吃好是中国人生活水平提升的标志，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，美食让我们感受到了生命的温暖，希望你不要错中生活中的每一道美食。美食对于你的意义是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的素拌水萝卜，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
清爽可口
材料：
1个水萝卜，
素拌水萝卜的做法步骤：
1，准备水萝卜，洗干净，去皮
2，用嚓嚓弄成细丝
3，在锅里加入少量的橄榄油，烧热
4，将热油浇在，萝卜丝上
5，依次加入鲜酱油、盐、少量醋和糖
6，拌匀即可食用
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水萝卜片汤
食材明细：
水萝卜150克，虾仁10克，酱油10克，味精2克，盐2克，姜汁3克
水萝卜片汤的做法步骤：
1. 将水萝卜去根须洗净，切成长条片；
2. 虾干用温水泡软后洗净；
3. 汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；
4. 汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士：
汤味鲜美，清热，去火。水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
素萝卜丸子
“冬吃萝卜夏吃姜”，到大白萝卜满大街跑的季节了。冬天天气干燥，吃些萝卜败火、顺气。
材料：
230g白萝卜，60g胡萝卜，1个，60g鸡蛋，4勺面粉，2勺玉米淀粉，一丢丢小苏打，
素萝卜丸子的做法步骤：
1，备料。
2，白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切丝，放盐腌一下。
3，鸡蛋打散，葱花切好。面粉和淀粉用的量就是这样的小勺。
4，萝卜腌一会出水了，攥一下，放辅料及面粉、淀粉、小苏打。
5，面糊拌匀的状态是大致能成团即可，面多了就不松软了。稀的就加点面。
6，热锅，倒油，八成热下丸子炸。我这一手团丸子，一手拿筷子，拍不了图片了。
7，丸子变色捞出控油后盛盘。
8，外蓬酥，内松软，萝卜清香味很浓。
萝卜素丸子怎么做好吃 萝卜素丸子
萝卜素丸子
萝卜的吃法很多，这道萝卜素丸子虽是油炸，可用油新鲜，耗油也不多。丸子的味道我们家人超喜欢，它是节假日餐桌上最先被消灭的一道菜。要说好吃的秘诀就是两个字―――简单
食材配方
主料：
青萝卜
450g鸡蛋
1个辅料：姜
20g熟花椒面
3g盐
6g面粉
150g做法 共6个步骤
1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；
2.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；
3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；
4.将所有配料倒入盆里；
5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；
6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
水萝卜三鲜饺子怎么做好吃
水萝卜三鲜饺子
水萝卜有一种特殊的味道，做菜不好吃，但是和韭菜搭配包饺子就非常美味，调饺子馅的时候，加入少许的十三香，不但可以去除水萝卜的特殊气味，还可以让饺子馅更加鲜美，北方
食材配方
主料：
小麦面粉
温水
水萝卜
猪肉末
韭菜
海米
花生油
香油
生抽
十三香
葱
姜
盐
做法 共16个步骤
1.面粉里多次加入温水，活成软点的饺子面
2.室温加个盖子，醒面半小时
3.韭菜和水萝卜清洗干净
4.肉馅里，加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油，加入葱姜，搅拌均匀，腌制一会儿
5.水萝卜擦丝，剁碎，并攥干水分
6.放入肉馅里
7.海米泡发，放入肉馅
8.韭菜切碎放入肉馅
9.醒好的面，搓条
10.切成剂子
11.擀成皮
12.饺子馅里加入剩下的盐，搅拌均匀
13.用饺子皮包肉馅
14.捏成饺子
15.包好的饺子
16.水开后煮饺子，三个开即可关火
白萝卜素丸子怎么做好吃 白萝卜素丸子
白萝卜素丸子
都说冬吃萝卜夏吃姜，这几天就打算密集的吃些白萝卜，因为老妈很爱吃这个炸白萝卜丸子，于是我就拽上老公和我炸了这么一盆，非常的好吃
食材配方
主料：
白萝卜
2个辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
1个白胡椒
适量面粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备白萝卜
2.切丝
3.放盐去水
4.去掉水之后的样子
5.放鸡蛋一个
6.一些白胡椒粉
7.一些面粉
8.揉好
9.捏丸子
10.开始炸
11.好了
12.一盆
13.酥酥的超级好吃
绿豆萝卜素丸子怎么做好吃 绿豆萝卜素丸子
绿豆萝卜素丸子
民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的民谚，又有“十月萝卜小人参”的俗语。 现在正是萝卜秋收的季节，公公婆婆的秋收成果非常的丰硕，懒刘同志去帮忙，说是到最
食材配方
主料：
萝卜
500g辅料：
绿豆面粉
适量葱
适量白胡椒粉
适量盐
适量鸡精
适量鸡蛋
适量烤肉酱
适量香油
适量鸡蛋
适量
做法 共19个步骤
1.新鲜的萝卜，洗净。
2.用刨丝器刨丝。
3.锅子烧水，将其放入，焯水。
4.捞出控干水分。
5.剁碎。
6.香菜洗净。
7.剁碎。
8.大葱切碎。
9.将材料放一起，打入鸡蛋。
10.放入盐。
11.加入鸡精。
12.倒入香油。
13.放入白胡椒粉。
14.放入烤肉酱。
15.放入绿豆面。并不是放一勺哦，这个是根据自己的需要，绿豆面多了，口感更加扎实，绿豆面的味道更加浓郁。
16.搅拌均匀。
17.攥丸子。
18.用勺子挖下来。
19.油锅烧热，将丸子放入，炸至金黄色即可出锅。
香炸萝卜素丸子
记忆里的味道，小时候最爱妈妈做的炸萝卜丸子，怎么都吃不够，常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜属于凉性性质，口味是有些辛辣的，也有些甜，能够入脾、入胃，有着消食消除体内淤积，清热化痰、解毒的功效。能够治疗积食肚子胀、呕吐反酸水、吐血、偏头疼等症状，搭配上营养丰富又补钙的虾皮、真的是这个季节最美味营养的食物……
材料：
1个青萝卜，50克淡干虾皮，适量中筋面粉，适量盐，600克花生油，2克鸡精，1枚鸡蛋，
香炸萝卜素丸子的做法步骤：
1，把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。
2，擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。
3，腌制好的萝卜丝沥干水份。
4，用刀把萝卜丝剁碎，但是注意不要剁的太碎影响口感。
5，在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。
6，加入5克的花椒粉增加口感的香味。
7，再加入2克的鸡精调味增鲜。
8，这个时候加入淡干虾皮。
9，把所有的食材搅拌均匀后。
10，再加入提前切碎的葱姜末。
11，把所有的食材搅拌均匀后。
12，这个时候就可以加入面粉了（面粉要一点点的加入，避免加多了萝卜馅会发干，炸出来口感发粘不好吃）。
13，看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了。
14，炒锅烧热后倒入花生油。
15，待花生油烧至六成热时，用勺子把萝卜馅挖成球状放入油锅里。
16，用大火定型后，再用小火慢慢炸至，这期间要用筷子轻轻翻动一下，避免粘到一起。
17，看见萝卜丸子慢慢上色后，改成小火继续翻炸。
18，直至把萝卜丸子炸至两面金黄色，即可捞出沥干油分。
19，香酥可口又营养的香炸萝卜丸子就出锅啦。
20，吃上一口超级满足，我家宝贝一人吃了一盘还说没吃够。
21，诱惑到你没有。
22，成品一
素炒青萝卜丝
除了凉拌，炒过的萝卜也一样好吃！
材料：
青萝卜，
素炒青萝卜丝的做法步骤：
1，青萝卜清洗干净,去皮
2，青萝卜用擦丝器擦丝
3，准备适量的葱花
4，炒锅倒入少量油，烧热后加葱蒜炒香，加入萝卜丝进行翻炒
5，稍微出水之后就可以出锅,不要炒太软
胡萝卜素烧麦
胡萝卜营养丰富，尤其对皮肤和视力都有好处，可是大多数孩子都不爱吃，炒菜时看到一点儿都要挑到一边。那妈妈们怎样做才能既保留胡萝卜的营养，又看不出胡萝卜的样子，让挑食的孩子也爱吃呢？ 今天我做的烧麦，就是用胡萝卜做的皮，馅里也混有胡萝卜，可是完全看不出来，并不是剁碎了就行的。想知道做法，就一起看看吧。 用料：胡萝卜半根，水180毫升左右，麦心粉300克，鸡蛋2个，西葫芦1个，植物油2勺，盐2勺，葱花儿少许，生抽少许，鸡粉少许。
材料：
半个胡萝卜，180克水，300克麦心粉，2个鸡蛋，1个西葫芦，
胡萝卜素烧麦的做法步骤：
1，准备好各种食材。
2，先准备烧麦皮：取一半的面粉，其中逐次少量加入清水，和成光滑的面团，盖好饧面10分钟。
3，饧面的同时，将胡萝卜切成大块，和剩余的清水倒入米厨破壁机中。
4，选择“酱料”功能，时间调整为2分钟，默认的转速不变，点按启动。
5，将胡萝卜搅打成如图的细腻糊状。
6，把胡萝卜汁逐次少量加入剩余的面粉中拌匀。
7，和成面团后，盖好放在一边。
8，接下来做馅：将西葫芦洗净，擦成细丝后，加少许盐拌匀静置一会儿。
9，将鸡蛋加盐打散，和少许葱花一起在锅中炒碎，到八成熟时盛出备用。
10，把西葫芦丝浸出的水分挤掉，这样包馅时不会泡烂外皮。和鸡蛋拌匀。
11，再加入植物油、盐、生抽、鸡粉和少许胡萝卜泥拌匀，馅就做好了。
12，先取一块胡萝卜面团，擀成长方形薄片，把白色面团揉成条，包裹在外面揉匀。这样做出的烧麦皮边缘是橙色，中心是白色，包起来的话更美观。
13，切成大小合适的剂子。
14，将剂子擀成圆形的薄片，舀一勺馅放在中间白色的部分。
15，用大拇指尖端压住馅，和食指中指一起边捏褶边逆时针转动，将烧麦包好。
16，把包好的烧麦垫好屉布，摆入蒸锅中。
17，大火，到水沸后再蒸5分钟左右即可。因为是素馅，很容易熟透的。
18，成品图
19，成品图
20，成品图
素馅萝卜蒸饺怎么做好吃 素馅萝卜蒸饺的做法
素馅萝卜蒸饺
前几日做了炸牡蛎，剩下的油心想做点什么带馅儿的东东，老公说萝卜吧，不会腥，嘿嘿。。。 周末两个人在家做面食，所谓男女搭配干活不累，嘿嘿。。。 孕早期不喜欢吃油腻
食材配方
主料：
面粉
800g萝卜
1500g辅料：油
适量盐
适量冻豆腐
适量虾皮
适量白糖
1勺大葱
1根姜
1块甜面酱
适量做法 共11个步骤
1.面粉中加入适量开水，搅拌成棉絮状
2.揉成光滑面团，醒30分钟
3.萝卜去皮，准备好大葱和姜
4.萝卜用插板插成丝
5.撒上适量盐，揉捏出水
6.将冻豆腐捏去水分，搓碎
7.锅热倒入适量油，待油热下入虾皮炒香
8.放入一大勺白糖拌匀，关火
9.将萝卜丝倒入锅中，放入葱姜末、盐和甜面酱搅拌均匀
10.揪成若干个剂子，按扁后擀成中间厚两边薄的面皮
11.包成饺子，上蒸锅大气蒸10分钟即可
白萝卜素馅包子怎么做好吃 白萝卜素馅包子
白萝卜素馅包子
白萝卜素馅包子。冬天多吃萝卜好处多多，特别是素馅的，虽然没肉，但也是健康的吃法，很适合现代的健康理念。多吃一个都不会有啥大问题，亲们，只要有时间，经常吃这种素馅
食材配方
主料：
白萝卜
800g白面粉
200g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量葱花
500g花椒
适量糖
适量酵母
适量
做法 共16个步骤
1.白萝卜去皮切成丁。
2.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
3.两颗大葱切成指甲大的小块。
4.锅中放点花椒和食用油烧热。
5.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
6.再倒入蚝油、糖。
7.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。
8.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
9.看看，我是这样捏包子摺的。
10.看看包好的第一个大包子。
11.再给个包子的集体照。
12.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。
13.一个单独的包子照片。
14.装盘子的再来一张。
15.再来一张，看看这盘漂亮的包子。
16.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。
炸素萝卜丸子怎么做好吃 炸素萝卜丸子的做法,配方
炸素萝卜丸子
到了冬天，在东北最常见也是最便宜的菜莫过于这三样：萝卜、土豆、大白菜。在我小时候一到东北基本天天就是这三样蔬菜，妈妈把它们放在家里不会太热也不会冻到菜的地方，我
食材配方
主料：
大萝卜
半个辅料：
小麦面粉
适量鸡蛋
适量五香粉
适量精盐
适量味精
适量豆油
适量水
适量酱油
适量做法 共11个步骤
1.将萝卜洗净，擦成丝。
2.放入面粉，打入一个鸡蛋。
3.放入适量水，搅拌一下，放入五香粉。
4.放入少量熟油。
5.放入精盐。
6.放入酱油。
7.放入味精，然后将所有食材搅拌均匀。
8.双手粘少量水，将面糊一个个团成丸子。
9.油热后，放入团好的丸子开始炸。
10.先中火，快熟时，改大火。
11.炸好的丸子捞出控油，放入盘中，晾凉一下，即可食用。
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