中国人历来重视口腹之欲的满足，中国人一生最在意的大多和美食相关，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，由此美食起的作用很大。你在寻找更多美食吗？小编特地为大家精心收集和整理了“香菇“素鲍鱼””，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 今天分享一道很洋气的香菇做法，外形神似小鲍鱼，口感鲜香滑嫩，味道棒棒哒！
材料：
12朵香菇，
香菇“素鲍鱼”的做法步骤：
1，准备适量新鲜香菇；
2，用剪刀剪去香菇蒂，然后清洗干净；
3，锅中入适量水，放入香菇煮软；
4，然后捞起过凉水；
5，香菇捞起，用手轻轻挤压多余水份，然后用小刀打上十字花刀；
6，再用牙签依次从香菇从间穿过，然后放入面粉中两面都沾匀面粉；
7，依次将所有香菇都拍好面粉；
8，锅中入适量油，六七成热时下香菇炸制，把花刀面先朝下开炸；
9，炸至微黄后翻面将另一面也炸好，炸好后捞出控油装盘；
10，锅中加入蚝油，生抽，白糖，少许盐，再加小半碗水淀粉烧开，煮至浓稠后关火；
11，最后将汤汁浇在盘中的香菇“小鲍”上，洒点白芝麻，就可美美享用啦！
12，成品图！
13，成品图！
97Msw.com相关知识
香菇白菜素饺子怎么做好吃 香菇白菜素饺子
香菇白菜素饺子
过年了，那天在电视上看见天津过年时候习惯吃素饺子，讨个彩头，来年素素净净的，也馋了，于是今年过年，也来一份素饺子，除了常用的白菜、芹菜，加了香菇，非常鲜美，一点
食材配方
主料：
面粉
500g白菜
1000g芹菜
300g香菇
150g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量五香粉
适量胡椒粉
适量味精
适量葱花
适量
做法 共15个步骤
1.面粉放入盆中。
2.加入适量的清水，和成面团，饧半个小时。
3.面团搓成长条，分成小剂子。压扁。
4.擀成饺子皮
5.干香菇用水泡发。
6.芹菜洗净，焯熟捞出控干。
7.白菜洗净焯熟。
8.剁成馅，攥干。
9.香菇剁碎。
10.将白菜、芹菜末，香菇碎，葱花放在盘中。
11.加入油、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、味精。拌好馅。
12.取一张皮，放上馅料。
13.包好的饺子。
14.锅中加入水，烧开后下入饺子。
15.煮五六分钟，饺子鼓起来即可。
大头菜香菇素包
我喜欢吃素，以前对馅类的面食一般般，随着年龄的增长，逐渐喜欢吃包子&饺子&盒子之类的面食了。 家里那两位都喜欢吃肉，所以每每做馅我都要制作好几种。 前两天市场收摊前，大头菜一块钱一堆，我购买了一堆，正好包素包子吃。 加入鲜香菇，青菜的清爽与香菇的肉头融合在一起，很美味哈。
材料：
150克大头菜，200克面粉，150克鲜香菇，
大头菜香菇素包的做法步骤：
1，将面粉、酵母放入容器内，加入清水和成面团。我是前天晚上和面，装入保鲜袋放入冰箱冷藏发酵。
2，大头菜择洗干净，焯水。
3，将水稍挤净，剁碎。
4，将菜放入屉布中，挤出水分。
5，香菇洗净也焯水。
6，切成细小的碎丁。
7，果子切碎备用。
8，取出已经发酵好的面团。
9，揉成光滑的面团，稍饧片刻。
10，将菜、香菇和果子碎放入容器内。
11，加入少许盐。
12，加入香油。
13，搅拌均匀。
14，将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子。
15，擀成面皮。
16，取一面皮，将馅料放入面皮中。
17，包成包子。
18，包子下面垫上油纸（屉布）。冬天温度低可以先将蒸锅水加热，然后关火，将包子放入发酵。
19，发好后，蒸20分钟再焖3分钟即可。
20，香香的素包子出锅喽。
21，成品图
22，成品图
香菇素汤乌冬面
袋装的乌冬面买来放在家里消耗很快，因为做起来方便，可以和各种蔬菜肉类变成炒乌冬，也可以做个汤底热乎乎地来一碗汤乌冬面。香菇有天然的鲜味，配上白菜，几分钟就能熬出清甜鲜美的汤底，无需更多的调料，加一些盐来调味就足够了！
材料：
香菇，白菜，乌冬面，
香菇素汤乌冬面的做法步骤：
1，香菇洗净切厚片，白菜洗净撕成小块，蒜切片备用
2，起锅热油下蒜片炒至金黄
3，下入香菇和白菜翻炒一分钟后，加入食盐继续翻炒至蔬菜变软
4，加入热水，煮开后转小火加盖慢炖3分钟，使食材的味道更多地进入汤底。
5，转大火下入乌冬面，煮3分钟左右至面条熟透
6，根据个人喜好加生抽或陈醋调味即可出锅
鸡脚鲍鱼
鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，多皮、筋，多胶质。常用于煮汤，也宜于卤、酱
鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，不但能美容养颜，还能软化血管、控制血压。胶原蛋白是人体内含量最多的一类蛋白质，存在于几乎所有组织中，主要分布在皮肤、肌腱、血管、角膜等组织中，具有高抗张能力，是决定结缔组织韧性的主要因素，在多种生命活动中发挥极其重要的作用。孕妇怀孕期间由于厌食、胎儿的发育等原因造成胶原蛋白容易流失，所以补充胶原蛋白十分必要。用鸡爪炖汤，孕妇食后不但补充了胶原蛋白，还同时补充了孕育胎儿急需补充的钙质，可谓一举两得。
鸡脚鲍鱼
材料：大鸡爪2个，鲍鱼1只
调味料：上汤、盐、鸡粉、胡椒粉、葱、姜、料酒各适量
鸡脚鲍鱼的做法
1、鸡爪加葱、姜煮熟。鲍鱼加上汤、盐、鸡粉慢火煮熟，去内脏洗净。
2、锅中注入上汤，加盐、鸡粉、胡椒粉调味，放入鸡爪、鲍鱼稍煮片刻，烹入料酒，装在炖盅内即可。
营养功效：益气滋阴，补精填髓。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼怎么做好吃 菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼的做法,配方
菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼
北方人都喜欢吃面食，不论是馒头花卷大饼面条什么的凡是面食的我都很喜欢吃，而且是百吃不厌的。很久没有做馅饼吃了，看了好几位网友都烙馅饼也就勾起了我的食欲，于是我也
食材配方
主料：
香菇
100g鸡蛋
3个面粉
300g菠菜
200g辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量料酒
适量虾皮
适量鸡精
适量葱
适量
做法 共18个步骤
1.面粉一半就开水搅成絮状，再把剩下的面粉用凉水搅成絮状，再揉成面团，放一旁饧10分左右
2.菠菜摘去黄叶，洗净
3.锅中水烧开，焯烫菠菜，捞出过凉备用
4.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
5.热油锅，一边倒入蛋液一边用筷子不停的搅动，这样炒出的鸡蛋颗粒大小均匀
6.菠菜挤干水分切碎
7.香菇洗净切碎，葱切末
8.将鸡蛋、菠菜、香菇、葱末、花椒粉、盐、鸡精、虾皮、油放入容器里搅匀
9.面团揉成长条状
10.揪成小剂子
11.擀成面皮
12.取一面皮，放入适量的馅
13.收口，捏成包子状
14.倒扣过来，有褶的一面朝下
15.再擀成饼
16.电饼铛预热，倒入适量油
17.放入馅饼煎至金黄，中间可盖盖焖一会
18.煎至两面金黄即可
清蒸鲍鱼怎么做好吃 清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼
从来没试过自己弄这些东西，平常都是外面吃的，那天在鱼店看到有游水新鲜鲍鱼卖每只3。5元，也不懂行情就买了五只回来。问了一下店员应该怎么弄说是清蒸好，然后让员店帮
食材配方
主料：
鲍鱼
5只辅料：
姜蒜蓉
适量葱花
适量胡椒粉
适量盐
适量油
适量
做法 共6个步骤
1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3.大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4.紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5.马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6.最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
鲍鱼炖鹌鹑
健脑养神越吃越聪明----鲍鱼炖鹌鹑
小宇开始进入生长期了，有点雨后春笋的感觉，家人几日不见都说这孩子又高了，比舞高了快半个头了，当妈的看着很欣慰，却也感慨自己真的老了。
生长期的孩子需要营养的供给，但饮食上又要均衡，上火的食物最好少吃，煲汤方面多些滋阴的，既能调理孩子的身体，更能保证发育的需求。
嗯，最近的小鲍鱼很便宜，依然是5毛钱一粒，买一堆回来煲汤是再适合不过了。
鲍鱼炖鹌鹑材料：鹌鹑2只、小鲍鱼十几个、胡萝卜、姜片适量。
鲍鱼炖鹌鹑的做法1．为孩子着想，所以鹌鹑我事先放入开水中稍微焯了下。
2．胡萝卜切小块、姜切片，小鲍鱼用筷子从边缘插入将内脏取出清洗干净，表面也用刷子刷洗过。
3．将这些材料一起放入炖盅中。
4．加入适量的水放入电炖锅中隔水炖，盖上盖子，按蹄筋键即可，大约40分钟，食用时候加点盐就可以了，因为有了鲍鱼味道已经很鲜美了，鸡精自然可以免了。
特别提示：隔水炖汤的好处是煲好的汤品很清澈，而且食物的完整行保持的更好些，譬如一些带壳的。
鹌鹑的功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用。
鲍鱼的功效：鲍鱼以营养价值极高而成为现在餐桌上一道名贵菜肴，鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
人参鲍鱼汤
人参鲍鱼汤
材料：鲜鲍鱼4只，人参3克，枸杞5克
调料：葱、姜、盐、味精各适量
人参鲍鱼汤的做法
1、将新鲜鲍鱼放入清水中，用刷子刷洗干净，再放入砂锅中。
2、倒入5碗水，下入参、枸杞，煮开后加盖，改用慢火煲30分钟即可。
营养功效：补气填精，补虚扶正，对于中老年人气血不足、须发早白一定的功效。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
海参扒鲍鱼
海参扒鲍鱼
原料：水发海参250克，罐头鲍鱼100克，味精、精盐、葱段、姜片、料酒、鸡油、酱油、清汤、猪油、胡椒粉各适量。
海参扒鲍鱼的做法
1．将海参肚内肠筋薄膜除去，洗净，每只海参顺切成三条，入沸水锅内氽片刻，浸入冷水中过凉。鲍鱼切片备用。
2．锅内放入猪油烧热，加入葱段、姜片煸出香味，烹入料酒、酱油，加入海参，倒入清汤，调入精盐、味精、胡椒粉略炖片刻，将海参捞出，盛入汤盆中。
3．另起锅，放入猪油烧热，加入葱、姜、料酒、清汤烧开，拣出葱、姜，加入精盐、味精，胡椒粉，放入鲍鱼片煨炖片刻，淋入鸡油推匀，一起倒入海参汤盆中即成。
爱心提示：补肾壮阳，益气滋阴。适用于体虚气弱、倦怠乏力、眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精阳癌、小便频数等症。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
虫草鲍鱼汤
虫草鲍鱼汤
材料：虫草6克，发好的鲍鱼75克，水发口蘑100克，熟火腿10克，水发玉兰片10克，油菜10克，鸡汤500克
调料：精盐2.5克，花椒水5克，料酒5克，味精2.5克，猪油5克
虫草鲍鱼汤的做法
1、将虫草除去杂质，小心洗净；鲍鱼片成波浪式的花刀片；口蘑切成片；火腿、玉兰片切成象眼片；油菜择洗净，片成2厘米长的片。
2、炒勺内放入鸡汤烧沸，放入虫草、口蘑、鲍鱼片、玉兰片、油菜、火腿、精盐、味精、料酒、花椒水。
3、待汤再沸时撇净浮沫，淋上明油，盛入盘内即成。
营养功效：补肺益肾，止咳平喘。适用于腰膝酸软、喘咳短气、神疲少食、阳痿遗精、自汗、劳嗽痰血等。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
鲍鱼焖鸡翅
好吃的一道下饭菜
材料：
8只鲍鱼，8个鸡翅中，8朵香菇，1/2根胡萝卜，适量盐，适量白糖，适量料酒，适量生抽，适量葱姜，
鲍鱼焖鸡翅的做法步骤：
1，所需食材备齐
2，鲍鱼从壳中取出洗净切花刀
3，锅中油热焯鸡翅中放入葱姜香菇翻炒
4，倒入鲍鱼
5，加入料酒
6，加入生抽
7，加入盐
8，加入白糖
9，加入胡萝卜添加适量清水鸡翅中煮熟即可
葱油小鲍鱼
非常新鲜的鲍鱼，大连的朋友人肉从大连背回嘉兴，喜欢的不得了。
材料：
500克鲍鱼，
葱油小鲍鱼的做法步骤：
1，将鲍鱼肉取出来清洗干净，用刀在鲍鱼肉上切上花刀
2，把所有的肉全部放进碗里，加入适量的料酒腌上
3，把洗干净的鲍鱼壳放进盘子里
4，上面码上鲍鱼肉
5，撒上生姜蒜泥沫
6，浇上适量的生抽
7，进锅蒸熟，撒上香葱
8，另起油锅，准备好热油
9，倒在鲍鱼上即可食用了。
10，鲜美无比
健康食疗《香菇“素鲍鱼”》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了翡翠素鲍鱼专题，希望您能喜欢！
