韭菜虾皮煎蛋
韭菜可以炒、拌,做配料,我平时吃韭菜不是做馅,就是炒鸡蛋吃,今天换个吃法,加上虾皮,与鸡蛋放到一起,摊成饼。口感真好,韭菜补肾温阳。
食材配方
主料:
韭菜
200g鸡蛋
4个辅料:油
适量盐
适量虾皮
适量
做法 共6个步骤
1.韭菜洗净,切碎
2.放入鸡蛋,虾皮
3.放到一起搅拌均匀,放少量盐
4.热锅热油。放入鸡蛋,摊成饼,煎好一面
5.再煎另一面
6.装盘了
韭菜虾皮炒鸡蛋
这道小炒色彩鲜艳,营养丰富,特别适合春季食用。在原料中添加虾皮,不仅能为孩子补钙,还能使菜的味道更鲜美。
食材配方
主料:
韭菜
150g虾皮
40g鸡蛋
3个辅料:
植物油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.韭菜择洗干净,切小段。
2.虾皮用温水干洗净,备用。
3.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
4.炒锅上火,倒油烧热,淋鸡蛋液炒至结块,
5.下入虾皮翻炒几下。
6.放入韭菜段炒至断生,加盐调味,炒匀即可。
虾皮豆腐韭菜盒子
天天也都不知道吃点啥好今儿老爸买了豆腐 就做了虾皮豆腐韭菜盒子 哈哈 听起来配料好丰富是吧~~
食材配方
主料:
韭菜
鸡蛋
豆腐
油
盐
十三香
蔬之鲜
虾皮
葱
做法 共9个步骤
1.韭菜和葱切末
2.切好的葱和韭菜装盆 放入一把虾皮
3.豆腐切碎加进去
4.打入鸡蛋 倒入油 放入各种调料
5.搅拌均匀
6.面揉均匀
7.切成小剂子擀成面皮
8.包成大号的饺子状 放入刷好油的电饼铛里
9.好了 美味极了!
韭菜虾皮鸡蛋煎饼
中午一般都是我一个人吃饭,前一天有饭我就做炒饭吃,其他时候我一般都是面条和煎饼,今天中午我就做了煎饼,呵呵,很好吃的呢
食材配方
主料:
韭菜
50g鸡蛋
1个虾皮
20g面粉
50g辅料:油
适量
做法 共4个步骤
1.准备好所有材料
2.韭菜切碎和其他材料一起合成面糊
3.电饼铛预热,然后刷少许油,接着将面糊倒入
4.煎到两面金黄,出锅切小块即可
韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜的营养价值很高,有很好的药用价值,此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。是深受人们喜爱的蔬菜之一。 今天是立秋,还真不知道这个节
食材配方
主料:
特一粉
600g韭菜
600g鸡蛋
5个虾皮
80g辅料:油
适量盐
适量香油
适量鸡精
少许干酵母
2.5g清水
315g做法 共10个步骤
1.特一粉600G+干酵母2.5G拌匀 加入310G水
2.揉成光滑的面团,盖保鲜膜进行基础发酵。
3.先将鸡炒熟,炒的时候就捣成碎小的块。锅内放油,烧热后将洗净的虾皮倒入,炸2分钟,晾凉后倒入馅盆。拌匀备用
4.将发酵好的面团揉匀后,分割成35G一个的剂子,按扁擀圆
5.取一个皮填入适量的馅
6.从一头起向中间同时向上捏合到一起
7.捏好后的样子
8.凉水上锅,摆满一层后,进行15-20分钟醒发
9.打开火等锅上汽后,蒸8分钟不超过10分钟就熟了
10.换个捏法
粉条韭菜鸡蛋虾皮水饺
为了包水饺,我是转了大半个县都没有买到韭菜,我今天没上班,想给女儿包水饺吃,我女儿和她的爸爸非常喜欢吃三鲜的,终于功夫不负有心人,一位老大爷推着三轮车来了,韭菜
食材配方
主料:
韭菜
500g鸡蛋
5个粉条
100g辅料:
油
适量盐
适量虾皮
适量姜
适量生抽
适量胡椒面
适量做法 共11个步骤
1.面粉里面加一个鸡蛋,少量的盐,温水和面。
2.活好的样子,醒一会,等待调好馅。
3.姜剁碎。
4.韭菜洗干净。
5.粉条煮熟。
6.放入多量的油,放入鸡蛋。
7.炒好,不要炒糊。
8.粉条剁碎,韭菜切碎,混合在一起。
9.放入各种调料,调匀。
10.擀好皮。
11.包好的水饺放入锅中煮即可。
煎馄饨——豆皮韭菜虾皮馅儿
阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。 经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的
食材配方
主料:
韭菜
100g虾皮
50g豆皮
100g馄饨皮
200g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量
做法 共13个步骤
1.韭菜摘洗干净,
2.豆皮也冲洗一下
3.虾皮也要浸泡一会儿,使其稍微变软些
4.韭菜切末
5.虾皮浸泡后也稍稍剁一剁
6.豆皮也切末
7.先拌豆皮和虾皮,加入自己喜欢的调料,再加入韭菜末,磕入一个鸡蛋拌匀
8.取买来现成的馄饨皮一张,将馅儿加上,
9.折两折一弯做成一个大馄饨了
10.全做好,冰入冰箱冷冻格。 第二天早上,煎锅内刷少许植物油,取出馄饨入煎锅排齐,开盖煎一会儿
11.加入适量的水,到馄饨半腰的样子,
12.盖上锅盖中小火煎,煎至水干即可
13.出锅装盘
虾皮白菜
虾皮白菜有开胃、润肺的功效,含有丰富的钙、磷、蛋白质及维生素。
食材配方
主料:
白菜
500g虾皮
60g辅料:蒜瓣
2瓣植物油
2大勺盐
适量
做法 共5个步骤
1.白菜清冼干净切丝。
2.虾皮用水略冲洗。
3.热锅冷油,先放蒜片、虾皮炒出香味。
4.加入白菜丝继续翻炒。
5.白菜丝炒至软身,加盐调味出锅装盘即可。
春天小盆友长身体很快,多食春韭,搭配虾皮一起炒,给小朋友多补补钙长高高哟!
材料:
200克韭菜,40克虾皮,
家常补钙韭菜炒虾皮的做法步骤:
1,春韭洗净,切寸断。
2,虾皮用清水浸泡一会。~冲洗去杂质,哈哈我就找出来一只小小螃蟹,在封面照片右下角。
3,沥干。
4,装小碟中。
5,红椒洗净,切小粒,姜切丝。
6,起油锅,放姜丝。
7,倒入虾皮,小火慢慢翻炒至虾皮颜色变黄。
8,加一勺料酒,翻炒均匀。
9,根据个人喜辣程度,加一勺鲜椒酱,继续翻炒均匀。
10,倒入韭菜。
11,倒入红椒粒。
12,改大火,加蚝油。
13,加白糖调味,迅速翻炒均匀即可盛盘。~我个人是不再加盐了,因为虾皮和鲜椒酱以及蚝油都有咸味。
14,小朋友补钙除了多晒太阳还应该在饮食上调配好。
15,赶紧开吃吧!
虾皮紫菜面
煮面,特别的简单,而且还可以做的很营养。可以加上各种材料,想加什么都可以,而且做起来很快,很方便
食材配方
主料:
面条
150g紫菜
30g虾皮
30g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.锅中放水,加点作料或火锅底料
2.水开后,把面条放进去
3.加一点虾皮到面条里
4.再加一点紫菜进去
5.再煮一会,面条变透明就好了,嘿嘿
6.好了,装盘,可以吃啦
菠菜粉丝虾皮
春天来了。菠菜大捆大捆的上市了,绿莹莹的看着煞是喜人,而且富含铁元素,无论凉拌还是热炒都不错的,今天在早市上花了3元买了一大捆便宜吧,和虾皮粉丝一块绝配呀!
食材配方
主料:
菠菜
300g粉丝
1小把辅料:油
适量盐
适量虾皮
适量蒜末
适量做法 共10个步骤
1.粉丝泡软
2.菠菜泡洗干净
3.水烧开,将菠菜焯一下
4.冲凉,切段
5.蒜切末
6.锅烧热倒油,将蒜爆香
7.虾皮炸香
8.炸成金黄色,放入菠菜
9.放入粉丝翻炒,加盐
10.装盘出锅,颜色漂亮不
韭菜皮蛋
这种韭菜的吃法很特别,有一种特别的味道,香香的很下饭,有一种淡淡的田螺味道,第一口尝的时候就爱上了这个味道,儿子尝过后也说好吃
食材配方
主料:
韭菜
150g五花肉
100g皮蛋
2个辅料:
油
适量盐
少许蒜
适量姜
适量生抽
适量白糖
适量鸡精
适量香油
适量料酒
适量淀粉
适量做法 共13个步骤
1.准备好材料
2.皮蛋下锅煮一下
3.趁着煮皮蛋的时间,把五花肉切小丁
4.肉丁中加适量料酒,生抽,淀粉,拌匀腌制
5.把韭菜切小段
6.蒜和姜切碎
7.煮好的皮蛋切小丁
8.调一碗料汁:加适量生抽,白糖,鸡精和香油调匀,口重的可以加少许盐,喜欢吃淡一点的就不要加盐了
9.锅中加适量油用蒜和酱炝锅
10.然后加入五花肉煸炒
11.五花肉炒熟后加入韭菜,迅速翻炒
12.在加入皮蛋
13.然后调入料汁,翻炒均匀即可,从加入韭菜和皮蛋加倒入料汁,整个过程一定要快速
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