“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着历史的演变，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？经过收集，小编整理了蒜香海带，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：海带50克，
辅料：：蒜适量，香菜1棵，鲜红辣椒适量，
配料：：盐适量，鸡精少许，香油少许，虾油适量，醋适量，生抽适量，白糖少许，
蒜香海带的做法步骤：
1.海带洗净
2.切成合适的长条
3.锅中烧开水，加少许盐和油，将海带放入烫约2分钟捞出过凉
4.大蒜拍扁切碎
5.鲜红辣椒洗净
6.切圈后放入盛海带丝的大碗中
7.放入切好的蒜碎
8.加盐、白糖、鸡精
9.调入生抽与醋
10.再倒些许虾油
11.滴几滴香油
12.全部拌匀即可
小贴士：
①海带焯水时不可焯的过久，否则会影响口感
②最后也可热油浇上，口感会更好
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超廉价的营养素菜----【蒜香拌海带】
食材明细：
主料：：海带300克，
辅料：：红椒半个，香菜适量，蒜瓣4、5个，
配料：：食盐2茶勺，生抽3汤勺，香醋3汤勺，辣椒粉适量，鸡精适量，
超廉价的营养素菜----【蒜香拌海带】的做法步骤：
1.主要原料：海带、红椒、香菜。
2.锅中烧开适量水，下入1茶勺的盐和少量的食用油，放入海带煮至再次开锅约2、3分钟。
3.焯好水的海带捞出过一下凉白开稍沥水份，放入碗中，调入1茶勺盐、3汤勺生抽、3汤勺香醋和适量辣椒粉，以及少许鸡精拌匀。（我有时候也不过凉白开，煮好后捞出来直接拌，味道基本没什么差别，只是没过凉白开的，拌好立即吃的话，会微微的热，过了凉水的，吹起来就是冷的，依据个人所好而定）
4.煮海带的时候把红椒洗净，取半个切成丝，蒜瓣拍碎、去皮，切成末。
5.加入切好的红椒丝和蒜末，同时起锅烧热适量油至冒烟，舀起来浇在红椒丝和蒜末上。（红椒丝和蒜末放成堆，不然到处都是，这样浇油的时候浇在上面，会散发出很浓郁的香味）
6.加入洗净切好的香菜段，拌匀即可。
小贴士：
诗心片语：
1：在焯海带的时候锅里加入1茶勺的盐是为了让海带更有底味，加入少许油是为了更好的保持海带的碧绿。
2：红椒丝和蒜末最好放成堆，这样在浇油的时候浇在上面，可以激出她们特有的香味。
3：浇的油要烧至冒烟，这样才够热。
4：浇油过后再拌入香菜段，这样香菜不会因为热油而变成皱巴巴的样子。
5：拌好后稍过一下再吃，口感更好更入味。
蒜香猪肝
食材明细：
主料：：猪肝适量，
辅料：：青辣椒适量，红辣椒适量，蒜适量，姜适量，
配料：：料酒适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，
蒜香猪肝的做法步骤：
1.猪肝切片，反复冲洗，直到水清为止
2.水沸后，下入肝片燎水。倒入少许料酒去腥
3.青、红辣椒切小段备用
4.姜切丝、蒜切片
5.冲洗干净肝片的血末，将料酒、盐、鸡精和淀粉与肝混合抓匀
6.锅中坐油，蒜片和姜丝爆香
7.青红辣椒炒香
8.肝片入锅翻炒，出锅前倒入适量酱油、盐、鸡精即可
【蒜香杏鲍菇】
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，胡萝卜1根，大蒜适量，蚝油适量，食盐适量，生姜适量，白糖适量，青椒1个，鸡精适量，水淀粉适量，瘦肉适量，
辅料：：老抽适量，
【蒜香杏鲍菇】的做法步骤：
1.准备食材，将食材清洗干净。
2.将杏鲍菇切片。
3.蚝油、老抽、白糖、食盐、清水调成汁，然后用淀粉勾芡。
4.大蒜拍烂、胡萝卜、青椒切成丁。
5.锅中倒油，用一半的蒜粒和生姜粒炝锅。
6.放入切好的瘦肉翻炒。
7.放入杏鲍菇翻炒。
8.倒入勾好的汁，焖三四分钟。
9.放入另一半蒜粒，还有胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀。
10.倒入勾好的芡。
11.撒点鸡精即可
蒜香排骨(4)
食材明细：
主料：猪小排（猪肋排）800克，辅料：白皮大蒜100克，糯米粉75克，调料：豌豆淀粉25克，嫩肉粉10克，味精10克，盐4克，白砂糖10克，腐乳汁10克，花生油100克
蒜香排骨的做法步骤：
1.猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。
2.把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收进去后，加入调料脑粘米粉，淀粉拌匀，腌30分钟。
3.锅上火，加油烧至八成热，放入排骨，慢火炸熟呈金黄色，捞起装盘即可。
芝香海带丝
食材明细：
主料：：海带丝适量，
辅料：：白糖适量，熟芝麻适量，
配料：：白醋适量，精盐适量，酱油适量，香油适量，
芝香海带丝的做法步骤：
1.干海带丝用清水泡发（约2小时），锅里倒入清水放入海带丝，倒入两汤匙白醋。
2.大火煮开，改小火煮5分钟后捞出海带丝。
3.锅里另倒入清水，放适量精盐，水以没过海带丝为准。
4.倒入一汤匙酱油。
5.调入一汤匙白糖。
6.放入用白醋煮过的海带丝，小火煮10分钟后，大火收汁即可。
7.把煮好的海带丝盛到干净容器里，调入适量香油。
8.洒上熟芝麻，拌匀即可。
小贴士：
1、海带丝用白醋煮过可去其海腥味。
2、海带煮至时间可根据自己口感和喜好酌情增减。
蒜香红肠
食材明细：
红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精
蒜香红肠的做法步骤：
1.红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面；
2.煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒；
3.炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
小贴士：
1、红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味； 2、红肠本身就有盐味，无须再加盐，品味重的可以再少许加点； 3、多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。
蒜香菠菜塔
食材明细：
主料：：菠菜300G，
辅料：：盐适量，香油适量，胡椒粉适量，辣椒油适量，蒜适量，熟白芝麻适量，醋适量，酱油适量，橄榄油适量，
蒜香菠菜塔的做法步骤：
1.准备所有食材。菠菜洗净。
2.菠菜切段
3.把菠菜焯熟
4.放凉水浸泡
5.控水
6.把菠菜放容器，放盐、香油、胡椒粉、辣椒油（我这个辣椒油是自己弄的，里面有少量花生碎）、蒜泥、熟白芝麻、醋、少量酱油和橄榄油等调味品。
7.调匀即可食用（找了个广口直筒容器把菠菜弄个形状，成菠菜塔）
小贴士：
菠菜茎和叶可分开焯水；或菠菜不用切，直接焯水，后期弄成菠菜塔后浇上自己喜欢的料汁就可以了
蒜是灵魂：蒜香牛肉炒饭
食材明细：
主料：：肥牛片100克，冷米饭200克，彩椒粒60克，
辅料：：蒜4瓣，黑胡椒粒1/8小匙，盐1/4小匙，
蒜是灵魂：蒜香牛肉炒饭的做法步骤：
1.各色彩椒洗干净后切小丁
2.肥牛片趁冻着切成碎粒。
3.蒜瓣切成薄片。
4.锅里油热后放入蒜片，炒至金黄色出捞出备用。
5.大火爆炒肥牛片至酥脆。
6.倒入彩椒粒快速炒1分钟。
7.倒入冷炒饭翻炒，米饭如果有块状用铲子背面压碎。
8.然后倒入之前炒好的金黄色的蒜片。
9.最后将盐和黑胡椒粒倒入，翻炒出锅即可。
小贴士：
1、我感觉肥牛片切碎粒炒出来很好吃，尤其是和蒜片配在一起。如果你不喜欢也可以换成牛肉粒或者是牛肉丝。
2、黑胡椒推荐粒状或者是研磨瓶的更好，牛肉和黑胡椒绝对的速配哦。
3、炒米饭关键是大火，不能小火慢炒，如果是用平底锅可以来回的掂起来，这样米饭炒的好吃，受热也更均匀。
炖酥香海带(2)
食材明细：
主料：海带(鲜)1000克，辅料：肥瘦猪肉350克，白菜150克，猪排骨(大排)150克，调料：料酒10克，盐6克，酱油10克，醋4克，味精3克，白砂糖5克，香油4克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克
炖酥香海带的做法步骤：
1.将水发海带洗净，去掉边缘，切成片；
2.猪肉切成条，把猪肉条放在海带上卷成卷；
3.锅底垫一层肉骨头（猪排骨）以防止肉酥时粘锅底，放上一层海带卷，上铺一层薄姜片；
4.放第二层海带卷，铺上一层薄蒜片；
5.放第三层海卷，上铺一层葱丝，依此类推，最后放一层海带卷；
6.加入料酒、香油、醋和酱油、料酒、精盐、味精和白糖，上面再放入一层大白菜叶，加入清水，以淹没海带为宜；
7.用量旺火烧沸，再改用小火炖至汤汁快干、海带酥烂入味后，连锅端下晾凉；
8.食用时将海带卷切成圆片即可。
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