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1.蒜香豆豉茼蒿
食材明细:
主料::茼蒿400g,豆豉30g,大蒜2瓣,
辅料::蚝油1勺,
蒜香豆豉茼蒿的做法步骤:
1.茼蒿洗干净切段
2.锅中烧开水,将茼蒿焯一下(1分钟左右)
3.焯好的茼蒿放入凉水中过凉
4.将茼蒿从凉水中拿出攥干水分,大蒜切末备用
5.锅中倒入适量油,将豆豉倒入炒香
6.将茼蒿倒入锅中翻炒片刻
7.加入蚝油翻炒均匀
8.关火放入蒜末翻炒均匀就可以出锅了
9.简单好吃
2.蒜香茼蒿的做法
最爱妈妈做这道菜的味道,蒜香四溢,颜色翠绿,色香味俱佳
材料:
茼蒿适量,大蒜一头,盐味精少许,,
蒜香茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,一头大蒜去皮切成小粒(小窍门,可以把没剥皮大蒜用刀面摁扁,这样剥皮容易,切碎也容易)茼蒿洗干净切成2段,沥干水
步骤2,锅里放油适量,油三成热放入蒜粒煸炒出香味,但别炒过了,蒜不要变色,有香味即可
步骤3,放入切好的茼蒿大火翻炒,直至茼蒿变软,继续翻炒至有汤汁流出
步骤4,加入少许盐味精,继续翻炒1分钟左右即可出锅。
3.腊肠蒜香茼蒿的做法
真不知道该做啥只能用最简单的东西做出好吃的来
材料:
腊肠两根,茼蒿250g,蒜半头,大葱5cm就好,
腊肠蒜香茼蒿的做法的做法步骤:
步骤1,将蒜切片个人感觉这样好看嘿嘿葱切好将母亲大老远寄来的饱含母爱的腊肠切小块如图就好茼蒿洗好切断
步骤2,少加油因为腊肠里面有不少葱蒜爆过翻放入腊肠清炒炒至出油加入茼蒿加适量盐与少许五香粉小半碗水大火炒一会就好啦呵呵哈哈哈
4.蒜末茼蒿
食材明细:
主料::茼蒿260克,
辅料::蒜末适量,
配料::盐少许,鸡精少许,
蒜末茼蒿的做法步骤:
1.材料:茼蒿、蒜末
2.将茼蒿摘去梗子清洗清洗。
3.捞出,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
5.接着,下入清洗好的茼蒿翻炒翻炒。
6.然后,加少许盐。
7.加少许鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅,装盘。
5.蒜茸茼蒿
食材明细:
茼蒿500克,花生油25克,大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,白砂糖1克,芡粉10克,大蒜(白皮)20克,香油3克
蒜茸茼蒿的做法步骤:
1. 将茼蒿整理干净,改刀成长段入沸水中焯出;
2. 锅中加入适量的油,放入葱花、姜末炝锅;
3. 下入焯水后的茼蒿翻炒均匀;
4. 烹入盐、味精、白糖调好口味;
5. 熟后勾芡,放入蒜茸,淋入香油炒均匀出锅。
小贴士:
焯水的时间不宜太长,否则容易变软。
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更新时间:2023/11/03