无脂全麦巧克力树莓玛芬

材料：

低筋面粉100g，可可粉15g，鸡蛋30g，红糖80g，植物油50ml，牛奶65ml，泡打粉5ml，小苏打1／4小勺，熟透香蕉1根，，

香蕉巧克力麦芬的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料、称重

步骤2，香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥

步骤3，将低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛

步骤4，鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖

步骤5，搅拌均匀后倒入香蕉泥，搅拌均匀

步骤6，把过筛后的粉类混合物倒入第5步的混合物里，翻拌均匀，不要翻拌时间过长，粉类材料全部湿润即可

步骤7，装入纸杯，六、七成满即可，放入预热好的烤箱里，170度，25~30分钟

食材明细：

主料： 德芙原粒什锦巧克力 0.5杯， 玉米面 0.2杯， 鸡蛋 3个， lindt orange intense dark chocolate 橙子味黑巧克力 适量，

调料： 食盐 适量， 泡打粉 1小匙， 白糖 小匙，

低脂杏仁巧克力玛芬的做法步骤：

1.干的原料杏仁，玉米面，黄豆面，亚麻子，泡打粉，白糖在一个容器里，

2.再加入原味道酸奶，凉水，鸡蛋，和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏（200摄氏度），

3.和匀后放剁碎的橘子皮。烤箱预热400华氏（200摄氏度），

4.把面糊倒在玛芬模子里（不用纸杯的话要在模子里摸点油），

5.烤20-23分钟，关火。

6.烤盘拿出来每个玛芬上放一片巧克力，放回烤箱两分钟或到巧克力融化，拿出来，把融化的巧克力摸匀就可以啦。

食材明细：

主料：：鸡蛋1枚，细砂糖50克，玉米油60克，豆浆20克，豆渣80克，低筋粉25克，全麦粉75克，泡打粉2克，核桃20克 表面装饰适量，

豆渣核桃全麦玛芬的做法步骤：

1.鸡蛋1只打入盆中；

2.加入白砂糖；

3.搅拌均匀；

4.加入色拉油；

5.搅拌均匀；

6.加入豆浆；

7.加入豆渣，搅拌均匀；

8.将低筋粉、全麦粉、泡打粉混合后筛入蛋糊；

9.全麦粉中有一些麸质无法通过筛网，将这些麸质也倒下去；

10.拌匀（我还在面糊里加了20克核桃）；

11.倒入纸杯中，表面上用核桃装饰；

12.烤箱中层，180℃，20分钟，完成。

食材明细：

白面1杯，麦芽面粉2大匙，泡打粉2小匙，盐适量，白糖2大匙，全麦面0.25杯，鸡蛋1个，牛奶0.5杯，植物油3大匙，黄油2大匙，冷冻树莓0.5杯，砂糖适量，sourcream0.75杯

树莓酸奶油玛芬的做法步骤：

1.把干料混合；鸡蛋打散后放入盛有融化的黄油和植物油的容器中，加入sour cream和牛奶；

2.干料的容器内加入树莓；放入液体用橡皮刀搅拌均匀，太干的话可以适量加些牛奶；

3.烤箱与350华氏（180摄氏），把面糊放入玛芬杯（硅胶的和纸杯不用抹油，金属的需要提前抹油）；入烤箱前在玛芬的上面撒少许砂糖（颗粒比较大的）；烤18-20分钟到牙签插入再拔出不粘面糊为准。

全麦葡萄干玛芬

原料：葡萄干100克、朗姆酒80克、鸡蛋2个、黄砂糖100克、色拉油100克、牛奶120克、香草精1小勺、低筋面粉160克、全麦粉40克、泡打粉2小勺

全麦葡萄干玛芬的做法

1、将葡萄干在朗姆酒中浸泡一夜，滤干备用；

2、鸡蛋打入大碗内，加入黄砂糖；

3、用打蛋器搅打至砂糖溶化，蛋液糊化；

4、加入色拉油搅打均匀；

5、加入牛奶；

6、再加入香草精，再次搅打均匀；

7、低粉、全麦粉、泡打粉混合筛入蛋糊中；

8、用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊；

9、将面糊倒入大量杯中，加入葡萄干再次搅拌均匀；

10、倒入已经垫入纸模的六连玛芬模具内；

11、烤箱预热，上火190度，下火180度，中层，烤25-30分钟；

取出晾凉即可食用。

此次用长帝CKTF-52GS烤箱烤出来的玛芬，亲们从直观来看，是不是比我往常烤的颜色正，而且发酵的效果要好的多了，我的体会是，长帝CKTF-52GS烤箱由于它的受热均匀，时间准备，所以，烤东西的效果达到了一流，比起我原来的小烤箱要好的很多，亲们来品尝一下味道如何吧！