没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下是小编为大家收集的“芹菜香菇炒肉”仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：芹菜适量，香菇适量，瘦肉适量，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，食用油适量，
芹菜香菇炒肉的做法步骤：
1.泡发香菇。
2.瘦肉切成自己喜欢的形状，加生抽拌匀，再加一勺食用油拌匀。
3.芹菜切段洗净，特别爱吃芹菜叶，所以也放进去一起炒，不喜欢的可以把叶子择掉。
4.泡好的香菇洗净切丝。
5.锅中放油，放肉进去炒变色。
6.肉炒变色后放香菇进去炒。
7.放入一勺生抽。
8.放入芹菜炒断生加盐调味。
9.成品。
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香菇炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜195克，香菇1小把，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，
香菇炒芹菜的做法步骤：
1.材料：芹菜、香菇（已泡发清洗）
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将香菇放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
【临沂】香菇炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜300克，香菇3朵，
辅料：：盐适量，生抽适量，玉米油适量，
【临沂】香菇炒芹菜的做法步骤：
1.芹菜切段，香菇切片，材料备用。
2.锅里加入玉米油烧热，放入葱姜爆香。
3.加入芹菜和香菇煸炒加一点点的水
4.加盐调味。
5.放入一勺生抽
6.翻炒均匀即可。
7.盛盘。。
小贴士：
越是简单的青菜越是要掌握火候，不要炒过了，影响清脆口感。
香菇木耳炒芹菜
食材明细：
主料：：香菇三个，木耳少许，
辅料：：芹菜少许，猪肉少许，
配料：：葱适量，味极鲜酱油适量，蒸鱼豉油适量，盐适量，
香菇木耳炒芹菜的做法步骤：
1.木耳泡发，香菇切丝
2.芹菜斜切成菱形片，猪肉切片
3.热锅凉油，放入肉煸炒，加入葱丝
4.倒入香菇，木耳，芹菜，翻炒
5.加入酱油，蒸鱼豉油，炒熟，
6.出锅前加入少许盐，即可
芹菜香肠炒香菇
食材明细：
主料：：香菇200克，香肠100克，
辅料：：盐适量，油适量，芹菜适量，鸡精适量，
芹菜香肠炒香菇的做法步骤：
1. 香菇切片，香肠切片，芹菜少许，香葱也行
2.先炒香菇
3.炒软，放盐入味
4.倒进香肠片炒匀
5.放进芹菜炒匀
6.放一点清水，
7.烧开，
8.撒上鸡精
9.出锅
麻辣芹菜炒肉
食材明细：
主料：：芹菜1把，蘑菇适量，肉适量，
辅料：：红辣椒适量，花椒粒适量，
麻辣芹菜炒肉的做法步骤：
1.芹菜切段洗净，蘑菇用手撕一下洗好
2.红辣椒切一下，肉洗好切一下
3.锅中放油烧热加辣椒，花椒爆香后放入切好的肉翻炒至变色加老抽酱油上色翻炒均匀
4.加入洗好的芹菜和蘑菇继续翻炒至芹菜变色加盐鸡精翻炒至熟即可。
小贴士：
盐要芹菜变色后放，因为蘑菇和芹菜都比较容易出水。
扇贝肉炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜255克，扇贝肉125克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，盐适量，蚝油适量，
扇贝肉炒芹菜的做法步骤：
1.食材：芹菜（已清洗切段）、扇贝肉（已清洗）、姜片
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.接着，下入扇贝肉，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然后，合入芹菜翻炒翻炒。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的蚝油。
8.调味炒匀即成。
芹菜炒肉渣
食材明细：
主料：：芹菜半斤，
辅料：：肉馅200g，葱适量，姜适量，盐适量，花生油1勺，花椒适量，
芹菜炒肉渣的做法步骤：
1.肉馅提前用葱姜盐腌好，芹菜摘叶洗净。放上辣椒味更好，秋燥怕上火就没放。
2.芹菜切碎。
3.肉馅腌好。
4.锅中倒油，油热放花椒爆香捞出花椒，放入肉馅。
5.肉馅煸炒至变红加生抽炒熟，放入芹菜、盐炒2分钟出锅。
6.芹菜肉渣卷上煎饼，是非常好吃的下饭菜。
芹菜炒骨头肉
食材明细：
主料：：芹菜200克，
辅料：：骨头肉250克，姜适量，蒜适量，
配料：：醋适量，
芹菜炒骨头肉的做法步骤：
1.芹菜洗尽，切成比较薄的块儿。这个小盆1块钱买的哦。
2.骨头肉切成薄片，用酱油和盐腌上15分钟左右。
3.葱姜切片，怎么好像我切菜都是成片的……
4.锅内下油，冒烟后，倒入葱姜炒香。
5.放入肉片，因为腌了一下，炒起来好香啊——自恋一下。
6.肉炒至7成熟时，放入芹菜，翻炒.中间加入盐、鸡精和一点醋。熟了就装盘！
7.再放一张吃饭的图吧！
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