“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对烹饪美食感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“香煎综合豆渣饼”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
综合豆渣（黄豆绿豆红豆），料酒，胡椒粉，葱，盐，鸡精，小麦粉（普通面粉）
香煎综合豆渣饼的做法步骤：
1.豆渣打入鸡蛋，加入适量的盐、鸡精、油、料酒、胡椒粉、葱花、5大茶匙小麦粉（按照豆渣份量逐一添加）混合搅拌均匀后放10分钟。
2.油烧热锅，倒入适量的豆渣面糊，压平后两面煎香，即可。
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香葱虾皮豆渣饼
食材明细：
豆渣（就是做豆浆剩下的渣）150G左右，面粉100G左右，香葱适量，虾皮适量，盐一半勺，鸡粉半勺
香葱虾皮豆渣饼的做法步骤：
第1步约100G左右的豆渣加上150G左右的面粉，加清水和成面糊放一半勺盐、半勺鸡精，香葱碎，虾皮和匀
第2步平底煎锅倒入少量油（不喜欢太油的可以不加油，但锅一定要是不粘锅），将面糊倒入锅内，尽量用勺将面糊调整成圆形，小火慢煎，呆两面呈黄色时，即可出锅了！
鸡蛋豆渣饼
食材明细：
豆渣3勺，面粉若干，草鸡蛋2个，橄榄油适量，葱适量，韭菜碎适量，水一点
鸡蛋豆渣饼的做法步骤：
第1步将所有材料混合再加入凉水拌匀 使其成为稀稀的面糊
第2步平锅入橄榄油一点点 倒入部分面糊 摊平再倒入橄榄油 将饼翻一面
第3步装出 饼对折再对折
自制豆浆及煎豆渣饼
食材明细：
黄豆，blender，面粉，糖
自制豆浆及煎豆渣饼的做法步骤：
1.昨夜泡好黄豆，今日用blender加水搅拌，拌后第一次用网孔大点的筛子隔渣，第二次用孔小一点的隔渣，第三次用一个筛子上面放是手巾隔渣，豆渣加糖和几汤匙面粉搅拌，这样好煎，不至于太软，豆浆炷开两三次，可饮用，加什么调料按自己口味来定。
小贴士：
谢谢点击！
香橙豆渣饼
食材明细：
豆渣、150g，细砂糖适量，面粉150g，橙子1个
香橙豆渣饼的做法步骤：
第1步橙子剥去外皮，取出果肉，并将果肉切碎；将面粉与豆渣混合，加入适量细砂糖；
第2步加入切碎的橙肉，搅拌成均匀面团；平底锅刷一层油，取100g左右小面团，拍成小饼，放入锅中，煎至一面金黄，翻面，两面均煎至金黄即可。
小贴士：
1．豆渣使用之前，要充分沥干水分，否则难以成团；2．向豆渣中加入面粉时，可逐次加入，成团即可，面粉过多会影响口感；3．仅加入橙肉口感会有点酸，加入适量白砂糖可提味；4．煎饼时要用小火，火大容易煎糊。
美味豆渣饼
食材明细：
豆渣，面粉，白芝麻仁，香葱，香菜，盐，十三香
美味豆渣饼的做法步骤：
1.鸡蛋取蛋黄；香葱、香菜分别切末
2.豆渣加蛋黄、面粉、葱花、香菜末、盐、十三香和成团
3.将豆渣团制成小饼，放锅中用小火煎
4.两面煎黄
5.ok。配豆浆喝很好
南瓜豆渣饼
食材明细：
豆渣一份，中份4T，糯米粉4T，盐0.5t，橄榄油4T
南瓜豆渣饼的做法步骤：
第1步在打豆浆的时候，将南瓜洗净，掏仔。豆浆过滤得豆渣渣一份。南瓜上锅蒸。蒸大概20分钟，筷子能轻易触到低。用勺子取泥。倒入豆渣里搅拌均匀。倒入粉类搅拌。放盐搅拌均匀。锅内到橄榄油。将豆渣拿一小勺放到手上压成小圆形。逐个放入烧热的锅内。盖盖焖一会儿。翻面烙到两面金黄出锅。
小贴士：
1粉量要看南瓜的水量调整，喜欢的软点的就少粉，喜欢硬的就多放粉。2加入糯米，面团更以成型。.糯性更糯，口感更爽.更筋道。3不追求外观，也可用勺子舀一勺面糊直接放到锅内稍压，更随意。也可烙成一张大饼。
菠菜鸡蛋豆渣饼
食材明细：
菠菜一小碗，小麦粉（一人份）五勺，豆渣三勺，鸡蛋一个，葱花一点，橄榄油适量，盐少许
菠菜鸡蛋豆渣饼的做法步骤：
第1步菠菜洗净、切碎小麦粉中打入一个鸡蛋 加入葱花、豆渣、牛奶和菠菜碎拌匀加少盐拌匀
第2步混合液尽量稀一点 这样摊的饼会更软和一些平锅加少橄榄油 舀两勺混合液摊成薄饼 再加一些油 待正反面煎成金黄色即可装盘
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