芝士芦笋蛋饼

早餐很重要，要来点有能量的，来支撑一个上午的消耗。

这个放了两种芝士--马苏里拉芝士和帕玛森芝士粉，烤后芳香四溢，再加上

有蔬菜王之称的芦笋、配上培根和鸡蛋，营养丰富、充满能量！

而且，烤箱菜也很适合早晨哦，省时省事，在忙碌紧张的早晨可以试试这个超能量

又简单易做的芝士焗芦笋培根蛋哦~

芝士焗芦笋培根蛋

原料：马苏里拉芝士适量（撒满表面）、帕玛森芝士粉2大勺、绿芦笋5根、培根1片、鸡蛋1个、橄榄油、胡椒盐

芝士焗芦笋培根蛋的做法

1.将芦笋前头老的部分去掉，用开水焯一下，之后用冷水冰下后控干水分备用

2.培根切碎

3.在烤盘中涂上橄榄油，将1的芦笋放入，撒上马苏里拉芝士和帕玛森芝士粉，

4.将鸡蛋打入，撒上培根碎，和适量胡椒盐（少放，因为芝士和培根都有咸味）

5.放入预热220度的烤箱，烤约15-20分钟左右，烤到芝士融化，鸡蛋基本熟了即可

特别提示

*吃的时候可以在鸡蛋上浇一点橄榄油和盐（根据个人爱好哈）

*如果喜欢吃生一些或半熟的鸡蛋，可以将除了鸡蛋外其它料都放齐，先烤10分钟左右后，拿出来打入鸡蛋后再烤5-10分钟

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤

食材明细：

主料：：中筋面粉150克，黄瓜100克，鸡蛋2只，火腿肠1根，奶酪芝士适量，食用油适量，

辅料：：清水140克，精盐2克，奶酪芝士适量，食用油适量，

黄瓜芝士蛋饼的做法步骤：

1.火腿肠切丁。

2.黄瓜瓜擦丝，加入鸡蛋。

3.加入清水拌匀。

4.加入火腿肠，精盐。

5.拌匀后静放10分钟。

6.准备好奶酪芝士。

7.平锅中涮油，小火。摊上面糊，待上层变色后放上芝士碎。

8.奶酪芝士融化后，卷起。

9.切段上桌，或直接出锅切片。

小贴士：

面糊加点盐，更有筋道。拌好之后将面糊饧一会儿。面糊拌好之后呈流动状态。

【原材料】

鸡蛋2只、葱白2克、红、黄彩椒各10克、香菇2朵、马苏里拉芝士30克。

【调味料】

橄榄油1大勺、盐少量、黑胡椒粉1/4小勺。

【做法】

图1：香菇洗净切丁，葱切丁。

图2：彩椒切丁，芝士切细丁。

图3：鸡蛋、葱丁、盐、黑胡椒粉入碗中。

图4：用筷子搅打均匀。

图5：平底锅入油，加入香菇丁炒香。

图6：再加入彩椒丁、少盐翻炒1分钟。

图7：将蛋液倒入锅中，晃动锅子摊平成蛋饼。

图8：小火煎蛋饼至半凝固时撒入芝士丁。

图9：芝士丁融化后将蛋饼卷起装盘即可。

【经验与感怀】

煎时要用小火，否则易糊。蛋饼的黑色是香菇的颜色，可不是煎糊了呀！

做完了发现没加火腿丁，其实什锦蛋饼，想加点什么就加点什么吧，呵呵！

材料：

洋葱：1个

培根：3片

黄瓜：1个

红萝卜：2个

南瓜：100克

奶油奶酪：200克(可减少些)

面粉：1/2杯

蛋5个

15厘米*15厘米的蛋糕方模，底部和四周抹油

做法：

1、锅里放少许油，洋葱和培根片都切小块后放入;

2、大火炒至洋葱变软，培根变色；

3、黄瓜、南瓜、胡萝卜都磨碎，奶油奶酪切小丁，室温软化，拌入蔬菜碎中，拌均匀，再加入面粉，继续拌均匀；

4、再加入洋葱和培根混合均匀，如果还有奶油奶酪小粒，顺便压烂一下；

5、最后加入蛋液混合；

6、蛋糕模刷油，倒入面糊；

7、180度，中层烤35分钟左右，直到表皮变成金黄色为止；

8、取出，冷却后，切小块。

食材明细：

主料：：芦笋150g，培根两片，金针菇100g，

辅料：：意大利面200g，芝士一片，

配料：：盐适量，糖适量，鸡粉适量，

芝士芦笋面的做法步骤：

1.材料：芦笋150g,金针菇100g,培根两片切细丝。

2.配料：意大利面200g,芝士一片。

3.锅中水烧开，加点盐，再下面条，煮十分钟左右，捞出面条，冷水冲洗，沥水备用。

4.炒锅置炉上，加油2大匙，油热后，依次放芦笋、金针菇、培根、面条翻炒。

5.最后加入芝士片以及所有的调料，拌匀后出锅装盘。