东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？我们的小编特意搜集并整理了火腿芝士烘蛋，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
HAM（火腿）丁；芝士（CHEESE）；洋葱末；鸡蛋6个；牛奶（或者HEAVY CREAM）半杯。
火腿芝士烘蛋的做法步骤：
首先当然是鸡蛋打散加牛奶，盐，胡椒，打得越发烘出来的越蓬松，所以看你啦^^。烤箱预热350F，大约170C。锅里加少量油，用中小火将洋葱末炒香，然后倒进大概2/3打好的蛋液，中小火烘约5-10分钟，这个过程的长短看你喜欢什么程度的蛋。上面一层微微凝固时，洒入火腿丁，芝士，然后浇上剩下的蛋液，放入烤箱，烤约10分钟。这样就OK了^^。
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火腿芝士蛋堡
食材明细：
鸡蛋，圆面包，火腿片，熟鸡蛋，芝士片
火腿芝士蛋堡的做法步骤：
1.微波炉鸡蛋耗时一分钟（磕蛋、戳蛋黄、开炉门、加热、再取出）；
2.圆面包切开，放上圆火腿片（超市有卖）、熟鸡蛋（我家用的是爱心形状微波煮蛋器，出来的蛋是扁扁的爱心蛋饼）、芝士片，微波高火30秒，便是松松软软散发诱人香味的可爱蛋堡。
西芹芝士烘饼
食材明细：
法国面包专用粉500g 干酵母4g 盐10g 麦芽精2g 老面团100g 水300g
西芹馅
西芹：200g 芝士：100g
西芹馅制作：
混合搅拌均匀即可
西芹芝士烘饼的做法步骤：
1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性
2.室温基本发酵40分钟
3.分割成90g一个滚圆松弛20分钟
4.将面团包入30g馅料
5.将包好馅的面团擀成圆饼
6.最后以温度30℃，湿度80%发酵30分钟
7.喷蒸汽，以上火220℃，下火200℃，烘烤20分钟
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