧失不仅可以提早做预防工作还可以通过让老年人食用蓝莓逆转这种状况。此外,这一提升至少需要持续一个月的时间。6·蓝莓可以帮助对抗癌症。蓝莓含有抗氧化剂花青素在减少罹患癌症的风险的过程中发挥关键作用。另外,近期的研究表明,喂养老鼠补充食用蓝莓可以减少乳腺肿瘤的生长。7·最后一点,蓝莓的味道真的棒极了。

步骤7,现在来欣赏一下成品吧o(≧v≦)o

营养均衡好豆浆


食材明细:

主料::黄豆50g,红豆50g,绿豆50g,黑豆50g,

辅料::油适量,盐适量,

营养均衡好豆浆的做法步骤:

1.准备各种豆豆

2.用量杯量好,洗净

3.冷水浸泡1-2个小时

4.泡好的豆豆倒入豆浆机,加入足够的凉水,按下湿豆键开始打浆

5.一碗营养均衡的豆浆,加上两块蛋糕,美味早餐解决了!

小贴士:

豆豆的用量一定掌握好,加水量也是,如果豆豆加多了或者水加多了豆浆都有可能打糊了。就不好喝了。

营养均衡的肉丸什锦火锅


食材明细:

主料::猪肉馅300克,

辅料::鱼丸适量,白菜适量,豆腐适量,豆泡适量,油菜适量,葱姜适量,

配料::盐适量,香油适量,鸡精适量,料酒适量,酱油适量,

营养均衡的肉丸什锦火锅的做法步骤:

1.豆腐切成片。

2.豆泡一切2瓣。

3.白菜洗净切成大块。

4.准备好鱼丸。

5.油菜摘洗干净。

6.把白菜块铺垫在锅底。

7.将豆腐 鱼丸 豆泡 油菜逐个码放在白菜上面 待用。

8.肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

9.一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。

10.锅中注入水烧开,用小勺把肉馅揉搓成圆球,放入开水中。

11.肉丸全部放完后稍煮一会。

12.将煮好的肉丸和汤汁一起倒入什锦锅中,再继续加热,随吃即可。

小贴士:

如果有时间,把搅打好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟,使肉馅吸足水分,丸子会更嫩。

营养均衡大拌菜


食材明细:

主料::鸡毛菜100克,苦菊50克,紫甘蓝3片,小番茄7个,樱桃小萝卜7个,草莓6个,白水煮蛋1个,核桃仁2个,腰果5个,黄瓜1根,

辅料::盐1勺,生抽2勺,陈醋1勺,芝麻油2勺,白芝麻少许,黑胡椒碎少许,

营养均衡大拌菜的做法步骤:

1.准备好食材

2.青菜清洗干净后沥干水分备用

3.一个白水煮鸡蛋,煮熟后切成4份、草莓清洗赶紧,水果可以根据自己的喜好添加时令水果就可以的哦!坚果也可以根据自己喜好来添加的。

4.将紫甘蓝切丝,黄瓜切块,樱桃小萝卜切薄片,草莓切开,小番茄切开,然后将所有食材混合到一个大碗里。

5.加入芝麻油、醋、生抽、盐、熟的白芝麻和少许黑胡椒碎翻板均匀提味即可。大拌菜的食材可以根据自己的喜好来添加喜欢的蔬菜,还可以加少许白糖让菜的口感更好,一般在做凉拌菜的时候都加少许白糖,会让菜的整体口感更上一层哦!

小贴士:

关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在85斤左右,所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

营养蔬果汁


食材明细:

主料::苹果1个,胡萝卜1根,

辅料::蜂蜜10g,纯牛奶200ml,

营养蔬果汁的做法步骤:

1.胡萝卜不去皮洗净,用盐搓一下冲洗干净切丁,苹果去皮核切丁。

2.放入料理杯,倒入牛奶蜂蜜打成汁即可

3.成品

4.成品

5.成品

小贴士:

胡萝卜不去皮,营养更好。

均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷


食材明细:

主料::鸡蛋2个,

辅料::面粉一汤勺,肉松适量,黄瓜一小节,红彩椒1/4个,火腿肠半根,

配料::盐1/2茶勺,胡椒粉1/2茶勺,甜辣酱适量,

均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:

1.准备好所有食材。(黄瓜、彩椒洗净后,和火腿肠分别切细丝)

2.鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。

3.加入面粉,搅拌均匀。

4.平底锅刷上一层薄油,开小火,稍微预热。

5.倒入一半蛋糊,铺平锅底,慢慢煎熟。

6.在蛋饼表面刚熟的时候,均匀的涂上一层甜辣酱。

7.铺上肉松和火腿肠。

8.接着铺上黄瓜和红椒。

9.卷成长条,出锅改刀装盘即可。

小贴士:

诗心片语:

1:搭配的蔬菜可以随自己的喜好,但最好选可以生吃的。如果不能生吃的,要先煮熟。

2:里面那层甜辣酱可以换成任意自己喜欢的酱,也可以不要。

3:2个蛋可以做2张饼,如果喜欢吃厚饼的,也可以一次煎。

4:还是一样全程小火,我一直都是用130度。

营养均衡的快手早餐——白菜香肠炒面


食材明细:

主料::白菜3片叶,蒸面1包,

辅料::香肠1根,油豆皮适量,鸡蛋1个,

配料::炒面调味粉1包,

营养均衡的快手早餐——白菜香肠炒面的做法步骤:

1.准备好食材。
白菜豆皮切丝,香肠切月牙片。

2.炒锅放油少许,加香肠片小火炒香。

3.加入白菜丝,转大火,炒至白色变软。

4.白菜变软后,放入豆皮丝。

5.加入面条,烹一小勺料酒。

6.放入炒面调味粉,拌炒均匀。

7.淋入一勺麻油,出锅盛盘。

8.洗净炒锅放油少许,煎一个鸡蛋。

9.将蛋放在面上,撒芝麻香葱装饰即可。

小贴士:

没有“炒面调味包”的话,可以按照自己的喜好放酱油耗油辣酱油等各式调味品。

孕期小银鱼均衡营养炒饭的做法


孕妇能吃银鱼。银鱼肉质鲜美,清热、止泻之功效,营养丰富,整条可食;怀孕期间多吃点含蛋白质多的鱼类,对胎儿的成长很有好处。1、保健安胎。银鱼富含蛋白质和必需氨基酸,营养价值很高,特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇来说,是很好的保健安胎食品,同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。2、润肺止咳。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。3、增强免疫力。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力,强身健体。4、防癌抗衰老。银鱼还含有维生素E,能够抗氧化和防癌,延缓衰老,滋润肌肤减少皱纹,调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题,美容美肤。扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。-----《肝博士》2012年06期。包菜:孕妇多吃卷心菜不仅能补充丰富维生素C,还能增进食欲、消炎杀菌、预防感冒,对孕妇溃疡也很有帮助,最重要的是卷心菜还能预防癌症.富含叶酸、钾,缓解胃溃疡。可以说是孕妇专用蔬菜。鸡蛋就不需要多赘述了,孕期补充钙和优质蛋白的最佳食品。

材料:

小银鱼1把,鸡蛋1只,扁豆2根,包菜1/6个,盐半勺,六月鲜酱油酌情添加(健康or味道),生姜粉适量,淀粉适量,糖少许,,

孕期小银鱼均衡营养炒饭的做法的做法步骤:

步骤1,为了方便我买的是这种小银鱼干,很适合炒饭或者炒蛋。扁豆洗净去丝切丁,包菜切丝,鸡蛋打散

步骤2,酱油水淀粉汁调好,记得加一点水减少酱油的用量,加入盐和少许糖提味。如果孕期忌讳酱油的准妈妈也可以不加酱油只用盐、淀粉和少许糖调汁。这个汁的作用主要是为了让炒饭更加入味,每一粒米饭都能吸收配菜的味道。所以也是这个炒饭的关键

步骤3,锅倒油烧热冒烟下鸡蛋,鸡蛋炒熟后入小银鱼、扁豆丁、包菜丝。不断大火翻炒,加姜粉,倒入调好的酱汁。收汁还剩一点的时候倒入米饭,这样每一粒米饭都能吸收配菜的鲜味。非常入味好吃。(注意米饭最好是隔夜饭从冰箱里拿出来的,如果是新鲜饭依照这个方子也可以做捞饭或者拌饭)

步骤4,最后一起开动吧。看起来会不会很有食欲呢?

营养均衡版土豆丝饼


食材明细:

主料::土豆2个,洋葱半头,胡萝卜半根,鸡蛋2个,面粉适量,

辅料::黑芝麻适量(生的),

配料::盐适量,胡椒粉适量,海鲜酱油适量,

营养均衡版土豆丝饼的做法步骤:

1.将土豆打皮洗净,胡萝卜洗净,洋葱用一半,那一半给老公蘸酱。

2.土豆,胡萝卜,洋葱切丝。

3.放入盐,胡椒粉和酱油。

4.放入面粉,拌匀。

5.饼铛预热,倒入少许油,一勺勺地摊在饼铛上,烙至两面金黄色。

6.这个是在面糊还没凝的时候撒上的芝麻。

7.土豆丝饼搭配丸子汤和木耳拌蒜毫。这就是今天的晚餐。

营养均衡的健康菜肴—金玉满堂的做法


这是一道营养与美味兼具的菜肴。芦笋的营养价值很高,是世界十大名菜之一。芦笋的嫩茎是其食用部分,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。同时它还具有清热利尿、抗癌,经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。特别对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。奶酪含有丰富的钙且容易被人体吸收,是理想的补钙食品,且有利儿童骨骼生长和强壮、防止老年人骨质疏松。奶酪中的B族维生素含量丰富,可以增进代谢,加强活力,美化皮肤。奶酪中的胆固醇含量比较低,对心血管健康有利,其中不饱和酸可降低人体的血清胆固醇,对预防心血管疾病十分有益,并且食用后不必担心发胖。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可防治便秘和腹泻,对于提高人体免疫力有极大的帮助。它做法简单,0失误,宴客做上一道绝对让你有面子,快来和我一起制作吧......在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号:食八街姐妹饕首页留言与作者交流!

材料:

芦笋250g,芝士3片,培根100g,黑胡椒碎适量,牙签8根,,

营养均衡的健康菜肴—金玉满堂的做法的做法步骤:

步骤1,准备原料

步骤2,将芦笋洗净,取尖部两段,长度比培根肉两边各长出2cm左右为宜(剩下的部分可以去除根部老的部分炒制也非常美味)

步骤3,灶台上做一锅开水,加少许食用油和盐,开锅后先将不带尖的芦笋段下锅焯水30秒后再将另一部分下锅焯水30秒

步骤4,准备一小盆冷水,芦笋段炒好后捞出迅速放入冷水盆里过凉,沥干水份备用

步骤5,培根肉我选择的是小包装的,2小包100g方便使用,如果你购买的是大包装的取4片,从中间切上一刀断开使用。芝士片每片分3段

步骤6,依次是培根肉-芝士片-两段芦笋轻轻卷起

步骤7,用1根牙签固定

步骤8,烤盘中放一张铝箔纸方便清洁,把芦笋卷放在上面(如果家中没有烤箱,可以把芦笋卷放到平底锅中加少量油润锅,煎至表面微黄,撒黑胡椒碎适量就可以享用啦!)

步骤9,烤箱预热到180度,放入烤箱中层6分钟

步骤10,取出,将剩余的芝士切成8小块,放在芦笋卷上,再入烤箱180度上层2分钟

步骤11,取出后在表面撒上黑胡椒碎,撒的时候好香,培根肉和黑胡椒碎绝对是绝配

步骤12,装盘,将牙签取出,准备好,开动啦!!!

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