俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材了解较多？以下是由小编为大家整理的“香蕉巧克力碎玛芬”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，泡打粉5ml，小苏打粉2.5ml，香蕉2根（中等大小），巧克力50g，鸡蛋3个（小柴鸡蛋），牛奶100g，细砂糖70g，清淡植物油85g，
辅料：：柠檬汁10ml，
香蕉巧克力碎玛芬的做法步骤：
1.准备好所需要的原料，我把牛奶和植物油称量到一起了，植物油用清淡型的即可，玉米油，葵花籽油都可以。鸡蛋打散，巧克力切碎
2.将牛奶、植物油和细砂糖混合均匀
3.加入鸡蛋混合均匀
4.香蕉用保鲜袋包裹，用手挤碎，加入，倒入巧克力碎，搅拌均匀
5.加入柠檬汁，搅拌均匀
6.低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀后过筛
7.用刮刀快速搅拌均匀
8.倒入裱花袋
9.裱花袋剪开小口，向每个纸杯中挤入蛋糕糊，约7-8分满即可，烤箱中层上下火200度25分钟左右，蛋糕检测针插入拿出无残留即熟。本配方，小纸杯可以做大约14个
小贴士：
1、玛芬蛋糕因为是靠泡打粉和小苏打蓬松，所以配方中原料的量都可以根据自己的口感进行适当调整，鸡蛋的量可以适当调整，我用的小笨鸡蛋3个，大鸡蛋可以用2个，香蕉的量也可以调整，喜欢浓郁香蕉口感的可以用3根，部分香蕉挤碎，部分有少量颗粒，口感更丰富
2、玛芬蛋糕加入香蕉可以掩盖泡打粉和小苏打粉的碱味，蛋糕凉了之后依然口感比较细腻。配方中，泡打粉和小苏打粉的量已经基本最低，不建议再减少，否则有可能蛋糕不够蓬松。
3、糖的量我已经减了，喜欢甜的同学可以增加至80g
4、这个配方的量适合当早餐，清淡不油腻，喜欢浓郁口味的要适当增加植物油和糖的比例。泡打粉和可可粉的量要根据配方总量增加而调大
5、香蕉熟透的，表面有黑点的那种，烤熟后蛋糕的香味会比较浓郁，新鲜的香蕉烤熟后蛋糕香味会不足。
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奶油巧克力香蕉玛芬
奶油巧克力香蕉玛芬
材料：无盐黄油100g，细砂糖100g，盐1撮，蜂蜜40g，鸡蛋2个，低筋面粉200g，泡打粉2小匙，牛奶100ml，耐高温巧克力豆40g，香蕉1根，表面材料：淡奶油200g，细砂糖20g,糖珠，巧克力豆适量。
准备工作：黄油室温软化，低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛2次，香蕉切小丁。
奶油巧克力香蕉玛芬的做法
1、黄油室温软化，搅打至顺滑。
2、加入细砂糖搅打至体积变大，颜色变白。
3、加入盐和蜂蜜，继续搅拌均匀。
4、将打匀的蛋液分3-5次加入，每加入一次都需搅打均匀。
5、筛入一半混合过筛后的低筋面粉和泡打粉。
6、混合均匀后加入一半的牛奶。
7、拌匀后再筛入余下一半的低筋面粉和泡打泡，再拌匀后加入余下的牛奶搅拌均匀。
8、加入切成小丁的香蕉和巧克力豆匀。
9、装入模具中，放入预热好190度的烤箱中层烤1520分钟。
10、烤好的蛋糕立即脱膜，淡奶油加细砂糖打发后，挤在晾凉的蛋糕表面，撒糖珠和巧克力豆装饰就可以了。
美食小贴士
1、每台烤箱的温度都有差异，温度和时间以自家合适的为准，是否烤熟用牙签插进蛋糕中间，没有粘连物就是烤熟了。
2、将面粉和牛奶交替地加入，是为了让面糊混合的更均匀。
3、我用的是耐高温的巧克力，也可以用半糖巧妙克力来做，切成小丁就可以了。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
香蕉巧克力豆玛芬蛋糕
用香蕉做蛋糕或面包都很不错，风味独特，香蕉的甜融合在面粉里再经过烘烤，那种味道是无与伦比的。
这种玛芬蛋糕是很简单的一种点心，口感比较扎实，只要将材料充分搅拌融合就可以烤制成功，没有过多的技术要求，初学者也很容易学会。
香蕉巧克力豆玛芬蛋糕
配方：（直径6CM纸模6个）
香蕉两根（185克），鸡蛋1个，细砂糖60克，玉米油60克，咖啡酒1小匙，牛奶55克，低粉160克，泡打粉1小匙，小苏达粉1/2匙，耐烤巧克力豆50克
装饰：耐烤巧克力豆适量
香蕉巧克力豆玛芬蛋糕的做法
1.香蕉压成泥备用；
2.鸡蛋加细砂糖用打蛋器搅打均匀，加玉米油拌匀；
3.加入牛奶、咖啡酒拌匀；
4.加入香蕉泥拌匀；
5.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏达粉翻拌均匀；
6.加入耐烤巧克力豆拌匀成粘稠的面糊；
7.用汤匙将面糊盛入纸模内约七分满，并在表面放适量巧克力豆；
8.烤箱预热后，180度，倒数第二层，烘烤25分钟。
美食小提示
1.选熟透的香蕉口感更佳，有点压碎即可，有点颗粒没关系；
2.马芬蛋糕不要过分减油量，否则口感会粗糙；
3.翻拌面糊不宜过度，过度容易出筋，只要搅拌均匀就可以了；
4.咖啡酒没有可以不放；
5.巧克力豆可以换成核桃或其它坚果，坚果不必事先烤熟，适当切碎即可。
最佳食用时间：
室温保存，一天后品尝最佳，经过一天的融合，味道会更好。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬
食材明细：
主料：：低粉120克，鸡蛋1个，红糖60克，黄油60克，香蕉泥100克，酸奶40克，泡打粉3/4小匙，小苏打1/4小匙，
辅料：：耐高温巧克力豆50克，
#烤箱美味#香蕉巧克力玛芬的做法步骤：
1.准备好食材:黄油放室温软化，鸡蛋(常温)打散，香蕉去皮压成泥，低粉加泡打粉、小苏打混合过筛，称量好酸奶、红糖、巧克力豆
2.室温软化的黄油打软
3.加红糖打发
4.分次加入蛋液
5.每加一次至蛋液完全吸收再加下一次
6.按1/4过筛的面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-酸奶-1/4面粉+大部分巧克力豆的顺序依次加入食材，每加一次，翻拌均匀后再加下一次。如图，加入1/4面粉(第一个1/4面粉)
7.加1/2香蕉泥，拌匀后加1/4面粉拌匀(第二个1/4面粉)，再加1/2香蕉泥拌匀，再加1/4面粉拌匀(第三个1/4面粉)
8.加酸奶，拌匀
9.加1/4面粉(第4个1/4面粉)，大部分巧克力豆
10.拌匀
11.分装到模具里，八分满即可
12.表面撒余下的巧克力豆
13.入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤20分钟左右，牙签插入玛芬中不粘料即烤熟
14.烤好的样子
小贴士：
用熟透的表皮有点发黑的香蕉更好，那样的香蕉更甜，香蕉泥也不用压的很细，有颗粒感吃起来更好。
香蕉巧克力豆玛芬(1)
食材明细：
主料：：香蕉2根，红糖35g，食用油100ML，鸡蛋1个，牛奶30g，低筋面粉180g，
辅料：：泡打粉4g，小苏打4g，盐2g，巧克力豆45g，
香蕉巧克力豆玛芬的做法步骤：
1.香蕉去皮后，装碗中
2.用勺子将香蕉压成泥
3.往香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、食用油、牛奶
4.用手动打蛋器搅拌均匀
5.低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛到上述步骤中
6.用刮刀搅拌均匀
7.加入巧克力豆
8.用刮刀搅拌均匀
9.用勺子将面糊舀入烤箱纸杯中，然后再撒上少许巧克力豆
10.烤箱170度提前预热10分钟，放入烤盘，上下火热风中层烤20分钟左右
小贴士：
1、香蕉尽量选用熟透的
2、面糊加撒少许巧克力豆更诱人
3、蛋糕出炉前，可以用牙签试下是否烤好
香蕉松子玛芬
玛芬蛋糕做法简单，搭配不同的水果和干果可以变化出很多的口味，这个情人节送上浓郁香味的香蕉玛芬，祝愿朋友们甜蜜每一天！
这次尝试在香蕉玛芬中加入松子，蛮好吃的。松子含有100多种对人体有益的成份，其维生素E的含量非常高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质。松子既是美味食物，又是食疗佳品，具有独到的营养保健功能，故有长生果的美誉。唐代的《海药本草》中就有海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿的记载。中医认为，松子仁具有强阳补骨，和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作用。
香蕉松子玛芬
材料：（大约10个份量）低筋面粉250克、全蛋1个、糖60克、泡打粉2克、小苏打粉3克、盐少许、葵花籽油60克、鲜奶80克、大香蕉1条、松子60克
香蕉松子玛芬的做法
1.用叉子将香蕉压成泥状。
2.将糖和全蛋一起搅打至融化，加入香蕉泥混合均匀。
3.低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、盐一起过筛加入，切拌均匀。
4.再先后分次加入葵花籽油、鲜奶拌匀至没有面糊粒；最后加入松子（略炒出香味放凉）搅拌均匀即可。
5.将面糊倒入模具中，烤箱中层190度，大约30分钟左右。（视模具和烤箱调整）
现在是中国的学校假期，这款简单美味的蛋糕也可以和孩子一起制作，会很有成就感的哦！
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉酸奶玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，白糖40克，色拉油40克，酸奶50克，香蕉泥120克，低粉100克，泡打粉5克，肉桂粉2克，
香蕉酸奶玛芬的做法步骤：
1.鸡蛋打散加入白糖打至均匀。
2.加入色拉油打匀。
3.再加入酸奶打匀。
4.加入香蕉泥搅拌。
5.筛入粉类.
6.翻拌均匀。
7.倒入到模具中，震出气泡，进预热过的烤箱180度30分钟。
8.成品。
香蕉可可玛芬
今天的这款香蕉可可马芬，添加了适量的可可粉，满屋飘着浓郁的可可混杂着香蕉的甜香，这味道不是一般的满足啊！
材料：
主料：低筋面粉150克，香蕉120克，
辅料：鸡蛋2个，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，可可粉15克，牛奶20克，玉米油40克，食盐1克，白糖50克，
香蕉可可玛芬的做法步骤：
1. 鸡蛋加白糖打匀后分次加玉米油、牛奶打匀。
2. 香蕉压成泥，我喜欢能尝到香蕉肉的马芬，所以一部分香蕉切成了丁。
3. 混合低粉，可可粉、泡打粉、小苏打。
4. 把粉类筛入打好的蛋液中。
5. 放入香蕉泥，拌匀。
6. 用勺子把面糊舀入模具中。烤箱预热175度，放入中层，上下火，烤25分钟。
7. 烤好的马芬。
香蕉杏仁玛芬
食材明细：
主料：：低粉100g，
辅料：：鸡蛋一个，香蕉一根，酸奶50g，
配料：：果仁30g，糖40g，柠檬半个，小苏打1g，泡打粉2g，油55g，
香蕉杏仁玛芬的做法步骤：
1.一个鸡蛋加入白糖搅拌均匀
2.加糖时分次加入，直到拌均匀，糖化了即可
3.加入稻米油拌匀
4.加入酸奶拌匀
5.加入柠檬皮碎末，挤入柠檬汁适量
6.加入香蕉泥
7.加入各种粉搅拌均匀
8.搅拌成糊
9.加入果仁，我加了杏仁
10.烤箱预热，200度烤制30分钟左右
11.成品，很香呢
小贴士：
烤箱的温度根据自己家的烤箱实际温度设定
香蕉果肉玛芬
食材明细：
主料：：低粉120克，香蕉40克，玉米油50克，白糖50克，牛奶70克，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，
香蕉果肉玛芬的做法步骤：
1.准备材料
2.香蕉去皮切成小颗粒，备用。
3.把鸡蛋打在碗中搅匀
4.低粉筛入面盆中，放入泡打粉和玉米油搓成屑状。
5.加入白糖、香蕉粒和匀。
6.倒入牛奶、蛋液拌匀，和成面糊。
7.将和好的面糊装入纸杯中，约七分满。
8.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉巧克力碎玛芬》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了福玛食材专题，希望您能喜欢！
