“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“凉拌水萝卜”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
水萝卜若干，橄榄油适量，芝麻适量，蒜碎适量，盐适量，糖少许，醋少许
凉拌水萝卜的做法步骤：
第1步洗净小萝卜.再切上几刀.主要为了入味.切碎萝卜缨.与小萝卜拌匀.
第2步依个人口味放入少许橄榄油.盐.糖.醋.蒜碎.黑芝麻拌匀即可.
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黄瓜拌水萝卜
食材明细：
黄瓜300克，水萝卜150克，辣椒油10克，盐3克，味精2克，酱油3克，醋5克
黄瓜拌水萝卜的做法步骤：
1. 将黄瓜、水萝卜洗净，切成丝，放入盆中间备用；
2. 将辣椒油、精盐、味精、酱油、醋放入盆中拌匀，装盘即成。
小贴士：
因黄瓜中也含有维生素C分解酶，又因为白萝卜中维生素C的含量较高，对人体健康非常有益，但是和黄瓜同吃，就会使破坏其中的维生素C，当黄瓜和维生素C含量高的蔬菜一起调配食用是，添加一些食用醋，维生素C分解酶的破坏作用就会急速减弱，使维生素C的损失降低至最低程度。水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
凉拌冬水萝卜
食材明细：
冬水萝卜，凉开水，豆豉，蒜瓣，油，辣椒粉，蚝油，鸡精，葱花
凉拌冬水萝卜的做法步骤：
1.先将萝卜一剖两开再切厚片，用凉开水冲洗滤干；
2.豆豉稍切破，蒜瓣剁碎；
3.坐锅烧少许油，小火，下蒜末、豆豉、辣椒粉熬出香味关火放凉；
4.将萝卜片倒入锅里，淋蚝油撒鸡精拌匀，撒葱花即可。
小贴士：
萝卜酸辣清脆爽口，包你吃了还想吃！百吃不厌！ 没有冬水萝卜用泡菜萝卜也可以做的，不过味道差别还是不少的，怕辣的将辣椒粉换成剁辣椒，或者不放也可以，随自己口味了哈～
水萝卜凉拌木耳
炎炎夏日饭桌上怎么能少了一道凉拌菜，这道水萝卜凉拌黑木耳，制作简单，但是吃起来非常水果，大家快来制作试试吧!
食材：
水萝卜250克;木耳适量;生抽20毫升;醋25毫升;香菜3根;白糖5克;辣椒半根
步骤：
1.忘了拍所有食材一起的汇总图!第一步，洗干净水萝卜
2.萝卜去头和尾，然后一刀切两半，然后把一半如图切片，尾部不要切断
3.同步凉开水泡发黑木耳，小朵为佳!
4.切好的萝卜装入碗内，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半个小时
5.锅内放水，水开放入黑木耳，煮一分钟
6.一分钟后把煮好的黑木耳漏勺捞出来沥干水分，放入大碗内待凉
7.将生抽，醋，白糖，调入一个碗内，搅拌均匀
8.木耳凉了以后把水萝卜去掉腌制出来的水后也放入碗内，倒入刚调好的味汁，搅拌均匀，腌制半个小时，这是可放入冰箱冷藏
9.香菜切小段，辣椒切末
10.腌制好后，将香菜段和辣椒末放入碗内，加入芝麻油，喜欢的可以同步加入红油，或者花椒油，一起搅拌均匀
11.搅拌均匀后装盘，很爽口的一道凉菜
小贴士：
没有时间做饭的人可以晚上或者早上上班去就把食材准备好，腌制放入冰箱，下班回来在进行最后一步凉拌就可以直接吃了!
小编有话说：
这道水萝卜凉拌黑木耳制作简单，男女老少皆宜，大家快来制作试试吧!
凉拌水蕨菜
食材明细：
水蕨菜，黄瓜，辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末
凉拌水蕨菜的做法步骤：
1.清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。
2.黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边
3.水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末
4.蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。
糖醋水萝卜
食材明细：
水萝卜300克，白砂糖15克，醋10克，香油2克，盐3克
糖醋水萝卜的做法步骤：
1. 将水萝卜洗净，切去顶，根后切丝；
2. 水萝卜丝再用清水洗一遍，沥净水分装盘；
3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。
小贴士：
水萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
凉拌水晶鸭掌
食材明细：
脱骨鸭掌适量，芫荽，熟花生适量，黑芝麻适量，生抽1.5匙，陈醋1匙，白糖小半匙，蒜蓉适量，红甜椒适量切丝
凉拌水晶鸭掌的做法步骤：
1.鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开水一下的好）
2.其余所有配料拌匀；
3.鸭掌沥干水份拌入2中。
小贴士：
这道菜不用开火炒菜，很适合炎炎的夏日，尤其是“啤酒银”的最爱哦！ 鸡鸭脚都富含胶原蛋白，能提供人体细胞所需要的透明质酸，可以使皮肤水分充足，防止皮肤松弛。适当多吃一些吧，爱漂亮的MM们可不要错过哦！
凉拌水面筋
食材明细：
水面筋2条，葱花适量，熟花生碎适量，蒜瓣1个，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙
凉拌水面筋的做法步骤：
第1步备好食材。水面筋撕成条，1勺麻酱用1勺温水搅拌开，蒜瓣切碎。
第2步水面筋在滚水中焯下，放在冷水中。水面筋沥干水分，盐半茶匙，生抽1茶匙，辣椒油1茶匙，花椒油半茶匙，醋半茶匙，香油半茶匙和葱花，蒜瓣，熟花生碎混合均匀成为调料汁。
第3步调料汁倒入水面筋里。拌均匀。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌水萝卜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌苦瓜专题，希望您能喜欢！
