任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“五花肉烧水萝卜的做法”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
这里的水萝卜是指的那种外皮水红内里白白的可以生吃的～有人说是红萝卜的哦！对于这种萝卜～我一般都是切丝儿做糖醋的～或者直接切开蘸酱吃～这天实在不知道做什么～就炖了下～味道出乎意料的好～
材料：
五花肉少许，水萝卜两三个，葱姜末少许，大料1-2小瓣，生抽适量，老抽一点儿，盐适量，食用油适量，
五花肉烧水萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，水萝卜洗净后切滚刀块
步骤2，切点儿五花肉块～肥瘦分开下～再准备点儿葱姜末
步骤3，炒锅加热后加入适量食用油～加入葱姜末和大料爆香后先加入肥点儿的五花肉煸出油脂再把相对瘦的加入一起炒到变色
步骤4，加入水萝卜块翻炒会儿～加入适量的生抽和少许老抽混合液翻炒片刻～～因为我把我不太好老抽～所以一般提前将生抽老抽混合～以免添加的时候一不小心老抽多了～菜就成了黑暗料理
步骤5，再加入少许清水大火烧开小火炖至萝卜熟烂就好～加盐调味儿
步骤6，装盘～点缀点儿香葱末～比较诱人哦
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酱烧水萝卜
食材明细：
主料：：水萝卜750g，黄豆适量，
辅料：：甜面酱2勺，酱油1勺，盐适量，葱适量，姜适量，小米辣2个，大料1瓣，香油少许，
酱烧水萝卜的做法步骤：
1.水萝卜洗净切滚刀块，黄豆提前泡发煮熟。
2.准备葱花、姜片，1个大料瓣，2个小米辣。
3.锅里注油先把大料炸香，再放葱姜和小米辣煸炒。
4.放入水萝卜煸炒。
5.把水萝卜推到边上，加2大勺甜面酱、1勺酱油炒出酱香味。
6.翻炒水萝卜，放入黄豆，加一点水，盖上锅盖焖烧。
7.待汤汁收干了，淋香油关火。
8.成品。
小炒萝卜五花肉
食材明细：
主料：：五花肉4两，白萝卜1根，
辅料：：生姜少许，蒜头2瓣，
配料：：豆瓣酱1勺，食用油2勺，生抽2勺，醋1勺，花椒1勺，
小炒萝卜五花肉的做法步骤：
1.五花肉过水切片
2.白萝卜切片
3.姜蒜剁成沫儿和花椒放在一起备好
4.将锅温热后下食用油、姜蒜沫儿、花椒，翻炒，再下豆瓣酱，翻炒出香味
5.下萝卜片，翻炒一会儿再下五花肉，翻炒，下生抽和醋，翻炒至萝卜片和五花肉变色，然后放上锅盖焖两分钟起锅
萝卜烧五花肉
食材明细：
主料：：萝卜600克，五花肉390克，
辅料：：大料适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
萝卜烧五花肉的做法步骤：
1.食材：萝卜（已清洗切开）、五花肉（已清洗切开焯水）、大料
2.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开。
6.接着，合入切好的萝卜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了、萝卜熟软，即成。
五花肉烧萝卜的做法
白萝卜属于十字花科，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，素有“小人参”的美称。可提高免疫力，杀菌抗癌，降压调脂，利尿通便，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，到饭店吃饭，一道肉质萝卜，常常一扫而光，今天用五花肉烧萝卜，真材实料，味道也是超赞哒！
材料：
五花肉350克，大白萝卜1个，八角5个，桂皮1段，生抽3茶匙，老抽2茶匙，料酒2茶匙，白糖2勺，盐1小勺，，
五花肉烧萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗干净，切成片状。
步骤2，锅里放油烧7成热，将五花肉放入煸干水份。
步骤3，开中小火炒，炒到肉片出油，颜色变焦黄。
步骤4，先放料酒炒，再放生抽炒。
步骤5，炒到上色后，桂皮掰成小块，放桂皮、八角进入。
步骤6，加清水漫过肉，大火烧开。
步骤7，加白糖、盐进去，盖上锅盖小火煮半小时。
步骤8，这时洗干净白萝卜，去头去尾，不用去皮，滚动着萝卜切成滚刀块。
步骤9，半小时肉片熟了后，加白萝卜进去，大火烧开。
步骤10，炒匀后加老抽调色。
步骤11，改小火继续炖20分钟，大火收汤，加点鸡精出锅。
步骤12，这萝卜沾了肉，它比肉好吃。
步骤13，美食简单做，好吃还不贵，过节待客也很不错哦！
五花肉萝卜片
食材明细：
主料：：白萝卜适量，五花肉适量，
辅料：：红椒适量，
五花肉萝卜片的做法步骤：
1.五花肉飞水备用
2.五花肉切薄片
3.白萝卜洗净去皮
4.萝卜切成薄片,用盐稍腌一会
5.热锅下少量油爆香五花肉
6.五花肉油出来后,加入萝卜片同炒
7.萝卜断生,放适量红椒粒,调入适量味精(萝卜用盐腌过,不必放盐)
萝卜炖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，
辅料：：萝卜300g，八角3个，桂皮少量，香叶4片，葱1根，姜1块，蒜适量，花椒少量，郫县豆瓣酱少量，味精2匙，鸡精2匙，盐4匙，
萝卜炖五花肉的做法步骤：
1.先将萝卜切块。
2.然后将锅中倒入适量油放入切好的肉块煎炒，在放入姜片、葱、蒜、老抽、郫县豆瓣酱、盐、花椒、鸡精、味精。
3.然后放入适量水。
4.40分钟后放入，萝卜。
五花肉的做法
参与活动:
材料：
五花肉400g，姜，冰糖半小碗，料酒，八角，肉桂，蒜头，青椒，
五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，姜切丝，葱蒜剁碎。
步骤2，焯肉，把五花肉切成2厘米左右方块，冷水下锅煮，倒入适量料酒，两片姜片，水开撇去浮沫，捞起。
步骤3，起油锅倒入少许油，倒入五花肉略煸炒，放入姜丝、蒜茸、青椒丝炒出香味。
步骤4，炒糖色，炒锅微烧热，放入冰糖，小火煸炒，炒至冰糖全部融化，从锅底冒出黄色的小泡即可，快速倒入刚略煸炒好的五花肉，快速翻炒，让每块肉都裹上糖色。
步骤5，裹上糖色后，倒入开水，放入八角桂皮老抽，盖上锅盖，大火烧开转小火炖四十分钟至一个小时，待汤汁收到浓稠即可关火。
步骤6，成品。
胡萝卜焖五花肉的做法
胡萝卜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。可是我家孩子不爱吃胡萝卜，可是爱吃卤肉的汤汁，于是我把胡萝卜和五花肉一起焖煮，居然把胡萝卜吃光光，这道菜不光快手，而且非常美味下饭
材料：
五花肉半斤，胡萝卜1根，姜蒜适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，糖少些，鸡精少些，干辣椒适量，，
胡萝卜焖五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净切成块
步骤2，胡萝卜去皮切成半圆薄片备用
步骤3，姜蒜、干辣椒切块
步骤4，锅烧热下一点点油，下五花肉煸炒
步骤5，煸至表面微焦黄即可倒入姜蒜、干辣椒一起爆出香味
步骤6，依次倒入生抽、老抽、料酒一起翻炒片刻
步骤7，另起一个高压锅，把炒好的五花肉倒入锅内，加入一碗水，盖上锅盖大火煮开中火焖10分钟
步骤8，五花肉一定要剩下一点点汁焖胡萝卜
步骤9，锅里倒入一点油，下胡萝卜翻炒片刻
步骤10，倒入五花肉一起焖煮
步骤11，焖煮至汤汁收浓即加入鸡精、糖一起调味
步骤12，出锅装盘撒上一点芹菜点缀即可
五花肉烧胡萝卜的做法
很多肉不爱吃胡萝卜，特别是小孩子。但是胡萝卜的营养非常丰富，这道菜有五花肉来搭配胡萝卜，五花肉的香气完全掩盖了胡萝卜的味道，胡萝卜的甜味又让五花肉变的更加鲜香~
材料：
五花肉1块，胡萝卜2根，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐1茶匙，料酒1勺，姜片2片，大葱1小段，八角2个，香叶2片，桂皮1块，
五花肉烧胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净，切成小长条
步骤2，胡萝卜洗净，切成小丁
步骤3，桂皮，香叶，八角备好
步骤4，大葱切葱花，姜去皮切成片。
步骤5，锅内热油，将五花肉放入煸炒
步骤6，用中小火煸炒
步骤7，一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。
步骤8，加入葱姜以及香料，炒出香味
步骤9，然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。
步骤10，加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟
步骤11，加入胡萝卜丁，继续用中小火将胡萝卜闷熟。
步骤12，最后加入白糖，适量盐开盖转大火
步骤13，收至汤汁浓稠即可~
步骤14，成品图~
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