只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？我们的小编特意搜集并整理了香烤鸡翅根，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鸡翅根6个，姜5g，葱适量，蒜3瓣，
辅料：：生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，番茄酱1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉2/1茶匙，辣椒粉少许，白糖2/1茶匙，蜂蜜1茶匙，
香烤鸡翅根的做法步骤：
1.材料准备好
2.葱切段，姜和蒜切片
3.将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀
4.调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚（不够时间也要腌制2小时以上）
5.将腌好的鸡翅根摆入烤盘，190度烤15分钟后拿出，刷一层酱汁翻面再烤15分钟
6.烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可
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蜜汁烤鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根10个，
辅料：：奥尔良烤翅腌料30克，食盐3克，生抽10，蜂蜜2克，
蜜汁烤鸡翅根的做法步骤：
1.鸡翅根泡洗干净，打花刀。
2.放入腌料，食盐和生抽。
3.搅拌均匀，然后码放好，腌制十几个小时，中间可以几小时翻面一次。
4.烤箱上管加空烤，210度，15分钟，翻面后刷腌肉汤汁和蜂蜜混合物，再烤15分钟。
5.然后再次翻面刷料汁，改230度，6分钟即可。
6.装盘。
7.诱人不？
烤鸡翅根的做法
简单美味就是它~~~
材料：
鸡翅根8个，亨氏番茄酱3汤匙，混合胡椒调味料半茶匙，柠檬1/5个，黄油10克，料酒1匙，盐适量，，
烤鸡翅根的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味；
步骤2，酱汁：番茄酱、胡椒调味加入小碗中，挤入柠檬汁，再刨入少许柠檬皮，搅拌均匀；
步骤3，腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分；
步骤4，烤盘铺上锡纸，摆上竹签（主要为了好翻面，当然直接放烤网上也可以），鸡翅根刷上酱汁摆放好；
步骤5，黄油放鸡翅根上，入烤箱先烤20分钟；
步骤6，把鸡翅根翻面，再烤10分钟即可。（时间仅供参考）PS：我的烤箱不能选择上下火，不能调温，请以自家烤箱为准。
步骤7，超好吃~~
原味烤鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根几个，
辅料：：料酒半勺，生抽1勺，盐半勺，老抽少许，蜂蜜1勺，十三香少许，
原味烤鸡翅根的做法步骤：
1.鸡翅根洗净，焯水，沥净水份。一般都是不焯水，直接生的腌制。本来想当晚做着吃了，忽然发现菜多了吃不完，于是就腌起来隔天吃。
2.用叉子扎一些孔，稍晾凉后装入保鲜袋
3.将配料中（除老抽）的调料调匀，倒入保鲜袋，和鸡翅根揉匀，入冰箱冷藏一晚，中途翻面
4.从冰箱取出，用锡纸包住，入烤箱中层，上下火170度烤20分钟左右
5.取出，打开锡纸，倒掉汤汁，用少许蜂蜜和老抽调匀的混合物刷在表面
6.入烤箱上层，上下火200度烤5-10分钟，中途翻面补刷酱料即可
蒜香香芋烤鸡翅根
每次不小心感冒就会引起咳嗽，而喝了咳嗽药水会变得昏昏沉沉除了睡还是睡，好几天没更新了，今天赶趟末班车。
蒜香香芋鸡翅根，可以当菜，更是一道美味诱人的休闲小吃，烤好之后满屋的蒜香味，而香芋裹在鸡肉里面和鸡肉融合一体之后，焦香四溢，咸甜中带有诱人的鲜香味，使得鸡肉更加鲜嫩，香芋酥烂粉绵，糯而爽滑，如此美妙的口感，让人欲罢不能。
蒜香香芋烤鸡翅根
材料：鸡翅根400克
调料：料酒，蒜，鱼露，生抽，盐香油。
蒜香香芋烤鸡翅根的做法
1，鸡翅根洗净后用刀剔出一寸左右骨头
2，斩除剔出的骨头
3，大蒜拍碎加入料理机里打成蒜泥汁。
4，鸡翅根放入碗中加入蒜泥汁，生抽，料酒
5，加入鱼露
6，搅拌均匀后腌制4小时
7，准备熟芋头
8，芋头去皮用刀压成泥
9，芋泥里加入适量盐和香油拌匀
10，之后把芋泥赛入去骨之后的鸡翅根里，
11，烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸把赛好芋泥的鸡翅根放入，进入烤箱20分钟。
12，20分钟后拿出刷上一层蜂蜜水再进入烤箱烤10分钟即可
这胖嘟嘟的鸡翅根里面填满了香芋泥，趁热吃更佳，
特别提示
1，烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱为定。
2，芋泥中加入适量的香油能起到爽滑和增香作用。
3，鱼露属于偏咸的，加入时候要适量。
香辣鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根适量，
辅料：：豆瓣酱适量，
配料：：蒜蓉适量，生抽少量，姜适量，葱适量，
香辣鸡翅根的做法步骤：
1.将蒜,姜拍碎切成末,放入大碗中,加入少量的生抽和黄酒.后二者量不宜多,免得掩盖住菜本身的香味.同时放盐(适量少放点,后面会放豆瓣酱)
2.将鸡翅根骨头两边的肉切开,并从中间切开骨头,以保证煎鸡翅根时,既易熟也熟得均匀.
3.将切好的鸡翅根统一放在碟子中.
4.将鸡翅根放在原先配好的酱料中,腌制10分钟.也可根据自己喜欢适当延长时间.
5.在平底锅内放入油,小火慢煎至鸡翅根如图,也可以根据自己喜欢好把握.注意及时翻鸡翅,以免烤焦.
6.此时放锅入放入适量豆瓣酱,或根据自己喜欢放入辣椒等配料.最后撒葱.就可以一饱口福了.
麦香鸡翅根
麦香烤鸡腿，燕麦的脆香和鸡肉的鲜香融合一体，烤制过程燕麦吸收了鸡肉中油脂，这样刚好中和了油腻感，脆香鲜美。
材料：
主料：鸡翅250克，燕麦50克，
辅料：鸡蛋40克，烤肉料12克，
麦香鸡翅根的做法步骤：
1. 准备燕麦，鸡翅根洗净，奥尔良调味料
2. 用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断露出骨头，将肉整成圆圆的肉锤形，放入碗中加入奥尔良调料拌匀腌制2小时
3. 鸡蛋液准备
4. 先把腌制好的鸡翅沾上鸡蛋液再沾满燕麦
5. 全部弄好放入烤盘，用锡纸在翅根的骨头上包一圈
6. 烤箱200度预热后倒数第二层加入烤30分钟即可出炉
酱香鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根500g，
辅料：：姜1块，独子蒜1个，豆瓣酱3匙，花椒7、8粒，料酒1匙，盐少许，五香粉少许，
酱香鸡翅根的做法步骤：
1.鸡翅根洗净控干水，姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下，加入少量盐、料酒腌制30分钟（盐一定不可以多放，因为豆瓣酱一般偏咸）。
2.取锅热油，把姜蒜末、花椒粒爆香。
3.然后下豆瓣酱炒香。
4.将腌制好的翅根入锅中爆炒3分钟，直至表皮收紧定型。
5.加入1小碗清水。
6.加盖焖煮收干汁即可（中途需翻面一次）。
#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根
食材明细：
主料：：鸡翅根600g，橙子1个，
辅料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，十三香适量，蜂蜜适量，
#ACA烘焙明星大赛# 烤鸡翅根的做法步骤：
1.先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；
2.先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；
3.给它做个按摩，让酱汁被吸进去；
4.然后放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜；
5.经过一天一夜，酱汁都被吸收了；
6.把烤盘上铺上锡纸，然后烤网架在它的上面，预热烤箱200度；
7.然后分开摆好；
8.切开橙子，往肉肉上面挤上橙汁，然后在放入烤箱；
9.大约烤了10分钟，取出，抹上蜂蜜；
10.然后在烤10分钟，在抹一层，最后在烤6-8分钟就好了
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