“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，从古至今，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编精心收集整理的蒜末茼蒿炒火腿,带给大家。在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：茼蒿500克，
辅料：：火腿肠1根，葱1段，蒜半头，食用油2汤匙，盐2克，生抽1汤匙，糖1茶匙，
蒜末茼蒿炒火腿的做法步骤：
1.茼蒿洗净。
2.蒜末、葱。
3.炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
4.放入切段的茼蒿。
5.放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
6.放入剩下的蒜末。
7.放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
8.盛入盘中。
小贴士：
蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。
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蒜末芹菜叶(1)
食材明细：
主料：：芹菜叶250克，
辅料：：大蒜5瓣，花椒6粒，盐适量，醋适量，油适量，
蒜末芹菜叶的做法步骤：
1.准备材料
2.将芹菜叶清洗干净，放到开水里焯烫2分钟。
3.捞出过凉，攥干水分。
4.攥干水分的芹菜叶切成寸段，加盐、醋。
5.大蒜切末，放在芹菜叶上。
6.炒锅放油，小火爆香花椒。
7.将花椒油泼在蒜上，搅拌均匀即可。
小贴士：
芹菜焯水时间不宜过长，否则口感不好。
火腿茼蒿水果酸奶沙拉
食材明细：
主料：：茼蒿150g，
辅料：：巴玛火腿3片，香梨半个，甜橙半个，酸奶半杯，
配料：：橄榄油适量，盐适量，
火腿茼蒿水果酸奶沙拉的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将清洗干净的嫩茼蒿铺在碗底；
3.香梨去皮后切成小片放入；
4.再将巴玛火腿片卷成花插在其中；
5.将甜橙去皮、去膜后再切成小块放入；
6.将表面浇淋一点橄榄油；
7.再均匀撒点细盐；
8.最后将酸奶浇在沙拉表面；
9.超简单美味的沙拉就完成了
小贴士：
沙拉制作起来比较简单，只需注意：配菜要新鲜， 操作过程中需保证干净卫生； 里面的蔬菜和水果都可以按个人喜好随意搭配。
茼蒿杆炒香干
食材明细：
主料：：香干三块，茼蒿杆一把，胡萝卜半根，
辅料：：干辣椒二个，花椒少量，葱花少量，盐少量，酱油少量，蒜适量，
茼蒿杆炒香干的做法步骤：
1.茼蒿杆切成寸段。
2.香干，胡萝卜切丝。
3.葱蒜切末。
4.锅中倒油，油五成热时放辣椒，花椒，葱和蒜，爆香。
5.放入香干和胡萝卜丝炒，炒到胡萝卜丝五成熟。
6.放入茼蒿杆炒，菜炒至八成熟时放酱油和盐，熟后出锅即可。
小贴士：
简单易学的快手菜，而且健康，胡萝卜爱吃熟的话就早放多炒会儿即可。
超级下饭的菜——蒜末茄子(1)
食材明细：
主料：：茄子2只，
辅料：：蒜瓣3只，葱花适量，
配料：：六月鲜适量，盐适量，
超级下饭的菜——蒜末茄子的做法步骤：
1.准备好原料。
2.蒜瓣，小葱处理干净剁碎。
3.茄子洗净撕成长条。
4.下锅蒸熟至酥烂。
5.蒸好的茄子加盐拌匀。
6.撒上葱花蒜末，生抽，淋上热油就可以。
小贴士：
蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出，先滗掉一点，再加其他调味。
色拉油换成麻油会更香。
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