食材明细:
主料::牛肉250克,芒果一只,玉米一条,
辅料::红椒一只,姜片数片,蒜头少量,油少量,
配料::生抽少量,糖少量,蚝油少量,盐少量,
牛肉玉米香芒船的做法步骤:
1.牛肉切簿片,用盐生抽油糖腌20分钟
2.玉米去衣洗净
3.摘出玉米粒。
4.放在锅开水中焯二分钟上,捞起待用。
5.芒果切开对半,再挖出肉粒,注意不要挖穿皮,外皮作船,用来装菜。
6.热锅热油爆香姜片蒜头红椒
7.倒入腌好的牛肉翻炒至7成熟,加入蚝油调味。
8.再倒入玉米芒果翻炒熄火上碟即可。
9.美味的牛肉玉米芒果船绝对是你餐上的选择!
小贴士:
牛肉要用调料腌好。芒果最后放,不要炒太久,翻两下就行啦。
食材明细:
主料::牛肉适量,
辅料::洋葱适量,
配料::干辣椒适量,姜适量,盐适量,葱适量,老抽适量,鸡精适量,花生油适量,
香辣牛肉粒的做法步骤:
1.牛肉剁成粗粒,葱姜切丝,洋葱切丁备用。
2.锅里放油,烧热。
3.放入葱,姜,干辣椒丝煸香。
4.加入牛肉煸炒,然后加入老抽,盐,一小勺清水炒五分钟。
5.加入洋葱丁继续炒一会。
6.直到洋葱熟了,收汁,加入鸡精,就好了。
小贴士:
1,牛肉也可以换成别的肉类。
2,辣椒可随自己的口味来调节。
食材明细:
主料::芒果50g,橙子50g,
辅料::蜂蜜1匙,
香芒橙汁的做法步骤:
1.芒果去皮切丁
2.橙子去皮掰块
3.芒果丁和橙子块放入搅拌机中,加适量清水和蜂蜜拌匀即可
食材明细:
主料::木耳适量,
辅料::彩椒适量,芒果适量,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,味精适量,豆瓣酱适量,
芒香木耳的做法步骤:
1.木耳提前泡发好洗净备用
2.芒果切块备用
3.彩椒切凌形备用。姜切丝、葱切段备用
4.热锅冷油,油热后放入姜丝爆香后转小火,放入豆瓣酱炒香后放入木耳,转大火快速翻炒
5.炒至木耳九成熟时放入彩椒快速翻炒,炒至木耳在锅里炸响时放入区段和芒果翻匀即可放入味精调味。然后再根据个人口味放盐,因为豆瓣酱里本身是有盐的,所以一般情况下不必放盐了。调好味后即可出 锅装盘。
食材明细:
主料::山药150克,白果15颗,芒果1个,松子仁1大匙,荷兰豆6片,
辅料::橄榄油适量,盐1/2茶匙,
香芒山药的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.山药削皮后冲洗一下,切片后放入淡盐水中浸泡,避免氧化变黑。
3.芒果去皮去核切块,荷兰豆去筋切细丝备用,如不喜欢白果的苦味可事先焯水可让苦味变淡;
4.炒锅中入橄榄油,先炒山药,再下白果、荷兰豆翻炒;
5.放盐调味炒匀,放入松子仁翻匀;
6.起锅前放入芒果拌匀;
7.装盘即可。
小贴士:
1、芒果不必选过熟的,生一点的比较好。
2、山药最好戴手套去皮,泡在淡盐水里可以避免氧化变黑。
3、白果事先焯烫一下可以淡化苦味。
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