有人说，生存的目的是为了能吃到美食，很多人究其一生，都在找寻美食，美食让我们感受到了生命的温暖，故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢？在这里，你不妨读读海红韭菜炒鸡蛋怎么做好吃 海红韭菜炒鸡蛋的做法,步骤，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
海红韭菜炒鸡蛋
出差很久一回来就想吃青岛的小海鲜，辣蛤蜊、海红、扇贝，买了一大堆吃不了这么多，清蒸海红吃剩了，把肉扒出，第二天炒着吃，正好有韭菜，那就炒个鸡蛋吧，海红韭菜炒鸡蛋
食材配方
主料：
海红
韭菜
鸡蛋
油
盐
做法 共8个步骤
1.韭菜洗净切段。
2.昨天吃剩的海红，已去皮，从冰箱取出。
3.打两个鸡蛋。
4.轻轻搅拌均匀。
5.锅倒油，烧热。
6.放入混合好的食材。
7.慢火炒制，翻个，就成，中间放一点盐。
8.因为是海鲜菜不用放味精，很简单的，完成装盘。
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韭菜虾皮炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜虾皮炒鸡蛋的做法
韭菜虾皮炒鸡蛋
这道小炒色彩鲜艳，营养丰富，特别适合春季食用。在原料中添加虾皮，不仅能为孩子补钙，还能使菜的味道更鲜美。
食材配方
主料：
韭菜
150g虾皮
40g鸡蛋
3个辅料：
植物油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.韭菜择洗干净，切小段。
2.虾皮用温水干洗净，备用。
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
4.炒锅上火，倒油烧热，淋鸡蛋液炒至结块，
5.下入虾皮翻炒几下。
6.放入韭菜段炒至断生，加盐调味，炒匀即可。
韭菜花炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜花炒鸡蛋的做法,配方
韭菜花炒鸡蛋
夏天就这么过去了，抓住这夏季的尾巴最后再吃一次韭菜花。大自然真是个神奇的东西，在夏天韭菜老，食用口感不佳时，为我们奉献了它的花朵，嫩嫩的韭苔，这韭苔味道没有韭菜
食材配方
主料：
韭菜花
鸡蛋
油
盐
虾皮
料酒
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.韭菜花去掉花朵和根部老的部分，切成段。
3.鸡蛋打散，放入适量虾皮，加入半勺料酒。
4.充分调匀。
5.锅中放适量油烧热，倒入打好的蛋液。
6.划炒熟关火
7.另起锅，放少许油，入韭菜花快速划炒，
8.加入适量盐。
9.炒至自已喜欢的火侯，加入鸡蛋。
10.再次炒匀即可关火出锅。
韭菜金针菇炒鸡蛋怎么做好吃 韭菜金针菇炒鸡蛋的做法
韭菜金针菇炒鸡蛋
传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。 金针菇是一种很常见的食用菌，含高蛋白低脂肪、高钾低钠，是老少咸宜的优质
食材配方
主料：
韭菜
300g金针菇
100g鸡蛋
100g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材
2.韭菜、 金针菇洗净切寸把长。
3.锅中热水，放入金针菇氽水捞出。
4.鸡蛋打散打匀。
5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出。
7.锅中留底油，放入韭菜翻炒2分钟。
8.加入鸡蛋、金针菇合炒。
9.加入盐、味精拌均匀即可。
韭菜鸡蛋薄饼怎么做好吃 韭菜鸡蛋薄饼的做法,步骤
韭菜鸡蛋薄饼
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善，韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。韭菜鸡蛋薄饼，是把韭菜
食材配方
主料：
韭菜
150g鸡蛋
2个饺子粉
130g辅料：
油
适量盐
适量味素
适量
做法 共8个步骤
1.食材：韭菜、鸡蛋、饺子粉。
2.韭菜洗净，切碎。
3.鸡蛋打入碗里。
4.放入韭菜碎、饺子粉、盐、味素。
5.再放入适量的清水，搅拌均匀成糊状。
6.用小火把不粘锅烧热，刷上一层油。
7.倒入适量韭菜鸡蛋糊。
8.烙至饼熟即可。
韭菜鸡蛋回头怎么做好吃 韭菜鸡蛋回头的做法,步骤
韭菜鸡蛋回头
韭菜鸡蛋回头是我在锦州吃烧烤的时候吃过的，当时觉得回头这名字好特别，于是点了一份，品尝后才知道是用韭菜鸡蛋做馅包制，经过煎工序后，制成的外脆里嫩的面食，非常鲜香
食材配方
主料：
韭菜
300g鸡蛋
100g面粉
400g辅料：
油
适量盐
适量花椒面
适量温水
适量做法 共12个步骤
1.面粉加入适量温水揉成面团，醒上20分钟
2.韭菜洗好，切碎
3.炒鸡蛋碎
4.将炒好的鸡蛋晾凉后放入韭菜盆中，加入适量的花椒面和盐即可
5.面醒好后，切下一块揉成长条
6.做成小剂子，压扁
7.用擀面杖擀成薄皮
8.将韭菜馅调好
9.将韭菜馅放入皮中，两边对折捏合
10.然后分别将两角往里捏合如图所示形状
11.将回头三面煎至金黄色即可
12.电饼铛刷油预热，放入包好的回头，开始煎
韭菜鸡蛋烙怎么做好吃 韭菜鸡蛋烙的做法,步骤
韭菜鸡蛋烙
韭菜鸡蛋是很多人都爱一种食材搭配，家常美味，而且适应人群很广，尤其是血虚气虚，大便干燥的人更适合吃。 这次这个韭菜鸡蛋烙，还是在饭店吃过一次，觉得比一般的韭菜炒
食材配方
主料：
韭菜
40g鸡蛋
4个辅料：油
适量盐
适量鸡精
少许红椒
30g做法 共10个步骤
1.韭菜摘洗干净。
2.韭菜，红椒切碎，鸡蛋打入碗中。
3.鸡蛋加入盐，鸡精搅拌均匀。
4.然后放入韭菜和红椒粒。
5.取一个不粘锅小煎锅倒少许油烧热，然后倒入韭菜鸡蛋液。
6.用小火慢慢煎至，可加盖焖制片刻。
7.直到韭菜蛋液定型，用汤勺沿锅边慢慢分开。
8.然后翻面再煎至2分钟。
9.另一面也微黄定型关火。
10.取出后切块装盘即可食用。
韭菜鸡蛋汤怎么做好吃 韭菜鸡蛋汤的做法,步骤
韭菜鸡蛋汤
上次用韭菜鸡蛋做包子后剩了一些馅料，我就顺手加了一条丝瓜滚了一个汤来喝，没想到我家两个宝宝特别爱喝，所以今天特意做了这个汤。之前我多数是韭菜炒蛋或做包子之类的，
食材配方
主料：
韭菜
100g鸡蛋
4个丝瓜
1条辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量芝麻油
适量海虾皮
适量
做法 共11个步骤
1.先把丝瓜去皮和头尾。
2.把丝瓜切长条。
3.韭菜洗净切长段。
4.把蛋加一点点的细盐打散。
5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。
6.锅中加入适量的水，放入丝瓜，倒适量的植物油。
7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。
8.水开后加入鸡蛋。
9.加入韭菜。
10.倒入少量的蚝油提味。
11.最后加入适量盐，滴入一些芝麻油增香。
韭菜鸡蛋锅贴怎么做好吃 韭菜鸡蛋锅贴的做法,步骤
韭菜鸡蛋锅贴
春天的韭菜最鲜嫩，我最喜欢吃韭菜了总也吃不够，趁着韭菜嫩的时候多吃点。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，
食材配方
主料：
鸡蛋
2个韭菜
300g辅料：油
适量盐
适量饺子皮
适量香油
适量芝麻
适量小葱
适量做法 共16个步骤
1.准备材料。
2.韭菜洗干净。
3.把韭菜沥干水分切碎。
4.炒锅放油，放进打好的鸡蛋。用铲子把鸡蛋打碎。
5.把鸡蛋放进韭菜里面。
6.放香油。
7.放盐。
8.取一个饺子皮，像包饺子一样， 两头不用捏上，留个口。
9.电饼铛涮上一层油后，分别包好放进电饼铛，先煎一会。电饼铛只开下盘。
10.倒适量的水。
11.用锅盖焖煎。
12.香葱切碎。
13.准备好的香葱和白芝麻。
14.打开锅盖淋上香葱。
15.水分差不多时候撒上白芝麻。在煎一会。
16.出锅。
韭菜鸡蛋春卷怎么做好吃 韭菜鸡蛋春卷的做法,步骤
韭菜鸡蛋春卷
人们对于韭菜的态度，可谓是爱恨两个极端。不喜欢的人，虽然知道它的好处多多，但就是不能接受他强烈的味道；但对于喜爱它的人，一旦爱上了它，其他任何馅料都变得索然无味
食材配方
主料：
鸡蛋
3个韭菜
250g辅料：油
适量盐
适量面粉
适量鸡精
适量春卷皮
适量
做法 共8个步骤
1.韭菜摘洗干净，尽量控干水分
2.鸡蛋入油锅炒散，关火晾凉，在锅里用铲切碎
3.韭菜切末倒入锅中，和鸡蛋拌匀，使其充分沾到鸡蛋上的油分，这样可以延缓它出汤 ，加盐调味
4.将春卷皮包在湿毛巾中备用，避免干皮；同时用面粉或淀粉加适量水调成稠糊用来封口
5.馅料放于春卷皮一角包起
6.如图包制
7.最后抹面糊封口
8.入油炸至金黄色即可
苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃 苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是一道去火开胃的好菜，大家可以试一试哦
食材配方
主料：
苦瓜
猪肉
鸡蛋
油
盐
花椒面
酱油
小葱
做法 共15个步骤
1.苦瓜去瓤切片洗净
2.猪肉切丝，葱花备好
3.苦瓜焯水去苦味
4.鸡蛋搅匀
5.锅内热油，蛋液倒入
6.鸡蛋炒碎
7.鸡蛋盛出备用
8.锅内热油加入肉丝翻炒
9.加入葱花翻炒
10.加入花椒面翻炒
11.倒入少许酱油
12.倒入苦瓜翻炒
13.加入适量盐翻炒
14.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
15.完毕
菠菜炒鸡蛋怎么做好吃 菠菜炒鸡蛋的做法
菠菜炒鸡蛋
下班时见路上有农民自己种的菠菜，很新鲜，很嫩，菠菜营养很高，赶紧买回来给儿子补充一下营养。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及
食材配方
主料：
菠菜
鸡蛋
油
盐
大蒜
鸡精
做法 共10个步骤
1.波菜洗净控水
2.鸡蛋准备一个
3.将鸡蛋打入碗里加少许盐
4.将鸡蛋打散
5.锅内放入适量油加热
6.将鸡蛋液入锅炒熟
7.炒好鸡蛋装出
8.锅内再加入适量油，油热放入大蒜和菠菜翻炒
9.加入适量盐，翻炒均匀
10.菠菜炒软时将炒好的鸡蛋放入，加入少许鸡精出锅
草莓炒鸡蛋怎么做好吃 草莓炒鸡蛋的做法
草莓炒鸡蛋
我一直在想：西红柿也就是番茄，还有圣女果都可以弄来炒鸡蛋。那么，草莓可不可以炒鸡蛋啊~~~所以，今天买了一些草莓，弄几个来炒炒鸡蛋，要问味道吗？自己尝试尝试就知
食材配方
主料：
鸡蛋
3个草莓
120g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量
做法 共9个步骤
1.材料：鸡蛋、草莓（已清洗）
2.将鸡蛋打入碗中。
3.接着，加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液，待用。
6.将已清洗好的草莓放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8.然后，合入切好的草莓翻炒翻炒，即成。
9.出锅，装盘。
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