清水煮萝卜片

食材明细：

主料：豆腐400g，青菜适量

辅料：蒜适量，小米椒适量，芝麻适量，鸡粉适量，辣椒面少许，胡椒面适量，盐适量，食用油适量

清水煮豆腐的做法步骤：

1，准备豆腐一块。

2，豆腐切滚刀块。

3，蒜切沫、小米椒切圈下芝麻、盐、辣椒粉。

4，锅中烧油放几粒花椒炸出香味倒入碗中。

5，倒入生抽、香醋、少许水和香菜，蘸汁即成。

6，锅中烧水下豆腐烧开后煮两分钟再放入青菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

7，成品。

8，豆腐加蘸汁味道美极了，汤也原汁原味。

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：猪肉少许，

清水煮土豆的做法步骤：

1.土豆削皮，洗净

2.用刀拍扁，泡水去涩味

3.猪肉切厚片，加少许盐、砂糖、玉米油、生粉、生抽、咖喱粉，腌制一下，煮起来会好吃点。

4.加油，用蒜起锅

5.油烫加肉爆香

6.爆香一下下，咖喱粉的香味就出来，挺香的

7.把土豆倒进锅里，来回翻动

8.倒进热水，盖上盖子煮就可以了

9.等水干了一半多点，就放盐、糖、生抽，调够味道

10.最后，不要煮干水，要留点汁，这样更好吃

小贴士：

这个菜适合喜欢清清淡淡的人，如果你喜欢辣的够味道的，就不要尝试做这个菜。

食材明细：

主料：：萝卜半个，北极虾适量，

辅料：：盐小许适量，味精小许适量，香菜适量，

清水煮鲜虾萝卜丝汤的做法步骤：

1.萝卜半个切成丝备用

2.北极虾冲洗干净

3.锅里加适量的水

4.水烧开后倒入萝卜丝

5.萝卜丝不要煮的太烂，开锅以后就差不多了。

6.倒上虾再烧开锅即可

7.放上小许盐，感觉喝汤不太咸就行

8.放上小许味精

9.最后放上小许香菜段，搅均匀

10.出锅装盘

11.吃饭时可以每个一小碗，即是汤又是菜

食材明细：

主料：：草鱼一条，葱适量，胡椒粉适量，料酒适量，辣椒段适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，鸡汁适量，花椒适量，麻椒适量，

水煮鱼片（清水鱼）的做法步骤：

1.草鱼一条。

2.把草鱼片成片，鱼骨头切成段

3.把片好的鱼片和鱼骨头放盐，鸡精，料酒，鸡汁，胡椒粉拌匀。

4.拌匀好的鱼片腌制半个小时以上。（时间长点鱼片腌制的有味道）。

5.锅里放水加一点红汤，先把鱼头和鱼骨头煮一下。

6.鱼骨头先捞出饭盆里。

7.鱼头继续放在锅里煮，把腌制好的鱼片一片一片放锅里，煮一下捞出。

8.捞出的鱼头和骨头先放在下面，鱼片放在上面，放在鱼汤在里面，上面放一点葱花，花椒，麻椒，辣椒。

9.锅烧干，倒油烧开。

10.烧开的油，浇在鱼上就好了。

11.浇完油的鱼上面撒葱花。

12.好吃又好看的水煮鱼片就好了。味道非常的正宗。

小贴士：

喜欢辣的朋友可以根据自己辣的程度放辣椒，不喜欢的可以少放点。

材料：

荸荠若干，，

清水煮荸荠的做法的做法步骤：

步骤1，买来的荸荠要洗干净，去皮，切丁，然后放入锅内，清水煮，放些冰糖，水沸煮20分钟左右就好。