1.香辣烤鸡爪
食材明细:
主料::鸡爪适量,
辅料::老抽适量,冰糖适量,盐适量,鸡精适量,八角适量,桂皮适量,姜片适量,蒜瓣适量,孜然适量,辣椒面适量,
香辣烤鸡爪的做法步骤:
4.孜然炒香,之前烤羊排就提到过炒孜然,炒好的孜然跟辣椒面混合加少许盐洒在鸡爪上烤制.200度15分钟,反面在撒孜然烤制15分钟即可
小贴士:
烤制的时间自行掌握,每家的烤箱不同,卤好的鸡爪一定把表面的粘液洗掉?
2.香辣烤鸡腿
食材明细:
主料:鸡腿500g
辅料:烤肉料适量
香辣烤鸡腿的做法步骤:
1,材料如图。
2,按烤肉料说明腌制鸡腿。
3,把腌制的鸡腿放入保鲜盒,放入冰箱5小时左右,时间长点更入味。(腌制中拿出来搅拌几次,使其入味)
4,把腌制好的鸡腿放在架子上,下面烤盘中垫上锡纸。(防止油和汁滴到烤箱里,不好清理)
5,放入烤箱烤制,根据自己烤箱调好时间。
6,烤好的鸡腿,颜色很好看,也好吃。
3.香辣烤鸡(2)
食材明细:
主料::鸡腿适量,
辅料::沙拉酱100克,辣椒粉20克,
香辣烤鸡的做法步骤:
1.把沙拉酱和调味料混合
2.均匀的抹在剁好的鸡腿上。
3.冷藏一段时间越长越好。最好是冷藏一个晚上。
4.放在烤箱盘里,用200度烤25分钟。
5.现在可以把烤好的鸡腿摆在盘子里,照相。就可以开动了。
4.香辣烤鸡胸
鸡肉蛋白质含量很高,而脂肪比较低,是生活当中最常吃的菜,煎炒炸煮,怎样做都好吃,今天小编教大家做的是香辣烤鸡胸。
材料:新鲜鸡胸肉二块,奥尔良烤肉料一包
香辣烤鸡胸的做法
1、准备材料,鸡胸肉撕掉筋膜洗净
2、鸡胸肉切一公分厚薄的肉片,烤肉料用等量的清水调匀
3、调料全部放入鸡胸肉中,拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上,便于腌渍入味
4、腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上
5、烤箱以上下管加热方式预热,温度设定为200度,烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤15分钟
6、烘烤10分钟后,取出烤盘,将鸡肉翻面后再烤5分钟
7、到时后取出烤盘,趁热食用,可以搭配生菜等,口感更佳
香辣烤鸡胸做法小贴士
1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味
2、烘烤的时间勿长,切片也是为了更容易熟,也是为了更加入味
小编有话说:以上就是小编教大家做的香辣烤鸡胸,肉质鲜美,特别好吃的一道菜。
5.香辣烤鸡丝
食材明细:
主料::鸡胸肉200g,
辅料::生抽2大勺,蚝油1大勺,番茄酱1大勺,辣椒粉1小勺,姜片适量,
香辣烤鸡丝的做法步骤:
1.锅中放水,姜片煮鸡胸肉15分钟,把鸡肉煮熟晾凉,撕成细丝,越细越好。
2.调个料汁:1大勺白糖,1小勺孜然粉,1小勺辣椒粉,2大勺生抽,1大勺蚝油,1大勺番茄酱,搅拌均匀。倒入鸡丝中拌匀。
3.在烤盘上铺上一层烘焙用的铝箔纸,铺上调好味道的鸡肉丝。
4.烤箱提前预热到140度,烤25分钟左右就行了。
更新时间:2023/11/04