食材在我们生活中随处可见，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下芹菜香肠炒香菇，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：香菇200克，香肠100克，
辅料：：盐适量，油适量，芹菜适量，鸡精适量，
芹菜香肠炒香菇的做法步骤：
1. 香菇切片，香肠切片，芹菜少许，香葱也行
2.先炒香菇
3.炒软，放盐入味
4.倒进香肠片炒匀
5.放进芹菜炒匀
6.放一点清水，
7.烧开，
8.撒上鸡精
9.出锅
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芹菜炒腊肠（香肠）
食材明细：
主料：：纯肉香肠200g，芹菜150g，
辅料：：红尖椒1根，大蒜2瓣，生姜适量，生抽适量，食盐适量，食用油适量，
芹菜炒腊肠（香肠）的做法步骤：
1.将纯肉香肠切成大段，放到锅里用冷水烧煮，煮大约4分钟；
2.将香肠捞出来，切成斜段，芹菜和红尖椒洗净也切斜段。大蒜切片，生姜切丝备用；
3.凉锅热油，将大蒜和生姜放入锅里爆炒片刻，然后将芹菜和红尖椒倒入锅里一起翻炒约3分钟；
4.洒上少量食盐，倒入香肠继续翻炒约1分钟；
5.倒入少量水，待水开之后，淋上生抽，拌匀之后出锅即可；
小贴士：
香肠通常是咸的，所以放盐的时候，要少放。
香菇炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜195克，香菇1小把，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，
香菇炒芹菜的做法步骤：
1.材料：芹菜、香菇（已泡发清洗）
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将香菇放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
芹菜大蒜炒香肠
食材明细：
主料：：香肠适量，芹菜适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
芹菜大蒜炒香肠的做法步骤：
1.自已熏的香肠，大蒜，芹菜，辣椒。
2.香肠切片，芹菜，大蒜，辣椒切丝。
3.先炒香肠，
4.炒片刻，
5.放进芹菜，大蒜，辣椒，
6.放点盐，
7.炒香，
8.淋上生抽，撒上味精，
9.炒匀装盘。
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