自制美味牛肉乾

食材明细：

主料：撕碎的火鸡肉丝（数量不限）

调料：咖喱粉、孜然粉、糖、酱油、鸡精、植物油、料酒各适量

美味鸡肉乾的做法步骤：

1、将上述调料及少量植物油与鸡丝揉捏均匀，至每根均粘足调料。

2、鸡丝均匀铺在烤盘内，温度调到350ºF，烘烤至鸡丝乾爽。就这么简单!

食材明细：

主料：牛肉1公斤，辣椒粉60克，花椒粉20克，白糖30克，老抽2匙，盐2茶匙，味精少许

辅料：熟白芝麻1汤匙，陈皮1块，肉蔻1粒，丁香4粒，草果1粒，香叶2片，桂皮1块，小茴香少许，八角2粒，花椒1小把

自制美味牛肉干的做法步骤：

1，准备好所有主料和辅料

2，沸水中煮出血沫

3，捞出放凉水

4，另起一锅，放香料煮沸

5，放入牛肉，小火煮一小时

6，捞出，沥干水分，放凉

7，牛肉切成小手指大小条

8，炒锅内放较多油，放入白糖

9，炒出糖色，糖要炒化，成焦黄色，放入牛肉条炒

10，放入老抽炒

11，放入辣椒粉和花椒粉

12，最后放入熟白芝麻和少许味精，翻炒即可！

小贴士：

這道菜不僅可以作爲飯桌上的涼菜、作爲平時生活中的零食也是非常不錯的：）麻辣牛肉乾是我家鄉的特產，也是我每次送朋友的必送手信，如果您去樂山旅行的話，一定記得去超市買一些牛肉乾帶走喲*^_^*

食材明细：

主料：：牛肉适量，

辅料：：桂叶适量，花椒适量，大料删除，姜适量，洋葱删除，葡萄酒适量，生抽删除，油适量，盐删除，糖适量，鸡精删除，胡椒粉适量，

自制美味牛肉干的做法步骤：

1.牛肉切成条。

2.花椒、大料、桂叶碾碎倒入半碗水。

3.洋葱、姜切碎

4.葡萄酒、生抽、油。

5.糖、盐、鸡精、胡椒粉。

6.用4、5把葱和姜泡上。

7.用两碗料汁把牛肉泡12个小时以上。大料水要过滤一下。

8.把腌好的牛肉摆放在烤箱盘上。

9.290度烤大约30分钟，这个时间要根据自己的烤箱功率定，我的这个烤箱是最小号的。

10.放在有阳光的地方在晾一下，就可以吃啦。

食材明细：

主料：：高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，糖8克，牛肉100克，马苏里拉奶酪100克，黑胡椒粉适量，

辅料：：玉米粒适量，豌豆适量，洋葱适量，盐1克，油5克，披萨草适量，

自制美味黑椒牛肉披萨的做法步骤：

1.1.面饼原料（高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，白糖8克，盐1克）

2.2.饼馅原料（牛肉，马苏里拉，玉米粒，豌豆，披萨草等）

3.3.将面饼原料加入适量的水，揉成光滑面团，静置发酵至2倍大。

4.4.牛肉洗净切丝，加入黑胡椒，炒熟

5.5.发酵好的面团排气，又醒发15分钟

6.6.披萨盘刷油，用手将面团压成面饼，边缘稍厚。叉孔，刷油

7.7.撒切好的洋葱丁

8.8.撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪（约30克），披萨草

9.9.撒炒好的黑椒牛肉

10.10.撒3分之1的马苏里拉，玉米粒、豌豆、披萨草

11.11.放入烤箱上下火，200度，烤15分钟。再取出，撒上剩下的3分之1的马苏里拉，再烤5分钟

12.12时间到。香香的热乎乎的美味披萨啊。

食材明细：

主料：：土豆1-2个，面粉适量，鸡蛋2-3个，

辅料：：葱花适量，盐适量，五香面适量，

自制美味呱嗒的做法步骤：

1.基本原材料

2.土豆切丝，葱花切碎

3.放入适量的盐、五香面

4.打入鸡蛋

5.搅匀

6.加入面粉

7.搅匀

8.电饼铛加适量食用油，下锅

9.根据制作的大小，均匀的摊入几个

10.一面煎好，翻过来再煎另外一面

11.两面煎至金黄，即可出锅

12.成品：外酥里嫩，非常可口哦