中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许以下内容“芝士蛋堡”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：圆面包1个，鸡蛋1个，芝士片1块，
辅料：：黑胡椒粉适量，
芝士蛋堡的做法步骤：
1.倒点油，煎个鸡蛋。
2.面包切开，前面有做面包教程。
3.芝士片，鸡蛋，黑胡椒，简单吧。
4.盖起来，完工！喜欢番茄酱的沙拉酱的可以撒点。
5.当当当，配一杯牛奶。
6.芝士蛋?，不输肯德基麦当劳，赶紧做起来吧。
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培根芝士堡
食材明细：
主料：：高筋面粉265g，奶粉10g，水130g，蛋液25g，细砂糖25g，盐2g，酵母3g，黄油25g，
辅料：：蛋液适量，白芝麻适量，鸡蛋2个，芝士片2片，培根2片，生菜叶2片，西红柿2片，沙拉酱适量，
培根芝士堡的做法步骤：
1.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40
2.程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
3.揉面完毕，程序自动进入发酵阶段
4.待程序结束，发酵完毕
5.取出发酵好的面团揉匀排气
6.分割成8份
7.分别滚圆后松弛15分钟
8.取一个松弛好的面团压扁
9.然后再次滚圆
10.将面团摆放入烤盘，并放到温暖湿润处进行最后发酵
11.发至约2倍大小
12.在表面刷一层蛋液
13.撒适量白芝麻
14.送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟
15.出炉晾凉后密封保存
16.打算做汉堡时，取 两个坯子，从中间切成上下两片，备用
17.鸡蛋煎熟
18.培根也煎好
19.将煎好的鸡蛋放到汉堡坯子上
20.然后依次放上芝士片和培根
21.再放适量生菜叶，并在上面挤适量沙拉酱
22.最后放上一片西红柿片，夹好就行了
小贴士：
1. 制作汉堡坯子时，分割滚圆后直接进行二次发酵也可以，但是我觉得松弛过后重新滚圆再去二次发酵，这样做出来的组织相对好一些；
2. 夹馅内容其实可以随意搭配，根据自己的口味喜好就行；
吐司芝士堡
食材明细：
主料：：吐司面包俩片，
辅料：：火腿肠一个，披萨酱少许，黑胡椒适量，鸡蛋一颗，马苏里拉奶酪适量，
吐司芝士堡的做法步骤：
1.首先取俩片吐司面包片，将其中一片中间挖空，并在完整的面包片上涂抹上披萨酱，再把挖空的一片放在上面。之后在洞里打上一颗鸡蛋，加少许盐调味略打散，在面包周围摆放好切好的火腿，最后撒上马苏里拉奶酪和黑胡椒
2.放入烤箱，180度，15-20分钟。
3.烤好的面包堡切开来，里面的鸡蛋很软嫩，面包酥脆，很好吃哦。大家也可以加别的东西。
小贴士：
这个大家可以任意添加自己喜欢的食材，我也是早晨觉得早餐来点不一样的就随便弄了一个，不是很精致，食材也有限，就是一个简单的小方法。刚开始都没想到要发图片，做好了才想起来，所以步骤图基本没有，大家见谅啦！
芝士肉排堡
食材明细：
主料：：高筋面粉140克，清水70克，细砂糖20克，无盐黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺，白芝麻适量，
辅料：：猪瘦肉馅300克，黄油30克，鸡蛋30克，洋葱20克，蒜2瓣，普通面粉15克，料酒1小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，辣椒粉1/2小勺，
芝士肉排堡的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料依照先液体后粉末的顺序倒入面包桶，放进面包机中，启动面包机的和面程序30分钟，在和面程序结束前的10分钟，也就是已经和面20分钟时加入黄油，直至和面结束，然后开启发酵程序90分钟，发酵成原面团的2倍大；
2.取出发酵好的面团，按压排气，分割成6个大小相等的面团，揉圆，用拧干水份的湿毛巾覆盖在面团上，中间发酵15分钟；
3.取一个小面团，再次按压排气；
4.揉圆，排放在烤盘中，二次发酵40分钟；方法参照：http://m.meishichina.com/blog/534619/#0-qzone-1-96562-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
5.将发酵好的面包从烤箱中取出，在表面轻轻的刷上一层蛋液，再撒上白芝麻，放进175度预热好的烤箱，中层，上下火，烤制12分钟左右；
6.烤好的面包坯；
7.将黄油融化，倒入肉馅；
8.加入打散的鸡蛋、面粉、料酒，顺同一方向用力搅拌；
9.再加入洋葱碎、蒜蓉、黑胡椒粉、盐、辣椒粉搅拌均匀；
10.取适量搅好的肉馅，用手拍成厚约1厘米的圆形肉饼，放在垫有烤盘纸的烤网上，放进越热好的200度的烤箱，中层，上下火，烤制约20分钟，中途12分钟的时候翻个面；
11.将面包坯横切成两片，在底部放上洗净的生菜；
12.放一片芝士片，再放上一个肉排；
13.盖上另半片面包坯；
14.芝士肉排堡就做好了；
芝士鸡腿堡
汉堡不是只能在肯德基这种快餐店才能吃到,自己在家就能做出美味的汉堡,味道一点都不输给肯德基,汉堡的种类丰富多彩,但是汉堡的做法千篇一律,下面笔者就介绍给大家牛肉汉堡的制作方法,很简单哟,一起来看看吧。
芝士鸡腿堡
主料：高粉：40克、开水60克、面包粉200克、汤种50克、细砂糖20克、盐2.5克、蛋液30克、奶粉6克、水70克、黄油20克、鸡腿3个、腌制鸡腿的调味美滋美1包、蔬菜适量、百吉福芝士片6片
芝士鸡腿堡的做法
1.40克高粉加入60克开水制作成汤种，放冷藏过夜或者冷藏降温后用
2.除黄油以外的面包胚材料放入面包机
3.加入面粉和酵母
4.揉至扩展阶段加入20克黄油
5.揉至能拉出不容易断掉的膜后放温湿处进行第一次发酵。
6.第一次发酵好后排气然后分成65克一个的面团，盖上保鲜膜静止分钟
7.静止后再次排气然后滚圆放烤盘上进行第二次发酵
8.发酵好后刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱中层160度25分钟，或者180度18分钟
9.鸡腿去骨切两半这样可以分成6份然后用美滋美风味调料包腌制(提前一个晚上腌制，第二天做好面包再烤鸡腿)
10.面包烤好后放凉然后切两半
11.好吃得孩子直嚷不够吃，答应必须再做
12.一片芝士，一个鸡腿，一份正能量的早餐
汉堡
材料：生菜、汉堡面包、牛肉酱饼、洋葱、黄油、汉堡芝士片或车打芝士片
汉堡的做法
1、把洋葱切成片，放入锅内加少许的油煎熟即可。（洋葱由白色变至半透明状时就全熟了）
2、锅里放少许的油，把买来的汉堡牛肉酱捏成肉饼的形状，放入锅里用小火煎制5~8分钟。期间翻一个面，确保肉饼内外全都熟透后使用。
3、取出汉堡面包，两面涂抹上少许黄油，再放在平底锅上煎制烘烤1~2分钟。
4、组装汉堡，依次放上洗净的生菜、洋葱圈、汉堡肉饼、芝士片。当然如果你有什么自己喜欢的原料也可以一起夹在里面哦。
5、找一个干净的盘子，放上你做好的汉堡，可以再配一点蔬菜沙拉，这份自制牛肉汉堡就完成啦。
网站小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
吉士蛋堡
将除黄油外材料投入面包机，启动甜面团程序。加入黄油继续搅拌。揉至表面光滑，能拉出薄膜。
材料：
主料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，酵母粉3g，，
辅料：鸡蛋35g，开水120g，芝士片1片，芝麻适量，番茄酱适量，，
吉士蛋堡的做法步骤：
1. 将除黄油外材料投入面包机，启动甜面团程序。
2. 加入黄油继续搅拌。
3. 揉至表面光滑，能拉出薄膜。
4. 发酵90分钟。
5. 将面团分割成8等份。
6. 滚圆。
7. 表面沾芝麻。
8. 烤箱预热，175度，上下火，18分钟。
9. 将汉堡坯横切开。
10. 夹入芝士片。
11. 放一个煎蛋，挤一些番茄酱。
12. 盖另一半，直接食用，或烤1分钟让奶酪略融化。
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