食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的橙香烤鸡腿，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：鸡腿4个，橙子1个，奥尔良腌制料适量，
辅料：：蜂蜜适量，
橙香烤鸡腿的做法步骤：
1.准备用料
2.鸡腿洗净沥干水分，用刀在上面划几刀，放上适量的腌制料
3.加入适量清水混合均匀
4.挤入半个橙子的果汁搅拌均匀
5.汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷藏24小时，我比较着急腌制了两个小时左右，入味效果一般
6.剩下的半个橙子切四片铺在铺了锡纸的烤盘中
7.腌制好的鸡腿放在橙子片上，烤箱上下火180度预热，烤40分钟左右，中途刷2至3次蜂蜜水。
8.成品
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橙香鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿500，橙子1个，
辅料：：蚝油10，生抽5，盐2，白糖5，胡椒粉2，
橙香鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净，控干水份。然后用牙签在鸡腿上扎洞洞
2.腌制调料：蚝油、生抽、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉。把鸡腿涂匀
3.橙子对半切开，把汁挤在鸡腿上。给鸡腿继续做按摩
4.放入保鲜袋继续按摩，放入冰箱冷藏到一天。
5.把腌制好的鸡腿放烤架上，底下放铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200℃5分钟，烤18分钟。
6.鸡腿取出翻面，刷腌鸡腿的料汁，撒白芝麻。重新放入烤箱180℃烤20分钟左右。
7.成品有淡淡的橙香味，鲜嫩多汁！
小贴士：
1、鸡腿不要买太大的，腌制不好入味，烤制时间也长。最好买一斤三个左右的。
2、腌制时间要24小时左右。
橙香辣烤鸡翅
烤鸡翅其实是我偷懒的时候才会做的菜。
因为它实在是太简单，而且腌料不管放什么基本上都会好吃。
我觉得唯一要注意的是腌鸡的时候不应该在鸡翅上面划口子，可能有朋友会觉得划两条口会更加入味，可是实际上那样做烤出来的鸡翅会比较干，只有保持鸡翅皮肤的完整，烤出来的鸡翅才会鲜嫩多汁。
当然哈，依然是那句话，以自家习惯为主
小猫家里烤鸡翅从来也不看什么recipe，腌鸡翅的时候都是凭心情放调料，因此也从来没有刻意记录过。
今天做的这个鸡翅，放了很多辣椒粉，还有一些新鲜橙皮，烤出来不但颜色漂亮，味道也很清新，大家有空可以试试看哦！
橙香辣烤鸡翅
材料：鸡翅
调料：辣椒粉（多一些），姜粉，蒜粉，红糖（或者白糖），海盐（或者普通盐），新鲜橙皮（用擦丝器擦成细小的丝），一点点生抽（不要放多了，影响颜色）
橙香辣烤鸡翅的做法
1，提前一天，把鸡翅洗净擦干水分，用所有调料拌均，放冰箱冷藏腌制一夜；
2，第二天把鸡翅取出回温；
3，烤箱预热195摄氏度；
4，烤盘铺上烤纸，码入鸡翅，上下火烤25分钟后，取出，翻面，转185摄氏度烤5分钟左右（注意烤鸡翅的时间根据实际情况调整，鸡翅大小不同分量不同烤箱不同会有差别，鸡翅尖会变黑，如果想要更漂亮可以提前用锡纸把鸡翅尖包裹住防止变黑）；
这次的过程图都基本上不用拍了，因为实在是没什么好拍的，太简单啦
蜜汁香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡大腿6个，
辅料：：蚝油20克，酱油30克，黑胡椒粉2克，盐3克，白糖3克，干红辣椒1个，蜂蜜20克，
蜜汁香烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿清洗干净；
2.将适量的蚝油、酱油、黑胡椒粉、盐、白糖、干红辣椒同入盆中，辣椒掰成小段更易散出辣味儿；
3.翻拌均匀，用餐叉在肉厚的地方扎几下，便于入味，腌1小时左右；
4.将腌好的鸡腿码放在烤架上，下面有个配套的烤盘，这样烤出来的汁就不会滴到烤箱中了，不起油烟，清洗也干净；
5.表面盖一张锡纸，表面防止水份过度蒸发，鸡腿不干不柴不黑；送入预热好的烤箱中层，200度上下火，20分钟；
6.将鸡腿从烤箱中端出来，去掉锡纸，将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀，用刷子刷在鸡腿表面，重新送入烤箱中层，200度10分钟，不用盖锡纸了；
7.烤好的鸡腿很香很嫩，多余的油都烤出来的，吃起来很健康，可以将流下来的汤汁取一点刷在鸡腿表面，色泽深一些更诱人。
8.蜜汁香烤鸡腿，鲜嫩入味儿！
小贴士：
1. 鸡腿充分腌制入味再去烤，调料可根据个人喜好来调整；
2. 烤的时间和温度视自家烤箱情况和鸡腿大小来调整。
香蔬烤鸡腿
食材明细：
4只鸡腿，2个甜红椒(Bellpepper)，1个青椒，2颗洋葱，2大匙橄榄油，1小匙干的百里香(Thyme)，半杯。
香蔬烤鸡腿的做法步骤：
1.烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。
2.鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。
3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。
香烤鸡翅 鸡腿
食材明细：
主料：：鸡翅10个，鸡腿3个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，烧烤料适量，老抽适量，盐适量，
香烤鸡翅 鸡腿的做法步骤：
1.在洗净的鸡腿正反面各切开两刀，这样腌制的时候更容易入味
2.在洗净的鸡翅正反面各切开两刀，这样腌制的时候更容易入味
3.切好的葱姜蒜
4.在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩，这样更入味哦
5.在鸡翅鸡腿里加入适量的盐 生抽 老抽 用手给他们做做按摩，这样更入味哦
6.加入烧烤料拌均，最后加入切好的葱姜蒜，中间的步骤没有拍，相信大家都是聪明人哈，一看就知道
7.最后放入微波炉，用微波光波组合，再按下烤鸡键，烤了大概10分钟左右的时候，拿出来刷上一层油，再烤两分钟，又刷上一层油，再烤两分钟，在上面刷上一层蜂蜜，再烤一下，这样烤出来的食物看起来有些发亮，会让人更有食欲哦，而且口感更好，另一面翻过来也用同样的步骤，最后，当当当 香喷喷的美味就做好了，某些人都在流口水了，嘻嘻
小贴士：
1 一定要在鸡翅和鸡腿上划上几刀，要不然里面的肉肉就不太会入味，而且烤的时候也不容易熟透
2 放入调料后，一定要用手按摩按摩，调料的味道才会渗透到食物里面。
嗯，下次做的时候再加多辣椒粉，这样吃起来口感应该会更香的。
柠香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿4个，土豆适量，西兰花适量，洋葱适量，胡萝卜适量，
辅料：：生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉2勺，干罗勒1勺，迷迭香1根，柠檬半个，糖1勺，
柠香烤鸡腿的做法步骤：
1.备料
2.鸡腿泡水去血水
3.蔬菜切块，撒黑胡椒和橄榄油，烤箱预热200℃，烤20分钟
4.鸡腿用蚝油，生抽，料酒，糖，蒜调成酱汁按摩，加入少许干罗勒增加风味，腌制2小时
5.鸡腿用电吹风吹干表面
6.烤箱预热200℃，烤制40分钟，开吃
酱香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡大腿6个，
辅料：：洋葱0.5个，葱0.5棵，姜适量，料酒3勺，豆腐乳1块，甜面酱1勺，
酱香烤鸡腿的做法步骤：
1.将鸡腿剁成大块备用，准备好配料
2.鸡块放入料酒，白糖，盐，酱油胡椒粉腌制十分钟。
3.再放入葱姜继续腌制十分钟。
4.烤盘上抹少许油再铺一层洋葱丝，将腌制好的鸡腿均匀放上
5.烤箱烤制十五分钟
6.拿出后将鸡腿翻面再烤制15分钟
7.调制酱料，碗内放一块豆腐乳，一勺甜面酱，白糖，色拉油少许，搅匀后涂抹在鸡腿各面上，继续烤制20分钟。
8.好了，出菜了，酱香味独特的烤鸡腿一定让你满意！
橙香鸡腿饭
用橙子和叉烧酱搭配烧出来的酱汁，浇在米饭上的味道，我未能吃到，因为等我忙完回家时，儿子连汤汁都没剩下来，看着状况，味道是错不了的。
橙香鸡腿饭
主料：鸡腿两只，米饭一份。
配料：橙子，洋葱。
调料：橄榄油，蚝油，叉烧酱，食盐，味精，白胡椒粉，味极鲜酱油，五香粉。
橙香鸡腿饭的做法
1.用剪刀剪开鸡腿肉，露出里面的骨头.
2.扒开鸡腿肉，将鸡骨取出。
3.用刀背将鸡肉砸松，方便入味。
4.橙子果肉切碎粒备用。
5.洋葱切碎备用。
6.取调味盆，放入鸡腿肉、橙子和洋葱。
7.放入橄榄油、蚝油、白胡椒粉、食盐、味精和五香粉。
8.将加入调料的鸡肉拌匀，腌制起来。
9.煎锅放入少许橄榄油，放入鸡腿肉煎。
10.一面煎金黄，翻面煎另一面。
11.煎制的时候，将腌制鸡肉的调料盆取出，里面的橙子粒和洋葱粒继续保留不丢，放入清水、味极鲜酱油，搅拌均匀备用。
12.将制作好的酱汁，倒入煎好的鸡肉锅里。
13.加上锅盖，中火煮，水比平时制作照烧鸡腿的时候，可以多加一些。
14.汤汁浓稠时，即可关火。
15.盛一碗饭，浇上汤汁，可以美美享用了。
汤汁不必熬的过干，用果蔬香味的汤汁，拌饭吃一流。
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感谢您阅读“97美食网”的《橙香烤鸡腿》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
