蟹柳沙拉

今天是二十四节气的小寒，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。但我住的这个城市，气温高达24℃，而且有轻微的雾霾。反常的气候让我们无所适从，人昏昏沉沉的，胃口不开，喉咙也开始疼痛。

今晚，只想吃点清爽的蔬果。那么，就来个简单的青瓜蟹柳沙拉，看着赏心悦目，吃着舒服。时尚点，我们也是轻断食。

青瓜蟹柳沙拉

材料：小青瓜3根、盐1/2茶匙、即食蟹柳6根、沙拉酱适量

青瓜蟹柳沙拉的做法

1、准备好青瓜。

2、洗净，将其泡成青瓜丝。

3、将其浸泡在加了盐的清水中，浸泡10分钟。

4、取出青瓜丝，沥干水分。

5、蟹柳从冰箱取出，室温下解冻。

6、将解冻好的蟹柳撕成蟹柳丝。

7、将青瓜丝与蟹柳丝放入碗中。

8、将其拌匀。

9、加入沙拉酱。

美食小贴士：青瓜一定要挑选稚嫩多汁的，稚嫩的青瓜可不削皮，留点绿色看起来更清爽。

食材明细：

虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许。

鲜虾蟹柳沙拉的做法步骤：

将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。

材料：

蟹柳三根，生菜叶两片，白煮蛋一只，洋葱半个，西兰花半小颗，清水榄5颗，千岛酱少量，，

蟹柳蔬菜沙拉的做法的做法步骤：

步骤1，蟹柳三根切段、西兰花掰成小朵。生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、清水榄切片。

步骤2，锅内放入适量水烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干。蟹柳比较容易熟，要少煮一会。

步骤3，所有材料码放盘中，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱汁即可。

食材明细：

蟹柳，海霸王饺子，黄瓜

蟹柳的做法步骤：

1.黄瓜去皮去心切块放入锅中煮开.

2.加入海霸王饺子和蟹柳煮熟，加盐和鸡精调味即可.

食材明细：

主料：：切片烤鳗适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，蟹柳适量，洋葱适量，生菜适量，金针菇适量，

辅料：：黑胡椒适量，盐适量，沙拉酱适量，

健康轻食 | 鳗鱼蟹柳沙拉的做法步骤：

1.准备材料：鳗天下切片烤鳗、黄瓜、胡萝卜、蟹柳、洋葱、生菜 金针菇、各色蟹子（可省略）、黑胡椒、盐、沙拉酱或者千岛酱。

2.将鳗鱼用微波炉叮90秒取出，放至不烫手切小块，生菜切细丝备用（切得越细越好）；

3.紫甘蓝和黄瓜以及胡萝卜切细丝备用（切得越细越好）；

4.将蟹柳蒸5分钟左右取出放凉，用手撕成细条备用；

5.将水烧开后，放入金针菇烫30秒左右即可捞出沥水备用；

6.取一个大碗，依次加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝；

7.再加入蟹柳丝、金针菇、洋葱丝和切片鳗鱼（我刚好有熟的玉米粒也加了一点，没有可省略）；

8.加入黑胡椒、盐；

9.最后挤上沙拉酱或者千岛酱，然后均匀搅拌；

10.装盘，一份豪华版的鳗鱼蟹柳沙拉就做好啦~

11.加热后的鳗鱼和蟹柳，热量不会太高，又比冷冰冰的普通沙拉更适合冬天， 吃腻了大鱼大肉，来一份健康饱腹的鳗鱼蟹柳沙拉吧~！

小贴士：

将洋葱切丝泡在水里，可以去除洋葱的辣味。