1.史上最全湖南美食攻略
湖南是一个非常喜欢吃辣的城市,这里的美食都离不开一个辣字,湖南美食都有什么呢?很多人会想要湖南的米粉,臭豆腐等等,如果你是第一次到湖南,一定要做好美食攻略,否则就会错过那些不可不吃的美味,史上最全湖南美食攻略,赶紧收藏吧!
湖南特色小吃
臭豆腐
湖南臭豆腐产品,不同于其他地方的臭豆腐。从颜色,气味上来比较,长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎的颜色,初闻怪异的气味。其实,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳。
臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:"味之有余美,玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
糖油粑粑
早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
糖油粑粑要好呷,糖、油、米,这三个关键点少了谁都做不好。北流糖吸油又吸味,油不好就会有很重的异味。当然不勤捞,铁锅里沉底的糯米粉,又遇热油会让粑粑炸出来有一层黑色的渣渣。另外,泡八个小时的糯米和粘米,搭配磨成粉,这样的水粉炸出来的粑粑才会酥脆软糯。
酱板鸭
湖南酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,且具有许多对人有益的功效,是一种传统的风味小吃,酱板鸭还是一道名菜,是经过三十多种名贵中药泡制,10余种的香料、经过风干、烤制等许多工序精致而成,产品色、香、味俱全,低脂不腻,回味无穷
津市米粉
津市米粉是中国三大米粉之一,在北京、广州、武汉、西安等城市已有5000家分店。津市米粉历史悠久,早在清道光年间,在津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,沅水、澧水流域的民众不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来津市的客人,也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。
米粉:要做成好的米粉,米和水的质量都是要求很高的。取用的是沅澧之水和洞庭湖的优质大米,经过泡米、磨浆、舂浆、蒸砣、榨粉等工艺,才能做成圆润又Q弹的圆粉来。
汤:粉店之间的差距在于汤,津市牛肉粉更是如此。真正好的汤,要选用当地最好的牛肉和牛骨,然后加入中草药包一起煮来吊味。这些中草药包里有公丁、八角、桂皮、砂仁、甘草、花椒、草果、良姜、山萘等几十种。既能去腥,又能提香,而且跟一般煲汤不一样的是,牛肉粉的汤是开着盖煮的,便于把牛肉的腥味释放掉。
肉:津市牛肉米粉用的牛肉不是传说中的黄牛,是水牛的肉。且一定是要活杀的。津市牛肉粉的用肉,要放血,血不能在肉里,放得越干净越好。所以,还要泡水,把肌肉间的血水泡出来。
湖南特色菜
宝庆猪血丸子
猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的汉族传统名点,属于湘菜系。相传起源于绥宁,是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。
猪血丸子色、香、味俱佳,腊辣可口,增进食欲,且易于保藏,至少半年内不会变质,同时还携带方便,煮熟切成片即可食用,是宴客时一道开胃的冷盘。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜代表菜,其能量十分巨大,称得上是湖南美食的一个名片。
剁椒鱼头选用的鱼,湖南人称之“雄鱼”,学名唤作“鳙鱼、大头鱼、胖头鱼”等,鳙鱼的营养价值很高,俗语有云:鳙鱼头,肉馒头。这句俗语包含两个因素,第一,“肉”,意为营养价值;第二,“馒头”,意为“吃饱、裹腹”,形容其大。
剁椒鱼头是用蒸的,对,就是蒸熟,将大鱼头盛入盘中,撒上剁椒,蒸熟即可,出锅后,放上些许香菜,用滚油浇之,鱼头肉被热油激起,滋滋作响,只听声音就教人口馋。
口味虾
长沙口味虾可以说是家喻户晓的美食了,凡是去长沙都会去吃,长沙小龙虾分为卤虾、油爆虾、虾尾和口味虾,其中最受欢迎的就是口味虾,麻辣鲜香,够味够爽。口味虾,是长沙著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国,成为人们夜宵的经典小吃。据说长沙人一个夏天吃的口味虾,可以堆起一座岳麓山,可见长沙人对于口味虾的喜爱程度!
2.深圳夜市哪里最热闹 深圳有哪些热闹的夜市
深圳夜市是一个非常值得去的地方,尤其是那些第一次去深圳游玩的小伙伴,可以去深圳夜市品尝一下地道的深圳美食。深圳夜市哪里最热闹呢?深圳有哪些热闹的夜市值得去?为你推荐这些地方。
深圳夜市哪里最热闹?
南门一坊美食观光夜市
在深圳,南门一坊美食观光夜市是有名的夜市,也是深圳著名的观光夜市,来到深圳旅游的人基本上都会去,很多人都会推荐,因为是著名的观光夜市,所以有名的小吃店还是很多的,还有30多间台湾六合本土小吃在这里,比如大肠包小肠、蚵仔煎和台南臭豆腐等等,除了台湾小吃之外,还有特色东南亚风情的美食可以吃,国内外美食很多都可以在这里吃到,烤肉、异域小吃、日本料理等等。
车公庙美食街
车公庙美食街也是当地著名的夜市美食街,据说汇聚了各地的好吃的东西,车公庙美食街最有名的就是湘菜了,这里的湘菜馆相当多,比较有名的湘醉楼,如果你喜欢吃辣,可以来这里尝尝这里的地道湘菜,各种原汁原味的家常小炒。除了湘菜还有川菜、粤菜、赣味等等,独到的风味,新鲜好吃。除了中式餐厅之外,还有西式餐厅,日本料理,韩国料理,东南亚餐厅。
东门步行街
深圳东门步行街在深圳非常的热闹,这里是深圳最具有知名度的步行街,人潮涌动,在深圳也是最早、最成熟的商业街区,所以要说深圳夜市哪里最热闹?这里绝对是其中之一。以前的东门商业街主要是一些小摊贩组成,但是,如今的东门商业街已经成为了逛吃的首选,这里有不少商业中心,商铺一家接着一家,人气很高,选择也很多。
向西村美食街
罗湖区向西村为什么这么火,如果你到了那边,你就会发现,这里的餐饮店之丰富,肯定超过你的想象。在街道的两侧,基本上是三步一家餐馆,还有很多特色的地方小吃店,主要是人多的,走进去一定没错,除了餐饮店之外,这里的路边大排档也很有人气,街头小食都是当地的人气产品,吃、喝、玩、乐都可以在这里得到满足。
乐园路美食街
吃海鲜的一个好地方,在乐园路,这里汇聚了丰富的海鲜,海鲜的种类很多,海产品丰富多样,对于喜欢吃海鲜的人来说,绝对是最好的选择,广东人喜欢海鲜,到了晚上,这里就成为了很多人宵夜,消遣的地方。
深圳小吃街哪里最出名深圳最有名的五条小吃街
深圳特色街边小吃有哪些深圳有什么特色街边小吃
深圳必须去吃的美食有哪些深圳美食攻略
3.咸阳美食排行榜 咸阳特色美食攻略
咸阳特色美食代表了地道的陕西美食风味,种类齐全,说道特色,咸阳美食大家吃过吗?给大家介绍几道咸阳特色美食,都是当地人推荐的独特风味,一起看看吧。
咸阳美食排行榜
NO1泡泡油糕
泡油糕很多时候备大家叫做“泡泡油糕”,泡泡油糕是咸阳三原县一种很有名气的传统风味小吃。泡泡油糕历史悠久,最早出现在唐代,这款小吃在味道上很丰富,由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成,用面,包好馅料,放到油锅里面炸一炸,泡油糕色泽金黄,油亮诱人,糕面蓬松,吃起来甜香绵软。
NO2白吉饼
咸阳美食排行榜一定少不了白吉饼,白吉饼很多人都知道,这是咸阳特有的一种烤饼,在其他地方很难看到,算是当地特色。制作好之后,将两面饼皮连在一起,白吉饼也被叫做"两张皮"。白吉饼非常好吃,皮薄松脆,馅料丰富,可以单独吃,也可以夹上腊汁肉一起吃,叫做"腊汁肉夹膜",经济实惠,很多人喜欢吃。
NO3馇酥
馇酥,这是陕西咸阳美食,传统风味,来到咸阳,很多人都会去吃,馇酥在外地是很难吃到的一种特色小吃,制作时,采拥马油或猪大油和面,配上冰糖、青红丝、绵白糖、花生仁、核桃仁等原材料,做成饼,将饼放进锅里炸一炸,成品色泽金黄,油而不腻,酥脆可口。
NO4咸阳花馍
咸阳花馍想必大家都有听说过,花馍艺术历史悠久,在中国有着悠久的历史,在当地得到了广泛传承和发展。花馍也是面花、面塑,造型以花鸟鱼虫、蝴蝶、疏菜、水果等万物生灵为主,造型精致,看起来非常好看。民间祭祀或者是老人庆贺的时候都会用咸阳花馍。
NO5普集烧鸡
普集烧鸡是传统风味美食,至今已经有几十年的历史了,创始人为河南人郭志平,抗日战争期间,他携带家人来到武功县普集镇定居,并以祖传清宫烧鸡制作技艺谋生,郭家烧鸡香酥鲜嫩,色味俱佳,远近闻名,因普集火车站人流量大,烧鸡被游客带到四面八方,后定为普集烧鸡。
以上就是咸阳美食排行榜,最具有人气的咸阳美食都在这里,你喜欢哪一款呢?
4.深圳特色街边小吃有哪些 深圳有什么特色街边小吃
广东人是出了名的会吃,广东美食也相当的受欢迎,来到深圳,到底去哪吃地道广东美食呢?为你推荐几种深圳特色街边小吃,这些都是最有人气的深圳街边小吃,赶紧看看吧!
萝卜牛杂
萝卜牛仔很多外地人可能不知道,其实在深圳这是相当有名的一种食物,在东门华强北,你可以发现很多特色萝卜牛杂店,牛杂店一般都是小店,或者是一些街边小推车,但是人气很高,不少人都会去买,一个小碗,热气腾腾的牛杂,价格不贵,但是很好吃。
鸡蛋仔
深圳有什么特色街边小吃是一定要吃的呢?我推荐鸡蛋仔,鸡蛋仔在深圳很常见,可以说是最有人气的深圳街边小吃之一,不管是校门口,还是车站,或者是街边,鸡蛋仔到处都有,把鸡蛋糊倒进一个模具里面,前后翻烤,就成了好吃的鸡蛋仔,绵软香甜。
糖炒栗子
糖炒栗子虽然在很多地方都有,但是广东地区的糖炒栗子风味还是很不一样。在深圳,糖炒栗子到处都可以吃到,对于广东人来说,这是一种有记忆的传统美食,现在的糖炒栗子越来越多,但是还是街边的味道最能吸引人。
狼牙土豆
狼牙土豆算是一种很有当地风味的一种小吃,尤其是在学校门口,这种小吃是相当受欢迎的,狼牙土豆制作并不难,用土豆制作而成,现炸现卖,一般在街边摆一个小摊就可以了,狼牙土豆其实就是我们所知道的炸洋芋,拌上调味料,香味扑鼻。
章鱼小丸子
章鱼小丸子绝对是深圳街边小吃中的人气产品,章鱼小丸子很多人应该都吃过,它皮酥肉嫩,而且价格并不贵,所以很多人喜欢吃,尤其是年轻人,章鱼小丸子也被叫做章鱼烧,从日本传过来的,在深圳,避风塘和丸来玩趣都是当地很有名的吃章鱼烧的地方。
蛋挞
粤式蛋挞在深圳可以说是相当的火了,一个蛋挞几块钱,不仅好吃,也很便宜。蛋挞不仅在大酒店,餐厅可以吃到,很多都是街边蛋挞,虽然是街边小摊位,但是好吃的也不少。去深圳一定要品尝一下。
姜撞奶
姜撞奶是一种看起来像嫩豆腐或者是布丁的东西,更像是一种小食,吃起来甜香可口,口感又嫩又滑,基本上所有人都喜欢吃。姜撞奶是很健康的食物,能促进脑细胞发育,止咳安眠,姜撞奶主要是用姜汁和牛奶制作而成。
深圳特色街边小吃丰富多样,还有很多没有说到,深圳有什么特色街边小吃值得吃?如果大家喜欢可以去当地好好体验一下。
5.哈尔滨中央大街美食攻略 哈尔滨中央大街必吃美食
哈尔滨美食大多都聚集在美食街上,比较著名的哈尔滨美食街就是中央大街了,哈尔滨中央大街可以说是吃货必打卡的地方,这里美食丰富,从街头吃到街尾完全没问题,哈尔滨中央大街必吃美食你知道有什么吗?哈尔滨中央大街美食攻略,赶紧看看吧!
哈尔滨中央大街美食攻略:
东方饺子王
东方饺子王是一家著名的饺子类快餐连锁,既然名声在外,当然要去尝一尝了!
东方饺子王的饺子品种很多,性价比都很高。肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓。但是要品尝那里的饺子,您必须站着等位子,没办法人太多了!
地址:东方饺子王-索菲亚店(兆麟街64号)
老字号泰丰炸鸡
这家店只要路过就一定会闻到香味,手枪腿,也就是大鸡腿,8块钱一只,15块两只~非常实惠,尤其是跟KFC或者德克士相比,这量大又便宜~咸淡适合,口味也好,外脆里内,还是热乎乎的~超赞的!
地址:道里区尚志大街57号道里菜市场(哈一百天桥下)
赖扁担重庆小面
重庆小面在这里也是很受欢迎的哦!每次经过的时候都排长队,跟重庆吃的味道差不多,小菜口味一般,跟面一比好逊色。每桌都有一个大蒲扇,吃完面一身的汗。
地址:道里区友谊路134号
老上号
老上号是哈尔滨一家十多年的砂锅老店,由于地理位置,又与上号市场及上号小学相邻,因此取名为“老上号饺子王。
老上号的砂锅制作在发扬传统砂锅精华的基础上,融入了自己独特的风格,选用优质骨汤。口味独特、营养实惠,“砂锅”之特色:鲜而不怪、香而不腻,尽享人间美味,结合现代老少皆宜的口味创造而出。老上号砂锅汤鲜上口,口味独特,老汤调制。
姐弟俩土豆粉
这个土豆粉味道还是挺不错的。多数人都比较喜欢两掺的,土豆粉有粉还有面。里面还有豆腐丝,还有鹌鹑蛋,面汤也挺好喝的。
地址:东风街28号(近大安街)
老昌春饼
立春吃春饼,把土豆丝、豆芽、鸡蛋、肉、葱等卷进去,吃春饼讲究从头吃到尾,预示着有头有尾。要想品尝地道的春饼,首选就是老昌春饼了!
老昌是哈尔滨有名的春饼老店,饼很薄,能透亮。卷上各种炒菜。味道很棒,价钱也不贵。还有免费赠送的粥也很香。
筋饼、春饼各一盘,葱菜丝、炸肉酱来搭配;掐菜蒜苗、土豆丝芹菜要清炒,太素再添盘红肠有作陪。
喀秋莎俄式餐馆
哈尔滨被称做东方小巴黎,来到哈尔滨,正宗的俄罗斯大餐是千万不容错过的。尤其是中央大街的俄式西餐,口味正宗,相当不错。
更新时间:2023/11/03