材料:
鸡大腿1只(约450克)
腌料:现磨黑胡椒粉1茶匙(5ml)、红糖2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5ml)、蒜泥1汤匙(15ml)、蜂蜜1.5汤匙(25ml)、生抽2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)
做法:
1.将鸡大腿洗净抹干水分,放入所有腌料。
2.用手将腌料调匀均匀抹在鸡腿表面,按摩一下,便于鸡腿入味。将鸡腿放入保鲜盒入冰箱冷藏过夜(时间长些会更入味)。
3.烤箱预热185度,将鸡腿放在烤架上,下面放垫了锡纸的烤盘(烤盘可以接滴下的汤汁,垫上锡箔纸是为了便于清理),烤30分钟左右,中间取出刷2次(将腌制的鸡腿取出后会剩下一些腌料汁)。
4.当鸡腿烤至表面金黄,用叉子插入鸡腿没有血水即可,吃的时候可以挤适量柠檬汁搭配。
8.最后撒上葱花即可
每次出去外面吃都会点一道烤鸡腿来吃的。总吃外面做的还是不健康的,自己在家烤更健康也卫生也能放心的吃,而且做法也是非常的简单,只要提前腌制好再加以烤制即可吃,腌好烤的鸡肉非常的入味,皮焦肉嫩,一出烤箱家人就抢着吃,完全是秒空,味道完全可以媲美肯德基,烤上一盘,全家都爱吃。
材料:
鸡腿:7小只,罗勒碎:适量,生抽:15克,盐:2克,鸡粉:2克,白胡椒粉:适量,黑椒碎:适量,芝麻油:5克,烤肉酱:15克,蜂蜜:20克,
蜜汁烤鸡腿的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,鸡腿洗净备用,用刀子在鸡腿的表面划两刀,这样能使鸡腿腌渍的更入味
步骤3,准备一个大碗,把鸡腿放入碗里,再加入盐,鸡粉,黑椒碎
步骤4,再加入白胡椒粉,加入生抽,再搅拌均匀
步骤5,再加入烤肉酱,蜂蜜,芝麻油,然后搅拌均匀
步骤6,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制一夜,待第二天再用
步骤7,腌制好的鸡腿摆好在学厨13寸金色不粘加深长方形上
步骤8,先提前预热烤箱,上下火200度预热10分钟,烤箱预热好后再把烤盘中的鸡腿放进入烤,上下火200度20分钟
步骤9,当烤了10分钟时,把鸡腿拿出来,把刚刚腌制鸡腿的烤肉汁,在表面刷上一层烤肉汁,再放入烤箱里继续烤10分钟,直至完全烤熟透即可
步骤10,最后烤出来装盘,再加撒上罗勒碎,成品是非常的诱人可口的
步骤11,成品图
步骤12,成品图
步骤13,成品图
食材明细:
主料::鸡腿4个,橙子1个,奥尔良腌制料适量,
辅料::蜂蜜适量,
橙香烤鸡腿的做法步骤:
1.准备用料
2.鸡腿洗净沥干水分,用刀在上面划几刀,放上适量的腌制料
3.加入适量清水混合均匀
4.挤入半个橙子的果汁搅拌均匀
5.汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋,扎紧袋口放冰箱冷藏24小时,我比较着急腌制了两个小时左右,入味效果一般
6.剩下的半个橙子切四片铺在铺了锡纸的烤盘中
7.腌制好的鸡腿放在橙子片上,烤箱上下火180度预热,烤40分钟左右,中途刷2至3次蜂蜜水。
8.成品
食材大全《蜜汁香烤鸡腿》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了烤鸡腿专题,希望您能喜欢!