沙滩猪仔骨

食材明细：

主料：：猪肋排500克，

辅料：：黄瓜1根，

配料：：烤肉料适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量，

青瓜猪仔骨的做法步骤：

1.准备酷客100烤肉料。

2.姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

3.准备小排并洗干净。

4.按照烤肉料包上的配比，加入少量水调匀烤肉料，再把小排放入调料中抓拌均匀，腌制30分钟。

5.黄瓜1根洗净后切成约一公分左右的粗条。

6.锅置火上加入色拉油。油温5成热时放入黄瓜条滑至8成熟。

7.滑好的黄瓜条捞出控油后置盘中待用。

8.接着放入腌制好的小排滑至8成熟。

9.把滑好的小排捞出控油后置碗中待用。

10.把锅中多余的油倒出，留有少许。放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

11.然后放入小排、黄瓜条翻炒均匀。

12.再加入适量的蚝油、盐、白糖翻匀即可出锅装盘。

小贴士：

1、炸小排时油要比平时炒菜时放的多一些。

2、炸好的食材已接近全熟，因此，要快些翻炒出锅，不需时间过长。

食材明细：

主料：：面粉250克，酵母3克，

辅料：：奶酪适量，温水适量，黑芝麻适量，白砂糖适量，

可爱猪仔包的做法步骤：

1.将酵母放入温水融化后，搅拌均匀倒进面粉里，加上点咸芝士（各人口味，可不加），然后就开始揉面啦，揉成光滑的圆团。

2.揉好的面需要进行发酵，我是用保鲜袋封好发酵的，一般为1到2小时，冬天3小时左右。如果想缩短发酵时间可放入烤箱或温度较高的地方。

3.取一小块面团加入红枣末揉好后用擀面杖擀平了，用刀切出小三角形作猪耳朵，用手捏出长椭圆形后，用筷子细的那头戳两个孔作猪鼻子，眼睛则可以用黑芝麻做哦。

4.我做的是白糖芝麻馅，这个可以根据各人口味添加的，比如说加肉末进去，就真的成为猪肉包啦～

5.看！猪猪包已经做好啦！余下的面料还可以做成心形的小饼干哦！对了，还有一整头猪。

6.来个特写O(∩_∩)O

7.可以入锅啦～是不是好期待呢

8.一锅猪猪出炉来~

小贴士：

1、我放的奶酪是咸芝士，喜欢香甜风味的可换成牛奶;

2、猪鼻子和猪耳朵是用加了红枣末的面粉做成的，为了和白色的猪猪区别开来，其实可以加南乳进去的话，就可以做成粉红粉红的猪猪鼻和耳朵哦;

3、蒸好之后不要着急开锅，等个5到8分钟左右，更松软哦！

这猪仔包实在是太可爱了！可爱得舍不得吃掉呢。

在网上第一次看到这款猪仔包时，我就下决定一定要把它做出来，

惯例了，依然是拖了这么久，说起来真的惭愧

但，咱家的小猪还是呱呱地出世啦！为娘的实在是激动啊。做法不难的，只是在造型上花点心思，有兴趣的童鞋立马动手吧！

材料：中筋面粉250克

酵母3克

温水130克

砂糖30克

红豆馅适量

南乳汁少许

黑芝麻少许

碱水少许（可不放）

1、把酵母溶化于温水中，倒进面粉里揉至光滑。

2、滚圆后放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，一般冬天需要3小时左右。

3、发好的面团放案板上加一点儿的碱水揉匀。

4、搓成条状，分成适当大小的若干份。

5、取一小份面团加入少许的南乳汁揉匀成粉红色的面团。

6、切成小三角的做耳朵，搓成椭圆形的做鼻子，用牙莶压出鼻孔。

7、把分开的面团剂子压扁包入红豆馅。

8、在包好的包子上粘点清水，粘上耳朵和鼻子，用黑芝麻做眼睛。

9、做好的小猪包放在蒸笼上进行二次发酵，大约30-40分钟，

10、发好的包子凉水上锅，水开后蒸10分钟即可，

11、蒸好的包子要关火后5分钟才能开盖食用。

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

食材明细：

主料：：排骨少量，猪肉适量，火腿肠适量，白菜适量，胡萝卜适量，

辅料：：油适量，盐适量，水适量，老抽适量，

砂锅猪仔面的做法步骤：

1.猪仔面。就是看着像泡面。其实不是。比泡面好吃。

2.排骨加肉用老抽加盐腌制十分钟。

3.放油下入排骨和肉一起翻炒。炒到金黄色就可以。

4.然后下入胡萝卜翻炒。

5.然后放入白菜翻炒一会就可以。

6.把所以的菜放入砂锅中。加入少量的水。盖上盖子开始煮开。

7.煮到差不多白菜熟了就可以。

8.然后下入猪仔面。

9.盖上盖子焖几分钟。

10.然后打开盖子时。就要翻面煮面条。

11.然后搅拌均匀一下。看看熟了没，没有继续煮。

12.然后放入葱花。这里也需要搅拌均匀。

13.再次放入盖子。焖两分钟。

14.就可以开吃。

15.吃前。继续搅拌一下。味道特别好吃。

小贴士：

砂锅记得不要干烤。那样会损坏砂锅。记得放油再去火上烧。

食材明细：

主料：：猪仔薯750克，鲫鱼400克，

辅料：：姜片适量，

配料：：橄榄油适量，胡椒粉适量，盐适量，

鲫鱼猪仔薯汤的做法步骤：

1.先把猪仔薯削去外表那层皮。

2.再切成小块备用。

3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜片。

4.再把鲫鱼放入大火煎。

5.煎好一面再翻过去煎另一面。

6.然后注入开水大火煮沸。

7.当鱼煮出味，汤成奶白色后把猪仔薯倒入。

8.继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。

9.煮约二十分钟，调入少许胡椒粉、盐即可熄火。

小贴士：

喝的时候加些葱花香菜味道更佳。